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【本文為高雄食品展-超低溫鮪魚專稿】

2010年高雄食品展 11/4~11/7共四天

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展覽另闢超低溫鮪魚主題區
邀大家一起來品嚐美食!
大啖低溫鮪魚料理的美味

大家都愛死美食了吧?!
我愛死了!
這次2010的高雄食品展,展出好多相關的美味食品
舉凡蔬菜水果、生鮮、肉類、冷調調理、酒類、咖啡、茶、飲料、糖果餅乾、小型餐飲設備等等
呼!超多的食品種類
絕對是美食人的天堂!

不止參展的食品種類眾多,
還有不少的主題活動,
有主廚料理美食、邀請名人來互動
各攤位也會端出自己最棒的食品讓民眾們品嚐
要大家走一圈要胖個二公斤再回去!

光想,邊走邊大吃美食
那畫面,超棒的啦!

這次在高雄食品展中,有一個要向大家特別介紹的區域
就是【超低溫鮪主題區】
鮪魚~可是老饕們超愛的一種食材
透過攝氏零下50度的超低溫保存,封住魚肉的鮮甜及色澤
把鮮美的鮪魚保存運回到饕客的餐桌上
透過這類超低溫的技術,讓魚肉如剛捕獲般的新鮮
和一般的冷藏方式冰存,那口感跟鮮味有差喔!

你知道鮪魚~有哪些品種嗎?
原來有這麼多的鮪魚品種!

【鮪魚的脂肪中含有二十碳五烯酸(EPA)、二十二碳六烯酸(DHA)、

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各種維生素、礦物質,良質蛋白質等,易於讓人體消化吸收,
尤其以食用生食片的方式,可確保魚肉的維生素不被破壞,更富營養價值】-摘錄自官網

原來,鮪魚的生魚片更能保存它的營養價值
我超喜歡生魚片的~
鮪魚也是我超愛的口味之一喔!
寫到了,口水又想滴下來了!(哈哈)

那大家知道,鮪魚身上都是寶呢!
每個部份都很美味喔!



嘿,想更了解超低溫鮪魚的魅力嗎?
想親自嚐嚐鮪魚的美味嗎~

2010/11/411/7
高雄食品展-超低溫鮪魚主題區,大家可別錯過囉!

其中,11/4、5兩天 中午1點30分
Via會出現在現場與大家互動喔
一起來嚐美食吧!^____^



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【超低溫鮪魚網】

http://www.under50ctuna.com/index.asp

【2010高雄食品展覽會】
http://www.2010foodkh.com/match.html

【超低溫鮪魚粉絲團】
http://www.facebook.com/pages/gao-xiong-shi-chao-di-wen-wei-yu/112465665456080

【2010高雄食品展會場地點】
高雄巨蛋
位於高雄市左營區博愛二路757 號,博愛二路與新莊一路交叉口。
北侧為漢神巨蛋購物廣場,南側為三民家商

【入場規定】
1.食品相關業者憑邀請卡暨名片換證入場。
2.食品相關業者憑線上預先登錄參觀回覆函暨名片換證入場。
3.一般民眾請購票入場,每票新台幣50元。
*11月4日上午因舉行開幕典禮,為維護秩序,未滿12歲或身高140公分以下兒童,謝絕參觀。

 

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文章分類: 廠商合作體驗區
Via at Via's旅行札記 於 19:32 PM 發表 | 回應 

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留言內容

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Cindy 2010-10-26 19:47:55 220.143.*.*
好久沒搶頭香了,OH YA!
1樓
觀景窗 2010-10-27 12:30:10 61.222.*.*
噢~~~好可惜~~
我11/6~11/8 要去高雄玩
只差一天,就可以見到via了><
2樓
Vicky 2010-11-04 17:27:30 118.171.*.*
Via本人很漂亮唷~!

今天食品展感覺還不錯呢!
3樓
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