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今天~跟著我來大啖美食
再介紹一篇王品系列的美食餐廳

陶板屋和風創作料理

【台中餐廳介紹】台中陶板屋日式和風料理餐廳陶板屋
 


位在台中科博館附近的這間陶板屋和風料理
陶板屋在台中的唯一據點

嘿,王品集團旗下的餐廳向來都以美食及服務聞名
就跟著VIA來品嚐這次的陶板屋美食旅吧!

位在科博館前路的陶板屋外觀

【台中餐廳介紹】台中陶板屋日式和風料理餐廳陶板屋

在假日果然是樓下擠的滿滿人潮~
有很多辦同學會或謝師宴的聚會會選擇在這裡~
所以如果要來用餐,要先預訂以防向隅喔!

一樓門面~用餐都在二樓喔!

【台中餐廳介紹】台中陶板屋日式和風料理餐廳陶板屋

王品集團和花旗信用卡的合作看板~

生日首年兩人同行一人免費喔!

【台中餐廳介紹】台中陶板屋日式和風料理餐廳陶板屋

室內裝潢走的是和穩低沉的日式禪風
整片的玻璃窗也能欣賞戶外科博館前步道的美景

【台中餐廳介紹】台中陶板屋日式和風料理餐廳陶板屋

在用餐前,餐桌的擺置都就定位囉
等著客人來品用饗宴

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桌邊有名片及紙巾、牙籤用品擺設

【台中餐廳介紹】台中陶板屋日式和風料理餐廳陶板屋

準備點餐囉~
MENU本的設計也是維持陶板屋一貫的紫色調

【台中餐廳介紹】台中陶板屋日式和風料理餐廳陶板屋

翻開MENU~在陶板屋用餐不論點何種主餐~
一律每人NT.499元加收10%服務費,

有沙拉、前菜、湯、飯糰、桑椹醋汁、主餐、甜點及飲品的組合

【台中餐廳介紹】台中陶板屋日式和風料理餐廳陶板屋

前菜~※烤杏鮑菇※上桌囉!

【台中餐廳介紹】台中陶板屋日式和風料理餐廳陶板屋

基本上我是蠻怕菇類的人,
但嚐試了一口~覺得蠻不錯吃的~加上烤的香味,令人小小開胃~
而其它愛吃菇類的朋友直說好吃,一口接著一口呢!

沙拉上桌~

※海鮮水果沙拉※
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新鮮切丁水果,淋上酸甜的香橙醬汁及美乃滋
是道鮮口又清爽的沙拉喔!

※牛肉蕃茄沙拉※
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一上桌,還真會有點不知該從何下手~呵
採用去皮的整顆蕃茄,內部挖空後放進小牛肉塊及配料
切開蕃茄~豐富的內餡吃起來口味濃郁,適合喜歡吃口味重一點的人喔

【台中餐廳介紹】台中陶板屋日式和風料理餐廳陶板屋

再來湯品上桌~

※牛蒡雞肉湯※
【台中餐廳介紹】台中陶板屋日式和風料理餐廳陶板屋

中藥香味隨著牛蒡雞肉湯上桌後飄進我們的味蕾
含有中藥味的湯品,一喝起來就是超養生的感覺
蠻滑口入味的,不會有中藥過重的油膩感~

※膠原海鮮清湯※
【台中餐廳介紹】台中陶板屋日式和風料理餐廳陶板屋

對美容養顏有助效的膠原食材入湯,
搭配上魚、蝦、花枝等海鮮配料,清淡的口味蠻適合女生品嚐

再來~兩種飯糰上菜囉!

※鮭魚炸飯團※
【台中餐廳介紹】台中陶板屋日式和風料理餐廳陶板屋

這個鮭魚炸飯團~我們的評價不是太高
可能是前菜吃了不少東西了,而且再加上出餐有點快
還來不及好好每一樣品嚐,就桌面被塞滿滿的了@@

【台中餐廳介紹】台中陶板屋日式和風料理餐廳陶板屋

而這道鮭魚炸飯團,採用油炸方式,所以吃起來口感偏硬帶乾
喜歡吃口感較有嚼勁的炸物的人適合點用

※紅麴嫩雞蒸飯※
【台中餐廳介紹】台中陶板屋日式和風料理餐廳陶板屋

紅麴的味道頗重,也是略硬的米飯去製作
所以要趁熱食用喔~肉片也是十分入味的紅麴味

嘿!再來就是主餐要上桌囉!
在大啖主餐前,王品餐飲的習慣是一定要來一杯去味解膩的飲品喔

※桑椹醋汁※
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甜甜帶酸的好滋味,果然是去油解膩~
準備來迎接上桌的主餐囉!

陶板雞
【台中餐廳介紹】台中陶板屋日式和風料理餐廳陶板屋

煎的香嫩的飽滿雞肉塊~一上桌就覺得份量十足
再加上脆皮黃金的色澤,真是光看就讓人垂涎三尺~
而雞肉吃起來頗嫩的,是評價不錯的一道主餐喔

香蒜瓦片牛肉
【台中餐廳介紹】台中陶板屋日式和風料理餐廳陶板屋

帶著蒜味的牛肉切片,是牛肉愛好者老饕愛點的主菜

陶板原塊牛肉
【台中餐廳介紹】台中陶板屋日式和風料理餐廳陶板屋

嘿~這道就是我點的主餐,
採用服務生推薦的七分熟,仍還是略帶有點咬勁的口味
我還是比較愛吃軟嫩的牛肉口感~呵
上桌時已經切好塊條狀的牛肉,那油亮飽滿的外觀,是不是讓愛吃牛肉的你食指大動呢

【台中餐廳介紹】台中陶板屋日式和風料理餐廳陶板屋

份量不多的主菜,讓你吃的比較精巧~而不是粗飽的

【台中餐廳介紹】台中陶板屋日式和風料理餐廳陶板屋

在吃完一系列的餐食後~
飯後點心類也該上桌,讓胃休息一下囉!

紅豆抹茶奶酪
【台中餐廳介紹】台中陶板屋日式和風料理餐廳陶板屋

白晰滑嫩的奶酪,配料大顆飽滿的紅豆
再加上抹茶醬的提味~很日式的一道甜點

【台中餐廳介紹】台中陶板屋日式和風料理餐廳陶板屋

愛吃奶酪的人不能錯過喔!
再來這道餐後甜點,是夏日新菜~

荔香雪綿捲
【台中餐廳介紹】台中陶板屋日式和風料理餐廳陶板屋

帶點荔香的滑綿口感,吃起來有點像冰涼的麻糬~
綿密軟Q的雪綿捲,甜甜的滋味,還不賴喔!

最後一道是飲料~這裡有分別提供冷熱飲的選擇
這麼熱的天氣,當然大家都一致點冰飲品囉!

【台中餐廳介紹】台中陶板屋日式和風料理餐廳陶板屋

依序為:芒果優多、水果冰茶、桂花釀冰茶

其中我喝的芒果優多還蠻不錯的喔!
芒果香味頗濃,再加上甜甜的優多口味
混合在一起~蠻不錯喝的喔!

只是可能冰塊加太多了,放一陣子後,就會口味淡很多~

這樣一趟吃下來,是不是讓你更了解陶板屋的和風料理呢?
也讓吃過的人再回味一次囉!

下次想好好犒賞一下自己或和朋友聚餐聯誼時,
也可以考慮來這個王品集團旗下日式風味的創作料理餐廳-陶板屋喔!
 

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店/家/資/訊

陶板屋和風創作料理(台中中港店) 
TEL:04-23199323
403台中市西區中港路1段302號
營業時間:
平日 11:30-14:30;17:30-22:00
假日 11:30-14:30;17:30-22:00
休假日: 全年無休
免付費電話: 0800514888
公車站名: 科學博物館站
*****************************************

 

WGS84座標數值(X:120.664389,Y:24.155306)

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HEDY  2008-09-04 15:08:49 61.229.*.*
這家餐廳值得推薦
台北有幾家  味道不錯吃
服務更沒話說
與朋友聚餐可參考看看歐
版主回應:

HEDY ~
陶板屋真的是朋友聚餐蠻適合的地方~在王品餐廳系列中屬較平價一些
所以蠻多人聚餐都會選擇在這~每次去都人潮滿滿,一定要訂位喔!^^ 呵

  
 
菇嚕嚕 2008-09-27 10:37:50 211.21.*.*
很高興您除去對杏鮑菇的恐懼及您朋友對杏鮑菇的讚賞。
陶板屋所使用的杏鮑菇是由本農場所提供的─「蕈優生物科技農場」是提供所有王品集團的杏鮑菇廠商。

歡迎您有空來本農場逛逛,可以免費試吃喔!

請上本農場網站:www.qyo.com.tw
或上blog:http://tw.myblog.yahoo.com/qyoec/
或至里仁門市購買
版主回應:

菇嚕嚕,你好:) 謝謝你的分享喔

  
 
James 2009-07-09 00:18:08 218.170.*.*
感謝版主這樣詳細ㄉ解說與深刻的分享,讓我不去品嚐還真是枉費出生ㄉ意義!所以要把握人生短暫ㄉ時間,好好的犒賞以及位藉自己。
版主回應:

哈囉James~^^ 呵 你很可愛喲~~嗯嗯!真的,要對自己好一點喲~
我一直覺得,人生就只有這麼一次,真的不要讓自己白過或活的不開心~
加油!讓我們自己生活越來越好,越來越快樂喲~~^^

  
 
Hsun 2009-11-13 19:24:11 60.251.*.*
09年11月,崇德店新開幕囉 ^^
版主回應:
哈囉 Hsun:謝謝你提供的資訊喔!^^
台中終於有第二家店了...我想生意應該也是爆好的...呵~
  
 
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