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來北海道，有什麼是via愛吃的？

這間發跡於北海道室蘭的一平串燒
我吃過一次後，就完全愛上
念念不忘啊～

每次到北海道，都想再去嚐嚐呢！

 
 

來到北海道
via絕對不會錯過的～還有這一味：

串燒

via不折不扣的就是一位串燒控
幾乎每次日本之旅的居酒屋之夜
首選就是我最愛的串燒啊～

北海道最出名的燒烤店，應該是「串鳥」
在道內到處都有其分店
串鳥的燒烤，是有點像原味鹽烤這樣的風味
其實也不錯吃
留待之後有機會via再細細分享

但我個人最愛的店～
今天就要不藏私的大公開啦！

總本店在室蘭的「一平串燒」
via吃過後，就很愛他們家的串燒滋味
所以後來到札幌旅行時
就找了在札幌的分店，再去嚐嚐～
一樣沒失望！

文末再分享到室蘭本店的食記～

先跟via到札幌市區嚐嚐
我們來到一平的札幌中央店～
來大啖串燒的好滋味！



我們坐在烤台前的吧台區座位
這裡可以現場看到師傅在燒烤～



一平的杯墊



入座後，菜單果不其然～全都是日文
還沒有圖片............

但店家發現我們是台灣人後
就立刻拿出另一張單子
上面有英文及中文、還有韓文耶
雖然是很克難的一張簡單的A4紙張
但立刻讓我們可以放心的點起餐啦～





先點了飲料
是我個人最愛的柳橙黑栗醋



然後都會送上一碟小菜
這碟小菜要收費的喔～(150日元）



在烤台前～
就可以直接看到師傅在燒烤的過程



現點現烤
好期待啊





接著，我們點的就陸續上桌囉～

基本上，就是雞肉串、雞皮、雞肝、青椒、南瓜、香菇、蔥...等等
這類常見的串燒類

一平的燒烤，都會沾上店內特製的醬汁
因而出名
沾了醬汁的燒烤～帶點溼潤的口感，再加上烤的香嫩度剛剛好的串燒
吃起來口味度也不會過鹹
整個好吃極了！！！

上桌看起來就超可口的～







好想再吃啊..............

那沾滿醬汁、油亮油亮的串燒
真的每串都燒烤的超入味可口的
沒想到原來自己也喜歡這樣溼口味的串燒
旁邊也都放有黃介末醬
增添風味

他們家的雞皮及肝～
真的超好吃！必點！！！

下面這個很像雞捲的東西...
日本的朋友說是招牌，但我們嚐了之後～覺得還好吶

接下來，蔬菜類登場～

必點的小青椒串燒！好吃～完全和一般的青椒不一樣
我平常是不吃青椒的人，但這吃起來好好吃～



香菇和蔥～
蔥真的好好吃～～～我愛上日本的蔥了啦！



還有一個超好吃的南瓜～
這次沒點到，但下面分享的室蘭本店食記有吃到
待會再補囉～

另外我們還點了手羽先（雞翅）
也是烤的超嫩、外皮甜脆
好吃！！



雞肉好嫩～



我們一行三個人～
吃下來約六千多日幣
總共約台幣二千多，一個人約七百多元

雖然不算平價
但我們吃的很過癮
直呼下回還想再來吃呢！



接著～同場加映
就是via在一平燒烤的室蘭本店的食記篇囉～



一平串燒，從室蘭發跡
上圖就是室蘭總本店的外觀照片

via第一次吃到一平
就是在本店吃的～一吃就驚為天人！哈哈！

來看看我們在總本店吃了什麼～

一走入總本店，其實我個人覺得有些誇張....
因為店內靠烤台處，煙霧迷漫～
整個煙霧超大的啊！
但還是有不少客人就坐在烤台前....
實在太厲害了～

我們是坐在後面一點的包廂內
所以沒有煙霧的困擾～

入座後，一樣送上一碟小菜



接著～嘿嘿！當然要融入日本人的飲食習慣
吃飯前，一定要先來杯啤酒
大喊：乾杯、然後撞杯喝一口後～
才能真正的開動.......

啤酒真的是串燒的好朋友啊！



每當旅行一日後，
這時的啤酒撞杯，就是我最開心的時刻啊～
幸福吶

接著，餐點一一上桌啦～

來這～
就是大口大口的吃燒肉就對了！

旁邊附的黃芥末醬，請不用客氣的使用～
沾了之後口味更具特色呢







上面在札幌店沒吃到的南瓜～
在這裡有點到

南瓜真的也很好吃
烤的不會太乾
北海道的南瓜真的好甜喔



下回有機會來到北海道

如果來室蘭旅行
一定要找這間本店嚐嚐

但如果沒到室蘭
在札幌市區也有分店喔～

請來嚐嚐不同於一般原味的串燒滋味
我個人真的好愛這味
不藏私
分享給各位旅人們，我的私房札幌愛店囉！^^


 

北海道　やきとりの一平

官網：http://www.e-ippei.com/index.html
 

店址：札幌市中央区南2条西4-10
電話：(011) 207-7555
營業時間：年中無休
平日17:00～24:00　假日17:00～22:30

【室蘭　中島本店】

店址：室蘭市中島町1丁目17－3
電話：(0143) 44-4420
營業時間：年中無休
平日17:00～23:00　周五／周六17:00～24:00　假日17:00～22:00