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  • 一蘭拉麵總本店
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    【一蘭拉麵】福岡‧一蘭拉麵總本店朝聖~就是愛這一味!via到日本必吃的第一名拉麵店!
    本文作者:Via  發表日期:2015-06-03 22:10 PM

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    一蘭拉麵

    總本店!福岡!

    我來啦!!!


     
     

    福岡景點福岡美食福岡住宿

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    你愛吃一蘭拉麵嗎?

    愛嗎?愛嗎?

    愛不愛呢?

    Via我個人超愛~!
    每次到日本,就是想來一碗一蘭拉麵解解思愁

    說是最愛的日本拉麵一點都不為過~

    也有很多旅人和via一樣
    都大愛這一味

    這次都來到福岡了~
    這裡可是一蘭拉麵的發源地
    說什麼也都要來一蘭總本店踩踩點
    朝聖一番囉!



    一蘭總本店,就位在博多鬧區
    搭乘地鐵到《中洲川端站》下車,步行約3分鐘即可抵達

    如果有收看via一系列的福岡之旅的旅人
    應該有發現,好幾個福岡旅點都聚集在這一站
    如果要找住宿點
    我就很推薦住在這一區附近的旅館
    不論是逛街或吃美食
    都相當方便呢!

    ※來看Via此次福岡最喜歡的一間中洲川端站的旅館:
    【福岡住宿推薦】福岡博多Hotel Resol Hakata~近地鐵中州川端站,附近吃飯逛街超方便!

    抱著期待萬分的心情~
    我們在來到福岡的第一個晚上
    就立刻奔到一蘭拉麵總本店
    來朝聖囉!



    WOW!
    總本店果然氣勢非凡
    整棟大樓都超有一蘭味
    很是吸睛!



    大大的一蘭招牌
    在黑夜裡依舊閃亮

    創業於昭和三十五年的一蘭拉麵
    現在已是日本各地皆有連鎖店面的知名店家
    更是中港台遊客到日本旅行時
    第一指名必吃的拉麵店~

    有人覺得一蘭的味道也還好
    日本有更多好吃的拉麵店

    而我個人就是很喜歡一蘭的味道
    也喜歡他的方便快食
    只要不排隊
    很快就能盡情享受一頓美味
    即使一個人吃,也一點都不覺得監介

    很適合會一個人出遊的旅人呢!

     

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    在福岡的一蘭拉麵總本店
    一樓是「一蘭屋台」的區域
    原本這裡是打造成像一蘭的博物館展區
    免費提供讓遊客們拍照
    但2014年去時,已經改造成屋台風情

    一蘭屋台彷造福岡知名的屋台風格
    餐點除了拉麵外,也多了福岡知名的一口餃子等小食
    這是在一般的一蘭拉麵店都嚐不到的喲~
    只有在福岡總本店的一蘭屋台才能吃到呢!

     

    關於一蘭屋台,Via下篇會再分享~
    因為太愛一蘭拉麵了
    所以在九州的六日遊裡,我們就來吃了二次
    一次單純吃拉麵,一次嚐了屋台美食
    下篇再繼續和大家分享

    接著~我們上二樓
    準備用餐囉!

    二樓是一蘭拉麵店用餐的地方
    在門口就有一台點餐機
    (有日文/英文及中文喲)
    在一蘭,都是需要使用點餐機先點餐、付款
    付完款後,會印出一張小卡片
    入座再將這張小卡片及口味表交給服務人員即可~

    記得想吃什麼,建議都在這裡點好
    如果進去後要再加點,其實也可以~
    直接按服務鈴,服務生也會幫你點餐點!

     

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    熟悉的一蘭座位區
    外套類可以掛在後方的牆面上
    桌子下方側邊也都有掛勾可以使用喔



    一人一座

     

    入座後,有一個私密的個人用餐空間~

     

    這時會有服務人員給你一張口味喜好表
    別擔心,有中文版喲!
    把你喜歡的口味填好
    待會就準備有一碗香噴噴的一蘭拉麵上桌囉!

    基本上,我一定會圈細蔥~
    也一定要加他們家的獨門醬料!
    如果是愛吃辣的人~可以加到2倍以上
    但像我個人吃小辣
    覺得選"普通"剛剛好

    麵條的部份,我也是選"普通"
    但旅伴個人偏愛吃硬一點的麵條
    就可以圈"比較硬"的選擇

    連拉麵的風味,都有清淡、普通及厚重口味三種可選
    我也都是選中間的普通即可~
    平常吃不慣日本拉麵的,建議就點清淡口味喲

    整個很個人化的餐點
    所以完全能符合每一個人的口味呢!

     

    把口味表填好後~
    就請按下桌面上的"服務鈴"(像下圖那樣,每一個桌面都有)
    把口味表和剛才拿到的點餐機小卡片
    一併交給服務生

    服務生收過單子後
    就會把拉簾放下

    個人的用餐空間,更加完整了!

     

    不一會兒~
    美味的餐點就陸續上桌囉!

    嘿~還記得Via曾說過:

    道地的日本人,在晚餐時間一定都要來上一杯生啤酒啊~

    我們當然也要來效法一下囉!

    噢!
    晚餐時來上一杯,真的好療癒啊!
    生啤酒的魅力!請一定要嚐嚐~

     

    噹噹!
    接著,主角登場囉!

    "一蘭拉麵"

     

    這一碗,真的是會讓人想念的好味道呢~

    至今,Via在日本約吃過三次
    每次都覺得好回味
    就是大愛一蘭拉麵!

    濃郁的豚骨拉麵香氣,有著傳統博多拉麵的風味
    濃香的湯頭,一喝就愛上
    比起許多口味偏濃重的日式拉麵
    一蘭的味道比較不那麼鹹重,就是對我們台灣人的味蕾
    是一道口味上大眾都能接受的美食~

     

    Q圓帶勁的麵條
    也是我個人很喜歡的細麵條
    吃起來好順口

     

    最重要的!一定要加一蘭的獨門辣醬
    調味後整個口味上更棒了!

     

    也別忘了加入"青蔥"
    也是超棒的配角

     

    不過叉燒倒有些小塊....
    依舊香嫩好吃就是了~

     

    對了!
    如果來吃一蘭拉麵
    請也一定要點這個水煮蛋

     

    記得第一次吃一蘭拉麵時
    我們點了水煮蛋
    因為他有附一包鹽包
    我們就以為是"單吃沾鹽巴"這樣的吃法

    當下覺得有點索然無味.....

    但後來第二次再訪
    才發現~把水煮蛋放進麵裡才是王道!

    讓水煮蛋吸附了拉麵的湯汁
    混著麵條一起入口
    大好吃!

     

    推薦必點喲!

     

    如果覺得不夠過癮,一蘭還有"替玉"的選擇
    也就是再給你一碗麵條
    讓你再加入原本的湯頭裡,繼續品嚐~

    如果食量大的人,會建議可以加點
    但請在快吃完時再加點
    以免麵放在旁邊冷掉囉~

     

    完食!

    但其實一蘭拉麵的湯頭我覺得還是有一點點鹹
    所以不是很建議一定要把湯喝完喲!
    可以視個人的口味

    但吃到最後一滴不剩
    看到底下的字樣
    還是覺得感覺好滿足啊~

    (肚皮也滿足到好撐啊...)


    如果想延續一蘭拉麵的美味感動
    店家也有推出相關的伴手禮可以購買回去

    但我個人覺得一定無法像在現場吃那麼好吃
    所以還是來日本吃最好囉~

     

    走出一蘭拉麵總本店~
    整個人身心都被滿足了!
    幸福感一直從肚皮裡散發出來啊......

    下一篇,再繼續帶大家來去嚐嚐一蘭屋台
    瞧瞧有什麼美味在等著我們!

    愛一蘭的你們
    別錯過囉!

     

     

    一蘭本社総本店


    電話: 092-262-0433
     〒810-0801 福岡市博多区中洲5-3-2 2F(味集中カウンター)
    〒810-0801 福岡市博多区中洲5-3-2 1F(屋台)
    席数:26席 (味集中カウンター) 36席(屋台)
    交通: 地下鉄中洲川端駅2番出口から天神方面へ30m
    中洲大洋映画劇場前,カレーハウスcoco壱番屋隣

    市営地下鉄 中洲川端駅 2番出口 徒歩1分
    西鉄天神大牟田線 福岡(天神)駅 徒歩7分
    西鉄バス 東中洲 徒歩1分
    福岡都市高速道路 呉服町ランプ 車で5分

    營業時間:24時間 (年中無休)
    官網:http://www.ichiran.co.jp/html/q_nakasu.html


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