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  • 偈亭泡菜鍋雙十2店
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    【台中火鍋推薦】偈亭泡菜鍋《雙十2店》新開幕~一中街餐廳推薦!超人氣平價小火鍋!
    本文作者:Via  發表日期:2017-01-14 22:00 PM

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    台中平價火鍋店的扛霸子

    偈亭泡菜鍋

    學子們的最愛~
    每天都是人潮滿滿滿啊!

     
     

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    若要說台中的平價小火鍋~
    我想這間『偈亭泡菜鍋』
    絕對是數一數二的扛霸子!!

    從民國82年,在台中一中旁的補習街起家
    原本只是個飲料攤
    後來在民國89年移到現今的「一中總店」位置
    加入了泡菜鍋一泡而紅
    成了學子們平價又味美的小火鍋好選擇
    一路紅到現今
    已經有二十餘年
    依舊人氣紅不讓
    在一中商圈已經開到第三間店面
    每間到了用餐時間都是人潮滿滿
    你說厲不厲害?!

    從Via的求學時期開始
    來到一中逛街
    身旁的台中在地人就都大推偈亭好吃

    一路走到現在
    已經是許多人年輕求學時的回憶
    也有更多的青青學子們
    也愛上這鍋物~

    有什麼魅力?
    可以屹立二十多年不搖
    還能在台中各地開了分店
    逢甲、太平
    都看得見偈亭身影

    走!我們一起來去嚐嚐唄~

    偈亭泡菜鍋《雙十2店》



    這次帶大家來嚐鮮的,就是偈亭最新開幕的一間分店
    才剛開幕沒幾天
    地點也很妙,就位在《雙十1店》往體育場方向
    兩間店相距不到100公尺
    敢在這麼近的距離開二間分店
    你就知道他們家人氣有多夯
    更不要說一中總店,就也在不遠處的一中街巷子裡....
    實在太多太多人要吃了
    所以分店一間間開啊!



    《雙十2店》就開在【秋子髮廊】的旁邊
    這裡原本也是間髮廊

    特別一提,在秋子髮廊的樓上
    原本是偈亭的舊址
    但現在已經更名為『聯亭』
    也是賣小火鍋
    是不是相關店家我就不清楚了....

    倒是我都習慣選擇《偈亭》這一間囉!

    偈亭最新的店面
    和雙十1店外觀長的十分相似

     

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    裡面的內裝也以深色系為主

     

    坐位也是四人座的設計
    走一貫的室內風格



    來點餐囉

    這裡一律提供鍋類
    各式口味的小火鍋皆有
    原味、麻辣、味噌、起士、泰式辣酸、咖哩、藥膳、薑母鴨...
    乃到素食鍋
    這裡應有盡有
    價位也都在200元以下
    是很平價的小火鍋選擇

     

    ※二人可以共用1鍋,不另外收費※

    這也算是偈亭的一大特色
    第三個人共用1鍋才需另加30元
    每一鍋都附有一碗白飯及冬粉

    如果想點飲料
    則是另外加點
    提供各式手搖飲品
    如珍紅、珍奶...等等
    這裡的選項也很多

     

    入座後,舖上餐紙
    以及放上小火鍋的底座
    等待美味上桌囉~

     

    旁邊的醬料碟自取
    沙茶都幫客人用好一碟碟的份量
    如要再加辣或其它調味
    也另有備在一旁
    只是選項不多
    相較台中也很紅的「輕井澤鍋物」
    這些醬料真的是有些陽春...



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    等待一會兒
    我們的小火鍋就上桌囉!

     

    今天我們點的,就是偈亭最招牌的二大人氣鍋物

    ●泡菜鍋
    ●起士牛奶鍋


    這兩個都是店裡招牌必點
    而我個人私心偏愛他們家的起士牛奶鍋.....
    常常想到就外帶回家
    (因現場都得等好久才有座位XD)
    和室友兩個人合吃一鍋剛剛好
    一個人吃一鍋反而吃不完啊!!

    每一鍋都有附一碗白飯
    白飯上面還會攦上肉鬆
    只是口感比較脆
    和一般的肉鬆不太一樣

    倒是飯量有網友反應越來越小碗...
    只是我這小鳥胃
    也吃不完這一碗飯啊....XD

     

    先來看看泡菜鍋



    上面放上一球冬粉
    底下則是帶著辣味及酸度的泡菜鍋
    是當店最人氣的單品

     

    裡面放滿了酸辣的泡菜
    口味偏重
    喝第一口時要小心些
    很容易嗆到喉嚨

    泡菜是台式泡菜的風味
    吃起來脆脆的
    它的辣度
    我個人還蠻喜歡的~



    泡菜鍋搭的是豬肉片
    豬肉也另外調味過
    加入了胡椒
    口味更加有層次

     

    內餡的料不少
    豆皮、火鍋料應有盡有



    煮的熟透的冬粉
    吸滿湯汁
    你瞧瞧~這畫面多邪惡!

     

    倒是偈亭泡菜鍋的湯頭
    我可以淺嚐幾口
    多了就不太行
    因為我個人怕太酸
    他們家的泡菜鍋湯底偏酸偏辣
    口味上比較嗆
    我吃了幾次,第一口都被嗆到...哈哈

    但這一鍋還是愛泡菜鍋的人的心頭好
    喜歡這酸辣勁的人,別錯過囉!



     而我個人私心熱愛的~就是這一碗起士牛奶鍋



    料滿到快溢出來了!
    比泡菜鍋還多了油條

     

    更加了無敵邪惡的起司啊.....



    你看,料就是這麼滿!
    我邊吃湯汁也一直溢出來
    所以食量不大的女生二個人吃一鍋絕對沒問題
    一個人吃不完啊....

    豬肉片也和剛才的泡菜鍋不太一樣
    口感上較滑嫩些
    用料也頗為實在

     

    你看~各式的火鍋料
    有丸子、蝦餃、黑輪、芋頭、花枝餃、高麗菜、油條...
    還有打一顆蛋在裡面
    我超愛吃火鍋中的蛋!



    而最擄獲我的心的~是他們家牛奶鍋的湯頭

    好!濃!郁!

    牛奶的香濃
    加上起士的搭配
    讓湯頭喝起來超滑順的~
    女生們一定會愛這一碗
    喝起來口味偏甜
    但真的令人一口接一口
    冷冷的冬天,來上這一碗超幸福

     

    吃鍋還是要搭飲料最對味~
    他們家的珍紅和珍奶
    都是人氣飲品喲!

    但其實這樣加下來,感覺也可以去吃輕井澤了啊....



    其實,偈亭和輕井澤
    這兩間台中的扛霸子鍋物
    都是我個人很喜歡的店家

    風格不太一樣
    價位上差不多

    通常我都是依自己想吃什麼鍋而去選擇~

    像我很愛吃輕井澤的原味鍋物
    想喝比較清爽一點的湯頭時
    我就會點他們家

    他們家的醬料給的很澎湃
    又有紅茶及酸梅湯的附餐飲品
    很受我的喜愛

    而偈亭,我則是想吃牛奶鍋時~
    就一定點他們家的!

    不過我都外帶居多
    回家慢慢吃更自在,也不用苦苦在現場排隊

    倒是輕井澤的得回家後再煮過才能吃
    偈亭則是直接煮好帶回家就可以開鍋囉!

    以上就給大家參考囉~

    兩間都是我很愛的台中平價火鍋
    在冷冷的天氣
    吃著火鍋,是最幸福的一件事啊....

     

    和我一樣是個不折不扣的火鍋控的饕客
    來台中別錯過這間一中學子們最愛的平價火鍋

    或許他沒有驚豔至極的特殊風味
    卻是溫暖在地人的一間人氣火鍋店呢!


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    台中。偈亭泡菜鍋(雙十2店)
     地址:台中市北區雙十路一段117-2號
    電話:04-22265252

    營業時間:AM11:30 - PM22:00
    (最後收客22:00 可用餐至23:00)

    網站:https://goo.gl/DooLSc
    臉書粉絲團:https://goo.gl/wTQrlT
     
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