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Panasonic LUMIX DMC-ZR1
個人隨身機的新選擇
《 美食拍照評測篇 》

【Panasonic數位相機評測】台中火鍋推薦~八錢鍋物料理

這次Panasonic LUMIX DMC-ZR1邀約體驗, 
via當然得好好來評測一下這一台新一代的旅遊隨身機效果囉!

台中火鍋推薦-八錢鍋物料理2
所以以下的照片全部使用Panasonic LUMIX DMC-ZR1所拍攝
透過實際的操作拍攝和照片,和大家介紹這台相機的功能及效果
也順便將台中這家最近很熱門的鍋物店和大家分享囉!

走,我們往公益路上走去

台中八錢鍋物

台中火鍋推薦-八錢鍋物料理3
八錢鍋物,據說和台中很熱門的輕井澤火鍋是同樣的團隊所經營
自開幕以來除了鍋物本身的美味吸引人潮外
其中頗具特色的外觀建築,更是引起大家的熱烈討論

台中火鍋推薦-八錢鍋物料理4

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台中火鍋推薦-八錢鍋物料理8
一連好幾張八錢的外牆照片,我想對建築稍稍有點瞭解的人
就能感受得到,是哪位大師的建築風格~
沒錯!就是安籐忠雄大師!
八錢物鍋整體外觀設計是邀請師事於安籐忠雄的旅日設計家-
毛森江及團隊設計建造
所以充滿了濃濃的安滕風味
以素雅清水混泥土牆面及俐落乾淨的建築線條
建構出一幕幕充滿質感的設計空間

而且安滕大師的半室內的空間設計概念,
總是能融合戶內外的雙景,讓空間創意及自在感無限放大

在使用Panasonic DMC-ZR1拍攝這些戶外的景觀時,
覺得25mm的廣角鏡頭相當好用,
能把許多大景納入鏡頭之中,不用再一直退後還沒辦法將景色融入

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八錢主建築物外觀

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清水混泥土素淨的牆面呈現出安滕大師獨到的質感,
原本該是冷冰冰的建築,但卻加入了空氣、水和綠意
讓整體氛圍又染上一些溫馨的感受
這就是大師作品的魅力

而透過建築線條及建材,讓整個建築就像個藝術品
成了許多拍照愛好者熱愛取景的地點喔

走入室內,延續戶外的清水牆面質感
戶內增加一些杉木色系的桌面等佈置
讓空間更添溫暖感

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看向窗外,一副副都是迷人的景致

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再往二樓探去~
樓梯間的設計也是充滿冷調卻又簡約時尚

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俯拾皆是取鏡的好角度

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稍前有提到安籐大師半室內的建築概念,
所以在八錢可以看到大量的運用整片的落地窗面
讓大量的陽光引入室內,空間就自然而然的明亮了起來

台中火鍋推薦-八錢鍋物料理21

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寬敞通透的空間,在這裡用餐有愉悅的心情
而且八錢鍋物桌與桌之間的間距都隔的蠻開的
所以用餐很自在,不像大家擠在一個小地方用餐

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再來就是入座準備好好的享用美食囉!

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這次是和朋友共兩人用餐~
寬敞的桌面位置讓我們覺得用餐起來很自在

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八錢是專售鍋物的餐廳,
一人一鍋的原則,所以每個人的座位前都是一個電磁爐及相關餐具

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菜單來囉!
菜單本外觀和八錢的外觀有異曲同工之妙呢

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菜單中各式的鍋物供大家選擇,
價位從二百多~四五百元之間
算中價位的火鍋料理
精美的彩圖菜單,讓點餐更一目瞭然

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其中鍋物套餐有日式湯底、主菜、野菜缽、米飯主食、特製沾醬、
有機土雞蛋、有機醋飲、嚴選巧克力、餐後甜品、飲料
感覺很豐富吶

台中火鍋推薦-八錢鍋物料理30
點好餐後~菜盤和湯底很快就上桌囉

via點的美國牛五花肉套餐 NT.320元

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台中火鍋推薦-八錢鍋物料理35
看起來是不是很可口呢~

在拍這些照片時,真的覺得使用Panasonic DMC-ZR1相機拍攝
也能得到很棒的效果
食物色澤的呈現很令人滿意
近拍的質感也很好喔

台中火鍋推薦-八錢鍋物料理36
美國牛五花的肉片份量很足夠,
很新鮮的模樣~光看就想流口水囉

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一份三百元左右的火鍋餐點,感覺品質還不錯喔

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其中 附上的沾醬盤,中間是沾野菜類的,最側的是沾肉片類的
連這點也都有講究喔!
其中沾肉片類的味道有些甜,但我個人蠻喜歡的喔
感覺更能提出肉片的甜度滋味
而最側還有附上一顆道地的土雞蛋喔!
嚐起來真的吃得到土雞蛋的有機及營養~

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配合大眾的口味不同,也有醬料區可以自行取用自己喜愛的火鍋沾料口味喔

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下鍋煮啦~
吃小火鍋的樂趣就是可以一邊煮自己喜愛的食材,
一邊和朋友聊天聊地,等待美食的到來

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咕嚕咕嚕,可口的美食漸漸完成囉

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這次via吃的鍋底是日式湯底,感覺味道算還不錯
鹹度也適中,由於不是選擇主廚湯底,所以覺得湯底表現還OK
但稱不上突出
可能下次得嚐嚐主廚推薦,才能吃出八錢的特色
但基本上在菜盤肉品食材及環境、服務方面
我覺得都維持在一定的水準
會讓人想再度光臨喔

再來看看via友人點的:壽喜燒 NT.280元

菜盤的菜色和via點的鍋物有些些不太一樣

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附上壽喜燒所需的醬汁及清水

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下鍋啦!壽喜燒在烹調的過程也是相當有樂趣喔
自己動手煮,嚐起來更加可口呢

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壽喜燒可以任選兩種肉盤,感覺很划算喔!

朋友點的「大麥豚梅花肉盤」

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豚梅花肉片的紋理色澤很迷人吶

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另一個是美國沙朗牛肉盤
較重的色澤,油花分佈的很漂亮喔

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豪邁的一次下鍋~
煮的過程中有點煮過頭了,所以後來吃外表的部份有點點乾
但裡面還是軟嫩的喔!
所以朋友很愛這道壽喜鍋的滋味,
烤出來的肉片都很可口~
但唯獨~在煮的過程中要注意適當的加水稀釋
不然一不小心就會過鹹,口味過重喔

台中火鍋推薦-八錢鍋物料理49
吃完大餐後,餐後飲料及有機醋飲剛好可以解解膩
飲料有咖啡、桂圓紅棗茶及紅茶供選擇喔
今日醋飲是梅子醋~

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甜點的部份也有兩種選擇~
冰淇淋
今天的口味是香草喔

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還有黑糖凍~QQ甜甜的很好吃喲

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最後還會附上兩顆巧克力~
呵,吃火鍋還附上小點心!感覺很貼心吶
(雖然已經都吃太飽了,都帶回家再慢慢品嚐 呵~)

台中火鍋推薦-八錢鍋物料理53
呼~長長一篇的台中八錢火鍋食記就介紹到這裡
八錢鍋物吃下來心得覺得還不錯,
空間環境、服務態度、用餐舒適度及餐點可口性
表現上都給還不錯的評價

不過覺得在食材方面可以再多加強特色及獨到性,
才能更區別與另一家輕井澤鍋物之間的分別
也能讓八錢鍋物有自己的獨特風格走向喔

台中火鍋推薦-八錢鍋物料理54
而這次文章全程使用Panasonic DMC-ZR1相機拍攝,
透過這樣的輕巧易攜的隨身機,也能拍出不錯的照片品質
基本上取景的角度和現場光線的充足與否
都是決定照片優劣的關鍵

而這台相機本身搭載的廣角鏡頭及光學變焦等的功能
都是拍照時大加分的地方
也讓照片更加迷人喔

不帶昂貴的相機機種,也能拍出令人滿意的美食照片喲!

台中火鍋推薦-八錢鍋物料理55

更多Panasonic DMC-ZR1介紹,請看via另一篇文章:
【相機評測】Panasonic LUMIX DMC-ZR1數位相機-外觀篇 




 台中餐廳-八錢鍋物料理
 電  話:04-23191768
 地  址:台中市公益路二段25號

WGS84座標數值(X:120.6516,Y:24.1507)

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TAO 2009-10-17 11:33:45 122.117.*.*
長長的一篇看下來...
我餓了~"~
via的取景真棒,
這台dc拍出來的質感也不錯呢!!
版主回應:
TAO:嗯~我也覺得現在的數位相機越做越精致
許多效果或畫面呈現感覺都很不錯喲!!^^
  
 
tuahong 2009-10-19 01:37:26 114.38.*.*
輕井澤前幾天才去吃而已耶!!還不錯! 八錢我就還沒去吃過, 一定會去吃看看. 隔壁的極出上品也不錯, 您也可以找個時間去吃吃看.
版主回應:
哈囉 tuahong:八錢感覺和輕井澤蠻像的~
但建築風格更有強烈的特色
謝謝你推薦了好店喲!^^ 有機會再去嚐嚐喲~~~
  
 
小涵子 2009-10-21 16:06:54 61.218.*.*
如果via不說~我還以為這是鶯歌陶瓷博物館耶~
好像唷~~~@@
版主回應:
小涵子:妳這麼一說via馬上去搜尋一下鶯歌的陶瓷博物館
真的是同樣的建築風格吶!
看了真的很想去現場親自瞧瞧喲!!
謝謝小涵子介紹了一個via還沒去過的景點喲^^
  
 
米猴 2009-10-21 21:53:40 220.139.*.*
感覺~~很好吃耶!!
本來想說這麼時尚的店~~應該會很貴
結果
比我想的便宜很多耶!!
^^
很不錯的店家~~謝謝分享!!!

店面設計的真的好時尚ㄟ~~
版主回應:
哈囉 米猴:呵~我本來進去時也擔心會很貴啊..
但菜單幸好看來還蠻OK的~三百多的價位再加上時尚的裝潢
還蠻享受的一餐喲!! 米猴有機會可以去嚐嚐喲!
  
 
蓉蓉 2009-10-22 17:25:39 114.39.*.*
我很愛吃火鍋呢!!
看到你拍的很美味的樣子
而且餐廳的質感很棒
如果在高雄
我一定迫不及待的去吃吃看
版主回應:
哈囉 蓉蓉:via也超愛吃火鍋的~這間餐廳質感還不錯
有機會到台中也可以到這家店用餐看看喔~~^____^
  
 
candynini 2009-10-22 20:17:04 125.233.*.*
這棟建築物跟大里的異人館好像哦
異人館的奶酪鍋也不錯吃呢
版主回應:
哈囉candynini:謝謝你的分享~^^ 大里的異人館也一直蠻有知名度的喲~
有機會再嚐嚐~~^___^ 謝謝你的推薦喔
  
 
yeikuang 2009-10-25 15:22:10 114.38.*.*
每次路過都很吸引我的目光的建筑物
原來是安籐忠雄設計的..
版主回應:
哈囉 yeikuang:應該說是他的旗下子弟兵設計的..^^
風格很像喔~
  
 
小不點 2009-10-26 23:32:16 114.140.*.*
其實輕井澤和八錢這兩家都是同一個老闆開的呢!!
他們的火鍋真的很好吃又不算貴!
版主回應:
哈囉 小不點:我聽到的消息也是他們是同一個老闆開的~
其實在八錢我也能感受到一些輕井澤的風味呢(像鍋物的口味等)
嗯嗯,如果住在台中,我應該會常到這裡報到 呵!
  
 
公車青年CYC 2009-10-31 20:57:04 118.166.*.*
這家火鍋店的菜餚
對我個人來講並不太有吸引力,
不過它的建築裝潢,
大概是同類餐廳裡面最講究的吧!

台中餐廳常有的共通點就是:
獨棟建築、鮮明主題、
餐點內容則比較講求大眾性,
這家大致合乎這特色,
但不可否認地
美麗的建築、明亮的採光
確實地有助於營造客人愉快的心情,
在此用餐
成了一種非常棒的享受!
版主回應:
哈囉 公車青年CYC:嗯嗯~口味方面每個人都有自己的喜好
謝謝你和我分享你的感受喲^_____^
嗯,台中的餐廳如你所言,許多建築外觀方面都有自己的特色
讓用餐之餘,還能有景觀相稱的享受....
當然,外觀越美,美食也要越能兼顧,才能受到消費者的支持喲^^
  
 
Jeff 2009-12-01 04:21:40 221.120.*.*
好棒的地點
出色的相片構圖
一直對P牌這台ZR1很有興趣
想請教您的使用心得
感恩唷
版主回應:
哈囉 Jeff:這台via只有試用一陣子而已...
心得就如我文章中所介紹的..^^
嗯嗯 你有什麼問題的話 就發問 我記得的 會儘量回覆你喲~~~
  
 
QQ 2010-02-18 22:40:05 220.141.*.*
外觀很漂亮
鍋物也拍的很美
讓人好想吃

請問假日人潮會很多嗎?
需要打電話去訂位嗎?
感謝妳哦~:)
版主回應:
人潮都蠻多的,建議要訂位喔^^
上次去大約七點左右到,要等約一、二個小時才有位....>"<
  
 
我是台中人 2010-03-01 13:19:00 218.170.*.*
看了您的報導
我也去吃吃看了
真的很不錯:D
版主回應:
我也蠻喜歡的喔~~~  
 
寶妹 2010-03-24 15:17:31 120.108.*.*
謝謝推薦~~您用的相機跟我男友一樣唷!真的拍出來效果超好呢!!
剛剛也成功訂到位了,開心開心^^
14樓
版主回應:
哈囉 寶妹:呵~很開心你也喜歡這台相機喔~
也祝你八錢用餐愉快!^____^
  
 
蜻蜓 2010-08-04 16:04:31 210.202.*.*
請問有提供素食餐點嗎?
15樓
版主回應:
印象中 好像有喔!可以先打去店家問問^___^  
 
2010-10-09 21:38:49 118.160.*.*
可以問一下
台中火車站附件哪裡有比較好吃的餐廳嗎?
16樓
 
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