【名古屋必吃】世界の山ちゃん‧名古屋手羽仙～大好吃！令人吮指回味的夢幻炸雞翅！日本中部●靜岡名古屋

旅人：Via

準備好心情，跟我去旅行。水瓶座女子，記錄旅途中的點滴，分享給每位愛旅行的人。

2015-10-10

名古屋必吃美食

說到名古屋，我的舌尖一定會懷念這一味～
＂世界の山ちゃん／名古屋雞翅＂

令人吮指的美味
跟著ＶＩＡ來去嚐嚐囉！

請繼續往下閱讀…

Via吃過一次名古屋雞翅就愛上了。

第一次到名古屋
搜尋有什麼必吃的美食～
幾乎都指向這個聽起來平凡的：名古屋手羽先

（日文＂手羽先＂就是中文＂雞翅＂的意思）

雞翅，感覺各地都有
但名古屋這裡就是特別出名
出名到變成名古屋的在地美食
有關＂手羽先＂的店舖更是滿佈市區

其中，有一間從名古屋發跡
現在已經是在日本各地皆有連鎖店面的餐館

＂世界の山ちゃん＂
更是名古屋雞翅的代表店家！

已經有三十幾年歷史的世界的小山醬
是名古屋最有名的雞翅店
光在名古屋市區，就有高達三十幾間分店
日本全國更有75間的分店！
北到札幌、南到熊本
都看得見小山醬的身影
更在香港及曼谷都有海外分店
實在太強大了！

（何時要來台灣啊........）

不囉嗦！都來到名古屋了～當然要來朝聖一下囉！

先來看看名古屋的分店地圖

世界的小山醬～手羽先們～
我們來囉！

我們這一回選擇的是在名古屋市區的「納屋橋店」
（就在上面地圖的中間地區）
這間的地點不錯，地鐵站就在附近
而且座位數充足
共有三層層樓
也有包廂的選擇

重點是.........

這裡有會說中文的服務生喔！！
這點真的太棒啦！

一樓的座位區
空間感覺不大
有設計小卡座的用餐區
吃起雞翅來，也可以更加盡情&豪邁...XDDD

而我們這回是大陣仗
直接來到二樓最內側的大包廂

一共十幾個人，準備來大啖雞翅大餐囉！

送上的餐具中都可以看到世界的小山醬
以他模樣繪製的餐具
讓整體有更一致化的感覺
也讓用餐的人更多了一個印象喲

當然！
來到日本用餐，尤其是晚餐～
用餐前就立刻先來杯啤酒
是最道地的日式吃法！（笑）

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其它也有果汁、可爾必斯等飲品～
而我當然點我最愛的＂カシス・オレンジ＂（黑醋栗柳橙）
這真的是我個人最愛的調酒
如果平常不太喝酒的女生
若想嚐一點點甜甜的酒，這個是超棒的選擇喲！
我個人是每到日本必必必喝！

送上蝦餅先搭配著餐前酒(?)享用～

開動囉！

一開始上桌的，先是各式的餐點
這裡除了雞翅外
也是有能吃飽的餐點喲～

開胃的生魚片拼盤

味噌豬肉燒

唐揚

炸雞塊真的是吃日本料理的好伙伴

還點了份炸雞排

居然還有炒飯.......

幸好用餐的人數不少
不然平常吃到這裡，我大概就已經飽翻天了！
（小鳥胃Via.......）

最後壓軸的～
當然是鼎鼎大名的：名古屋雞翅囉！

一旁還有一張紙，教你如何吃名古屋雞翅
可以一次就將雞翅的骨頭拔出....
但是我沒成功過啦＞Ｏ＜

幻の手羽先／430日元（一份5支）

這道，就是讓我魂牽夢縈、朝思暮想的名古屋炸雞翅！
呵，這樣說會不會有些誇張呢？
但via是真的很喜歡這一味喲！

這個世界的小山醬的招牌炸雞翅
顏色看起來較淺
是炸的乾酥的口感
上面攦上楜椒加上一點醬汁
看起來，就是這麼簡單
但卻就是如此的簡單又好吃！

吃起來會先湧上楜椒的香氣
然後雞翅的鮮嫩肉質跟隨在後
不過，這裡的雞肉並不多
主要還是在吃皮的調味及口感

其實十分適合當作下酒菜
喝點小酒，再搭配上這偏乾的炸雞翅
完美極了！

也由於加了不少楜椒
所以口味上有些偏辣
但平常吃小辣的我，完全覺得OK！
若不愛太多楜椒的人，在點餐時也可以請服務生幫你少加一些喔

整個名古屋之夜，若沒這道炸雞翅
就不對味了啊～

名古屋雞翅至今仍令我吮指回味呢！

黑手羽先／360日元（一份3支）

另外，他們家還有另一道的炸雞翅－黑手羽先

比較起來剛才的那一盤
這一道色澤深了許多

淋上了炸豬排會搭配的伍斯塔醬
所以色澤呈現較黑
口感也稍微濕潤一些
氣味上會有一點點酸味喲！

這兩道不同風味的炸雞翅大PK～
via我當然還是最愛招牌－幻的手羽先
一整個吃不夠！
我一個人應該吃了快十支有！！！
太味美了！

（不過美食這種東西真的就要看個人的主觀口味，
我也有朋友覺得這道還好，不就是炸雞翅？（笑）
但我個人就是很喜歡囉...^____^）

吃飽喝足
最後還上了餐後甜點！

是超有懷舊味的冰淇淋
也好好吃喲！

你看，我們一伙人
吃了一整桌啊....

實在太貪心了
還有許多東西吃不下
但真的飽到天靈蓋了

記得下回來
要斟酌的點餐

請把主力就放在雞翅上面吧！^^

最後附上我們用餐的『世界の山ちゃん-納屋橋店』名片
有需要的人可以參考囉！

下回再來名古屋
我一定一定一定還要再吃這超好吃的名古屋雞翅啊！

對了！
記得在機場也有他們家的分店
可以買上飛機吃喲！
（但肉製品不能帶回台灣.....在飛機上就嗑光它吧^^）

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世界の山ちゃん
官方網站：https://goo.gl/rkXV9y

【　世界の山ちゃん－納屋橋店　】
●電話：052-219-9887
●地址：名古屋市中区錦1丁目18-25
●交通方式：地下鐵伏見站8號出口，直行三分鐘即抵
●營業時間：
平日：pm5:00～am0:15（最後點餐時間：pm11:30）
假日：pm5:00～pm11:15（最後點餐時間：pm10:30）
●定休日：無

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