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    【名古屋雞翅】「世界的山將」手羽先~超人氣名古屋雞翅來台中!大愛夢幻雞翅的無敵椒鹽美味!
    本文作者:Via  發表日期:2017-01-26 21:50 PM

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    其實,Via不是個美食達人
    因為我很挑食,我只愛吃我愛吃的食物

    而這一味,是我去日本
    尤其是去名古屋
    必定指名必吃的當地美食

    世界的山將
    幻的手羽先

    讓我思思念念的美味名古屋雞翅
    終於來台中了!

     
     

    台中景點台中美食台中住宿

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    由於知道美食不是我的強項
    所以我不是那麼常寫食記
    因為我個人是很挑食的人~
    只愛吃我自己喜愛的口味
    所以,如果一路分享下來
    你剛好也都有喜歡我介紹的食記

    那麼,GIVE ME FIVE
    我們剛好是同味口的人囉!

    雖然不算是美食達人
    但我自己也有偏愛的喜好
    尤其一愛上就很喜歡!
    可以一直重覆狂吃沒問題~
    哈哈

    今天要分享~來自日本名古屋的雞翅
    就是我個人熱愛的一間店

    有多愛?

    我已經在名古屋吃過他三家分店
    而且每次去名古屋,一定要吃到才甘願
    (另外在東京、大阪也跑去吃他的分店~)

    吃完回國後
    還心心念念的,下回何時再去吃?

    真的在名古屋吃一次就"條"了!

    哪家店?

    世界的山將
    這來自名古屋的夢幻雞翅!

    繼來台在台北開的首店後
    這回插旗台中,進駐最新的台中秀泰廣場站前店
    距離我家只要1分鐘車程
    實在太幸福了!

    以後想吃名古屋手羽先,就不用飛大老遠囉~



    先來解說一下
    在日文漢字的《手羽先》,就是中文《雞翅》的意思
    在日本的居酒屋常能看到這幾個字
    我想常跑日本旅行的人,對手羽先一定不陌生

    而「名古屋手羽先」,就是一個當地知名的特產
    在當地有許多餐廳都有在販售
    也有不少的人氣店家
    今天要分享的「世界的山將」就是其中一間的人氣店家

    不止在名古屋
    在日本各地也都有不少分店
    很受到日本及觀光客的喜愛

    還記得~我第一回到名古屋時
    就是當地人帶我們去嚐世界的山將的雞翅
    一吃,我就愛上了!
    回來念念不忘啊~

    之後的旅行,只要到名古屋
    便指名必吃!

    現在,不用跑遠
    就在台中秀泰廣場就有分店
    位在二樓的主題餐廳區

    我超開心的!

    當「世界的山將─台中店」開幕第一天
    我便迫不及待跑去啦~

    走!跟我一起來嚐嚐
    是不是和在日本吃的一樣美味!



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    世界的山將
    就是以上面的先生為LOGO
    在日本,看到這圖樣~
    就知道有好吃的雞翅可以吃囉!

    開幕第一天到來
    感覺現場有些混亂
    不過有不少日本來的師父坐鎮
    讓人感到安心

    在入口處的櫃台
    我還發現了「金鯱」
    這在名古屋城上也有出現
    是名古屋的象徵之一呢~



    來看看餐廳的空間
    位置並不多
    開幕第一天的午餐時間
    店裡就人潮滿滿了!



     

    每個座位的前方都放置有點餐本
    一本是食物、一本是飲品
    餐點都有附上圖片
    讓人方便點餐
    這點和在日本的店面還蠻相似的
    倒是台灣的菜色不像日本店那麼多
    有精簡了不少



    桌上提供印有店名LOGO的紙巾



    開幕第一天到來
    感覺工作人員相當的手忙腳亂
    再加上服務人員台/日皆有
    頓時耳邊充斥著不少日文來來回回的
    讓我有身在日本的錯覺~
    呵!好像真的來到日本啊!

     

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    開放式的工作區
    可以看到工作人員正賣力準備餐點
    一個餐口專門出餐,另一邊是飲品和甜點
    分工合作



    在門外也特別開了一個透明的小窗
    可以從這裡看到裡面工作人員的製作過程


     
    我忘了在日本店有沒有爆米花....
    因為我沒有特別愛吃這~
    留給愛爆米花的你們來嚐嚐看! 

     

    接著來看看菜單吧!

    製作的很是精美
    而且相當詳細

    一翻開,就是店裡最招牌的─
    夢幻雞翅/5支/150元

     

    另外還有特調風味的雞翅/3支/120元
    口味上和夢幻雞翅完全不同
    待會再來分享

    仔細看MENU~在雞翅下方還有介紹怎麼吃
    名古屋雞翅真的有特別的吃法
    據說照上面的方式,可以很簡單的就去骨
    Via有看過朋友成功過~
    但我個人走一個隨興的路線
    所以,還是拿到就隨意啃了!呵!

     

    餐點的部份~除了炸雞翅
    來自名古屋的饅魚飯也很有名
    另外名古屋咖啡、還有味噌烏龍麵
    也都是名古屋名物~

    其它炒飯、炒麵、炸豬排飯、丼飯...等等的主食餐點
    這裡也都有提供
    雖然種類不比日本多
    但精華的都到了!

     

    還有一些小點
    如炸薯條、雞塊等等
    還有前面看到的爆米花~
    另外~還有貼心的推出兒童餐喔!

     

    點餐還可以搭配套餐的選擇~

    套餐有四種:

    沙拉套餐+90元
    〈迷你沙拉+甜點+飲料〉

    海老天婦羅飯糰套餐+120元
    〈海老天婦羅飯糰2個+迷你沙拉+飲料〉

    名古屋套餐+150元
    〈夢幻雞翅3隻+味噌炸豬排串2串+飲料〉

    豪華名古屋套餐+200元
    〈夢幻雞翅3隻+海老天婦羅飯糰2個+
    迷你沙拉+甜點+味噌湯+飲料〉

     

     

    還有一本是專屬的飲料及甜點

    甜點的部份,我在名古屋有吃過冰淇淋蕃薯
    還不錯吃耶~
    另外有紅豆湯圓可以選擇

    而在飲品的部份,以抹茶及紅豆飲品居多
    還有可樂、雪碧、檸檬紅茶...等
    很意外的!
    居然沒有什麼酒類!!!

    只有一個生啤酒~
    這在日本是不可能的事啊!
    光酒單就可滿滿好幾頁啊...XD

    在日本旅行多了,養成我也很喜歡在晚餐時小酌一下
    多是點梅酒、沙瓦之類的酒精不重的飲品
    (我喝啤酒會起酒疹,不然日本生啤酒好好喝!)

    但台灣店真的酒類太少啦!
    尤其沒有我特別愛的調酒:

    カシス・オレンジ(黑醋栗柳橙)

    這個調酒甜甜的,酒精不濃
    很適合女生飲用
    我在日本超愛喝
    我好希望台灣店有!
    就完全滿足我的願望了啊~~~
    (太貪心了!)

     

    點完餐後,發現桌邊有個小牌子
    原來,這裡也有提供HIGHBALL!
    是目前唯二的酒類~
    哈哈!
    Via的好旅伴~13小姐
    個人就是HIGHBALL的愛好者
    下回就可以揪她一起來大啖我們超愛的雞翅
    再一邊配酒談心囉!



    我們的手羽先,很快就上桌了

    左邊是調味的雞翅、右邊是招牌口味的雞翅
    後面我們點了杯抹茶紅豆
    我覺得蠻好喝的耶!
    抹茶的苦味有稍微調整
    讓口感偏清甜,好喝!我蠻喜歡的!



     先來看看我最愛的招牌夢幻雞翅~

     

    一份有5支,要價150元
    等於吃一支就要台幣30元....
    這樣的價格和在日本吃差不多
    日本的價格約台幣120多元
    來台後有漲了一點點
    但還在合理範圍囉!

     

    雖然一支就要價30元~
    但在日本就這麼豪氣的吃了
    在台灣當然也不客氣

    名古屋炸雞翅的特色就在於~
    使用的楜椒鹽相當好吃入味
    帶著微辣的口感,讓愛吃辣的我們一口接著一口
    上面再微醮上一些特調醬汁
    就相當好吃!

     

    趕緊來咬一口~
    滿嘴的椒鹽香氣,立刻充斥口中
    和我印象中在名古屋吃到的世界的山將雞翅
    口味上很相近
    一樣的好吃!

    噢!我就是思念這一味啊!



    若硬要挑和名古屋有什麼不一樣
    那我會覺得,台灣的雞翅口感上偏溼一點
    在名古屋吃的更乾香
    雞翅的肉也再少一點點....
    其它相去不遠囉!

    好吃!

    倒是有一點~
    因為雞翅真的要豪邁的直接用手抓來吃啊!
    但我們當天用餐只有提供乾的紙巾
    另外向服務生索取才有溼的紙巾...

    吃完雞翅油膩膩的,很需要溼紙巾來擦式
    在吃之前,也會習慣先用溼紙巾擦手清潔一下

    我覺得溼紙巾應該要主動提供才對唷

     

    另外,店裡的雞翅還有另一款特調的風味
    口感上更加溼潤
    醮過大量醬汁調味

     

    有一點點像蜜汁感覺的雞翅
    這一道我向來都還好
    之前在日本吃時就覺得不特別驚豔
    我還是愛前面那一款椒鹽雞翅



    這天不知道是不是工作人員匆促
    雞翅內部有人反應沒熟透~
    我是沒有發現
    因為我只嚐了一口,就立刻回去吃我最愛的夢幻雞翅了XD

     

     我們還點了名古物的名物之一

    味噌烏龍麵

     

    之前在名古屋也有嚐過~
    是當地大叔很愛的在地小吃之一

    味噌的濃郁香氣
    搭上彈Q的烏龍麵條
    裡面還有蛋、肉片等等
    整體還蠻豐富的
    口味上我覺得還不錯喔~

     

    麵條很Q彈!

     

    另外,我們加點了200元的豪華套餐

    有3支夢幻雞翅、2個天婦羅炸蝦飯糰
    迷你沙拉、味噌湯、甜點、飲料



    沙拉是清爽的和風口味
    很好吃
    味噌湯的海帶也給很多
    用料實在



    最棒的地方~就是可以再吃三支夢幻雞翅
    噢!
    我真的很愛!
    每次去世界的山將
    我都是一人十支起跳的~



     另外,他們家的炸蝦飯糰還蠻好吃的耶!
    雖然冷冷的
    但壽司飯好Q
    和一起吃飯的好友一人一個
    很快就解決了

     

     另外飯後的甜點附上的是切片麵包加紅豆、奶油
    雖不特別突然
    但也還算可口
    尤其紅豆好香~
    是紅豆控會喜歡的!

     

    附餐飲料點了杯檸檬紅茶
    冰塊都可以調整



     
    這回嚐試了台中第一間的世界的山將
    幸好沒有讓我們失望
    口味和在日本嚐到的相去不遠

    倒是第一天開幕
    工作人員有些慌亂
    出餐也不是很順暢
    不過我想,再多些日子
    適應狀況後應該會好很多

    這陣子有想要去嚐鮮的人
    就多注意一下囉!

    這好味的名古屋雞翅
    歡迎台中的食客們來嚐嚐囉~

    噢!
    我一定還會再去報到的!





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    地址:台中市東區南京路70-76號
    服務專線:04-2215-5228
    營業時間:週一~週五 11:00am~10:00pm
    週六日及例假日 10:30am~10:00pm

    世界的山將-秀泰廣場台中館前站
    電話:04-22152962
     
    官方網站:https://goo.gl/q7tiJO
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