【北海道美食推薦】やきとりの一平／大好吃的串燒店，是會讓人想念的滋味！日本北海道●四季之美

旅人：Via

準備好心情，跟我去旅行。水瓶座女子，記錄旅途中的點滴，分享給每位愛旅行的人。

2014-03-24

來北海道，有什麼是via愛吃的？

這間發跡於北海道室蘭的一平串燒
我吃過一次後，就完全愛上
念念不忘啊～

每次到北海道，都想再去嚐嚐呢！

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來到北海道
via絕對不會錯過的～還有這一味：

串燒

via不折不扣的就是一位串燒控
幾乎每次日本之旅的居酒屋之夜
首選就是我最愛的串燒啊～

北海道最出名的燒烤店，應該是「串鳥」
在道內到處都有其分店
串鳥的燒烤，是有點像原味鹽烤這樣的風味
其實也不錯吃
留待之後有機會via再細細分享

但我個人最愛的店～
今天就要不藏私的大公開啦！

總本店在室蘭的「一平串燒」
via吃過後，就很愛他們家的串燒滋味
所以後來到札幌旅行時
就找了在札幌的分店，再去嚐嚐～
一樣沒失望！

文末再分享到室蘭本店的食記～

先跟via到札幌市區嚐嚐
我們來到一平的札幌中央店～
來大啖串燒的好滋味！

我們坐在烤台前的吧台區座位
這裡可以現場看到師傅在燒烤～

一平的杯墊

入座後，菜單果不其然～全都是日文
還沒有圖片............

但店家發現我們是台灣人後
就立刻拿出另一張單子
上面有英文及中文、還有韓文耶
雖然是很克難的一張簡單的A4紙張
但立刻讓我們可以放心的點起餐啦～

先點了飲料
是我個人最愛的柳橙黑栗醋

然後都會送上一碟小菜
這碟小菜要收費的喔～(150日元）

在烤台前～
就可以直接看到師傅在燒烤的過程

現點現烤
好期待啊

接著，我們點的就陸續上桌囉～

基本上，就是雞肉串、雞皮、雞肝、青椒、南瓜、香菇、蔥...等等
這類常見的串燒類

一平的燒烤，都會沾上店內特製的醬汁
因而出名
沾了醬汁的燒烤～帶點溼潤的口感，再加上烤的香嫩度剛剛好的串燒
吃起來口味度也不會過鹹
整個好吃極了！！！

上桌看起來就超可口的～

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好想再吃啊..............

那沾滿醬汁、油亮油亮的串燒
真的每串都燒烤的超入味可口的
沒想到原來自己也喜歡這樣溼口味的串燒
旁邊也都放有黃介末醬
增添風味

他們家的雞皮及肝～
真的超好吃！必點！！！

下面這個很像雞捲的東西...
日本的朋友說是招牌，但我們嚐了之後～覺得還好吶

接下來，蔬菜類登場～

必點的小青椒串燒！好吃～完全和一般的青椒不一樣
我平常是不吃青椒的人，但這吃起來好好吃～

香菇和蔥～
蔥真的好好吃～～～我愛上日本的蔥了啦！

還有一個超好吃的南瓜～
這次沒點到，但下面分享的室蘭本店食記有吃到
待會再補囉～

另外我們還點了手羽先（雞翅）
也是烤的超嫩、外皮甜脆
好吃！！

雞肉好嫩～

我們一行三個人～
吃下來約六千多日幣
總共約台幣二千多，一個人約七百多元

雖然不算平價
但我們吃的很過癮
直呼下回還想再來吃呢！

接著～同場加映
就是via在一平燒烤的室蘭本店的食記篇囉～

一平串燒，從室蘭發跡
上圖就是室蘭總本店的外觀照片

via第一次吃到一平
就是在本店吃的～一吃就驚為天人！哈哈！

來看看我們在總本店吃了什麼～

一走入總本店，其實我個人覺得有些誇張....
因為店內靠烤台處，煙霧迷漫～
整個煙霧超大的啊！
但還是有不少客人就坐在烤台前....
實在太厲害了～

我們是坐在後面一點的包廂內
所以沒有煙霧的困擾～

入座後，一樣送上一碟小菜