推薦半價VPS雲主機
首頁 > 大阪 > 大阪美食 > 宮崎牛鐵板燒
字體:   

來日本吃頂級牛肉
不止有神戶牛可以選擇
日本牛排第一名響亮名號的:"宮崎牛
也是老饕們自己私房的美味名單

走!來去大阪大啖美味牛肉

みやざき館
宮崎牛鐵板燒

來一場鎬賞自己的豪華饗宴!

 
 

出遊下載→Via旅行App更好用!
找景點、美食、導航超方便:
《跟著Via趣旅行APP下載》

Google Play立即下載


※─感謝邀請採訪─※

------------------------------------------------
攝影:小六 http://wedding.eryo.tw/
文字:Via http://viablog.okmall.tw/
------------------------------------------------


大阪美食吃什麼?

來到關西,大家第一個想到的~
都是要大啖好吃的神戶牛

但這回,Via來到心齋橋附近的一間鐵板燒
這裡也有好吃到完全不輸神戶牛的美味牛排
如果想在旅程中
好好的鎬賞一下自己
並品味有日本第一的美味牛排
那麼,這間店你不能錯過!

單價較高,但絕對超值
建議午餐時段來享用更划算
吃完舌尖回味無窮~

走吧!

みやざき館─宮崎牛鐵板燒

來看看他們家有什麼厲害的美食!

 

Advertisement



隱身在心齋橋一隅
從跑步人的橋上步行過來,約五分鐘左右的路程
地點還算方便
用GOOGLE導航即可順利抵達

外觀有著深褐色的低調優雅
我們今天就要在這裡享用大餐囉~

一進入,一整排的鐵板燒座空
空間帶著歐式的典雅
復古味的裝潢,沒有陳舊感
反而是帶著濃濃的貴族氣息



大型包廂式的座位區



而我們今天來這用餐
就是慕"日本一宮崎牛"的美名而來!

位在九州的宮崎、鹿兒島
是日本產肉牛最多的地方
”宮崎牛"
也獲得日本牛第一名的認證
在店裡就可以看到獎章旗幟



Advertisement




這間みやざき館
在日本幾個大城市都有據點
像東京、福岡以及宮崎當地
都有分店
而在大阪只有這間分店
要來到心齋橋這裡才嚐得到喲!

店裡的牛肉
每天都是在產地的自家工廠新鮮直送
由於是自家工廠製作
品質最好的都會留著提供自家餐廳
品質有保證~

  

店內不止牛肉的部份很講究
在搭配的海鮮食材也是提供新鮮高檔
像龍蝦也都會選擇最近的海港
提供客人最新鮮的選擇
在店裡都還是活跳跳的~

 

接著我們準備入座用餐囉!

事先預約,也可以選擇有小包廂的設計
大約4人的座位空間
有個尊爵的享受
也不用其它客人打擾

 

Advertisement

大阪TOP10熱門飯店-Agoda線上訂房


桌上餐具
服務生會協助將布巾圍在客人身上
以隔絕吃鐵板燒帶來的味道附著

連放在一旁的包包
服務生都會貼心的蓋上布巾喔

 

Advertisement

看此文章的人也看了...


桌上的餐具也都使用的頗具質感

 

今天要為我們料理的大廚出現囉!
一開始會簡單的打個招呼、自我介紹
並大致的介紹今天的餐點食材
主要會以日、英文為主

 

雖然廚師不會說中文
但也不用擔心溝通上的問題喲!

現場也有提供中英文對照的版本
可以即時和客戶做食材的確認及了解

另外提供的沾醬佐料
也都有圖片解說吃法
讓客人可以更方便的品嚐到美味



當然要點杯餐前飲品來搭配囉
酒類、果汁類
這裡都有提供

 

來看看餐單囉!

MENU都有中文版本
點餐不用擔心

而我們今天就是要好好的鎬賞自己
直接攻上"頂級套餐

《套餐內容》

什錦冷盤/今日湯品/今日嚴選食材-海鮮鐵板燒/
今日最高級部份的極上宮崎牛牛排(150g)/
宮崎蔬菜/炒飯/甜點‧飯後飲料


價格的部份,則是以選擇的牛肉部份做區別
有三個價格區段(視下圖而定)

另外牛排全套餐,價格會再平價一些
沒有頂級套餐有的一些精彩食材
不過都可以再透過額外加價去加點

 

另外也有午間套餐的選擇
價格更加平價
適合小資旅人,想要嚐嚐宮崎牛排的美味
就可以選擇這一個套餐

可以發現,價格都是依你選擇的部位肉塊
以及份量而定
所以可以依自己用餐的預算做選擇

最便宜的只要台幣1000初
我覺得很划算喲~



接下來~
期待萬分的頂級牛排套餐上桌囉!

一開始的開胃前菜
就讓我們讚不絕口

使用季節冷盤的概念
擺出了三道各自精彩的冷食

食用的順序會建議由右到左,以順時針的方式食用
當然,想怎樣吃也都可以喲!

擺盤也好精緻

 

使用新鮮魚肉、生牛肉片以及骰子牛肉塊
以淡淡的牛肉香揭開序幕
彼此不搶味
酸甜的醬汁提味
讓人期待待會的主食

 

這間鐵板燒店最大的特色
除了都是使用來自宮崎的美味牛肉外
就屬廚師的料理
每一道都堅持在客人面前製作
包括甜點喲!
所以每個步驟客人都可以看的清清楚楚
享用起來也更加安心

 

湯品也一樣,就在客人面前烹調

 

暖胃的濃湯
清爽中帶濃香的味道

 

在我們品嚐湯品的同時
師傅又開始馬不停蹄的製作下一道~

在這裡,廚師都很貼心
如果點的食材不同
廚師也都會依份量去做適當的分配
讓在座的每個人能都嚐一些

 

首先上桌的就是新鮮的龍蝦

 

處理的過程,可以看見廚師的刀藝

 

新鮮的龍蝦就是好好吃!
不用太多調味,就能吃得它的鮮甜
入口即化的口感
在嘴裡散發出肉質的滑嫩
好吃到我想大叫了!



另一道鮑魚
也是好令人期待



上桌囉!

 

原本擔心鮑魚的肉質吃起來會不會偏硬
但這裡的鮑魚等級很好
吃起來脆口帶著大海的鮮度
口感在,但也不會久咬不爛
反而吃得到鮑魚的鮮美
也是很愛的一道

加點檸檬更提味喲!
還有搭配宮崎產的柑橘類醬汁,更美味

 

 接下來這一道
是店內招牌之一

鵝肝



切成小塊,更好食用

 

用紅酒做的醬汁,濃縮成十分之一
味道相當濃郁,與鵝肝濃厚的風味相輔相成
他們家的鵝肝在事先處理也相當用心
先去除血管等部份,再泡入牛奶
最後才端上桌料理

吃起來超滑嫩的口感
咬下去嘴裡是濃到極致的鵝肝香氣
輕嚼即化
難怪是店內招牌
我們都很喜歡喲!

 

搭配的鹽,也都是特選的鹽品
廚師都會依食材向客人建議搭配

 

下一道....重頭戲登場!

宮崎牛

我們分別點了頂級套餐裡的三種牛肉
極品後臀肉/極品牛外脊(西冷)/最高等級夏多布里昂牛排
都是150g

看那紮紮實實的份量
有的牛排店會把多餘的油花算在公克數裡
但這間店不會,上桌就是實際的公克數

 

看那完美的油花分佈
讓人還沒吃就先食指大動

而每一塊牛肉都有產地身份證
讓食客吃起來更安心
而且!!重點!!
全部都是來自宮崎喲~

 

接下來,大廚就開始在鐵板上料理今天最令人期待的牛排~
在這裡都是採用厚2公分以上的鐵板
才會夠熱、保溫性也夠
廚師在料理時也會注意不要讓鐵板上有刮痕
這樣才不會讓牛肉受熱不均勻
小地方都有小細節要注意啊!



 

 

享用鐵板燒的樂趣之一
就是看廚師的巧手
將一道道美味的食材"變"到你的面前
過程也是讓人看的目不轉睛

在等待上桌的時刻
也變的令人期待無比啊~

在享用牛排之前
服務生會擺上共三盤

一盤用吐司做底的,是放置肉品的地方(下圖右上)
一盤則是三種醬料,由左至右是:醬油/芥末+柚子辣椒/柑橘酢(下圖中下)
一盤則是放有蒜片/海鹽/橘子辣椒(下圖左上)

這些都是待會用餐時會搭配到的沾醬
醬料的調配也十分用心
且不少可以發現柑橘類的醬料
這也是宮崎當地的特產
一樣引用到餐桌上來
讓宮崎的味道更加濃郁

 

使用來自宮崎當地的柑橘類醬汁

 

隨著鐵板上越來越熱切的滋滋作響聲音
廚師一刀刀切下鮮嫩的肉塊
我們的口水也快滴下來啦.....

 

噹!
最受期待的宮崎牛上場囉!

一開始我們嚐了三分熟的牛肉
建議先從最右邊,紅肉較多的部份開始吃
這裡油脂比較少
待吃到油脂較多的部位
有漸層的口感

 

噢!
第一口宮崎牛,就讓我們折服
好吃!牛肉味好香!
肉質的彈嫩度沒話說
加上廚師的精湛廚藝
第一口就讓我們驚豔

 

烹調的過程,廚師都會先詢問我們想要吃幾分熟
如果對微熟口感很能接受的人
我會建議就直接讓主廚去判斷

我們就是直接請廚師幫我們決定每一塊肉
怎樣的熟度最好吃
完全由他決定
吃完的結果,也覺得他的決定都很棒又專業!
 
 

下一份,我們吃的是菲力的部位
約五、六分熟
是我們吃到香氣最好的一塊
帶有牛肉的彈性
簡單沾鹽巴就很好吃!

 

最後,我們嚐的是莎朗的部位

這個部位很多汁
像日本和牛就大多都是用這部位
吃起來較多肉汁
廚師料理了五分熟的熟度給我們
生熟各半
有生肉的韌度,也有熟肉的脆度
很好吃!

而且這一份很推薦加入大量的哇沙比一起享用
(沾醬不夠都可以請服務生再加)
因為莎朗口感會較油一些,但加入了哇沙比
口感會更加清爽好吃!

連吃三個部位的牛肉後
我們頻頻點頭
只能說~~宮崎牛,太好吃啦!

 

吃到這裡,其實已經滿足感差不多了
但在日本享用套餐
就是會要你十分有飽足感
才不算失禮(笑)

這時炒飯上桌囉!

這個炒飯是利用煎牛肉時所剩下的油去炒
所以牛肉的味道香氣會延續
而且米飯也是煮好再洗過再炒一次
這樣才會粒粒分明更加好吃
另外還加入了宮崎當地的漬物
就是每一道都要有用心的地方
讓食客們可以齒頰留香

 

份量剛好,不會太多
很爽口的搭配
不會給人負擔太大
吃起來炒飯中有脆脆的口感
很快就被我們秒殺了



搭配一碗豪華的龍蝦味噌湯
也是選用來自宮崎當地最高級的味噌
實在太高檔啦!

 

最後,嘿~還記得我們剛才墊在牛排肉塊下面的麵包嗎?
千萬別在剛才吃牛排時把它吃掉喔...
因為,待會它要華麗的大變身呢!

 

主廚連甜點都是在桌前立刻製作
全部流程透明可見

 

不一會兒~精緻的甜點上桌了!
天啊!
每一道小點都看起來好可口!



剛才的吐司變成薄片
好香酥!
沒想到吐司也可以這樣變身
再搭配加入了椰子、優格的卡士達醬
無敵好吃
很適合我這愛吃甜點的女生~

另外還搭配了一款加入竹碳的香草冰淇淋
因為竹碳所以看起來是黑色的喲~



另外,要特別一提甜點上面的"芒果"
這是特選日本超有名的芒果品種─太陽的雞蛋
也是產自宮崎
每年的四月下旬~七月上旬是產季
店裡也只有這個時間會提供這款芒果
要這個時間點來嚐得到喲!

 

像上圖這樣兩顆芒果,都要上萬日元
等級超高



 看那鮮黃色的色澤
光看口水就想流下來了!

嚐過之後,果然好好吃!
口感相當滑順
甜度超完美
不會帶微酸
每一口都甜蜜、充滿濃濃的芒果香
果肉真的好滑嫩~

雖然這個要另外加點才有
但想吃高檔芒果的饕客
如果來對季節
請豪氣的享用一番吧~

歐依系喲!

 

 
這一趟美妙又奢華的鐵板燒饗宴
就在甜蜜中畫下美好的句點

這回來到大阪
品嚐這味來自九州的宮崎牛
著實驚豔

日本各地都有知名牛肉
「宮崎」身為日本當地最多肉牛的產地
對自家牛肉的品質相當自豪
希望藉由餐廳的推廣
讓更多人知道,原來日本不止神戶牛是一等一的牛肉代表
宮崎牛也是饕客們不容錯過的美味呢!

みやざき館─宮崎牛鐵板燒

就是品嚐宮崎牛最佳的餐廳

有機會來到大阪心齋橋一帶
請好好的鎬賞自己
來一頓美味的好料吧!

 噢~
至今,仍讓via我舌尖懷念不已呢.....

 
 
大阪。みやざき館
大阪府大阪市中央区心斎橋筋2-1-32ISビル1F
050-5263-1777
(英語での対応可)
URL:https://goo.gl/cIbQeu
FB:https://goo.gl/AJUJia

 
 | 延 伸 閱 讀 |
【大阪買什麼】大阪戰利品分享~超可愛的燈泡清酒、粉嫩的櫻花酒哪裡買看這裡!
【大阪甜點】必吃超人氣奶油山鬆餅Eggs`n Things~邪惡奶油山好好吃!草莓款更夢幻!
【大阪美食】心齋橋餐廳推薦~來去大啖美味又頂級的牛排鐵板燒:みやざき館宮崎牛鐵板燒
【日本環球影城】上集─環球影城攻略!哈利波特園區大好玩、最新世界最長雲霄飛車超刺激!
【日本環球影城攻略】下集─園區必看超歡樂遊行+15週年Re-born Party+小小兵特別秀

 | 大 阪 飯 店 |
【大阪難波飯店】蒙特利格拉斯梅爾飯店Hotel Monterey Grasmere Osaka~地點佳!
【大阪飯店】環球影城園前飯店~美式設計房型全記錄!豐富又美味的早餐時光~大幸福!
【日本環球影城飯店】THE PARK FRONT HOTEL~1分鐘抵達樂園門口及地鐵站無敵方便!
【大阪飯店】難波地鐵站樓上@大阪瑞士南海飯店Swissotel Nankai Osaka Hotel/交通方便/景觀超美


↓↓↓ 點我查詢房價及訂房 ↓↓↓
難波燦都路飯店
(Hotel Sunroute Osaka Namba)


大阪訂房、房價查詢:Agoda中文訂房
大阪飯店訂房房價查詢:Agoda中文訂房

 

出門旅行打開Via的專屬APP
就是最棒的隨身旅行指南!
《跟著Via趣旅行APP下載》

Google Play立即下載
QR_Code安裝
日本行動上網分享器推薦:
大阪Klook客路旅行活動:

WGS84座標數值(X:135.502179,Y:34.671800)
加入新的via趣旅行粉絲團!
Facebook←讚一個!跟著Via趣旅行!
Facebook share Google PLus share Twitter share Plurk share

距離:244公尺

距離:259公尺

距離:265公尺

距離:341公尺

距離:347公尺

距離:349公尺

距離:394公尺

距離:394公尺

距離:400公尺

距離:414公尺
<<更多大阪みやざき館(宮崎牛鐵板燒)附近住宿推薦>>

國外旅遊精選

★最新文章【斐濟飯店】斐濟丹娜拉島威斯汀Spa度假酒店~夢幻泳池+無敵海景~渡假首選就是它!
走! 來去斐濟渡假趣~ 入住五星級酒店 享受放假時光及大海的美好吧! | 斐濟丹娜拉島-威斯汀spa度假酒店 The Westin Denarau Island Resort & Spa, Fiji   來到斐濟的第一晚 我們就是入住在這間夢幻極了的五星級飯店 斐濟丹娜拉島-威斯汀spa度假酒店 The Westin Denarau ...
【大阪飯店推薦】道頓堀飯店推薦住這間:Hotel Sunroute Osaka Namba~近難波、道頓堀、心齋橋及黑門市場!逛街無敵方便!
大阪 新飯店報到 Hotel Sunroute Osaka Namba 離道頓堀只要過馬路就到了 黑門市場也在附近 地鐵站出口也有 旁邊有7-11、對面有藥妝店 房間繽紛新穎 很值得推薦給旅人們參考喲~     上回的大阪之旅 住到了這間2016年新開幕的飯店 Hotel Sunroute Osaka Namba 【 點我觀看房價&n...
【京都必買】京都逛街購物:京都車站Porta地下街~女性服飾、鞋包、雜貨血拼好去處!還有美食餐廳好好味!
京都哪裡好逛、好血拼呢? 京都駅前地下街 Porta|ポルタ 就在京都車站地下街 各式百貨商品好好買 喜歡買女性服飾、鞋包以及雜貨小物的旅人 往這裡鑽就對囉!     ※─感謝邀請採訪─※ ------------------------------------------------ 攝影:小六 http://wedding.er...
【京都一日遊】MK TAXI觀光計程車~關西機場接送/包車體驗~來去貴船神社、太原三千院旅行去!
自助遊京都 除了搭地鐵、巴士之外 你可以有更多不一樣的選擇 MK TAXI 觀光計程車 MK計程車不止是短乘載客 也可以提供一日或多日的Day Tour行程 也有機場接送的服務 想去哪都可以自己規劃 就讓它帶著你,來一趟京都愜意的小旅行 輕鬆的出發吧!     ※─感謝邀請採訪─※ ----------------------...
【KKday京都體驗活動】京都花魁體驗~穿膩和服?那麼來個不一樣的華麗變身花魁體驗吧!
來京都只穿和服體驗? 不夠不夠! 現在正流行: 『花魁體驗』 跟著Via來去變身花魁 感受華麗的京都風味吧!     《 ※此篇為KKday體驗行程遊記喲~ 》 此行來到京都~ Via報名了一個很特別的體驗! 當初會發現這個體驗,是某次在翻閱日本當地的旅行雜誌時 看見這項特別的體驗活動 當時就引起我的注意 這回在準備京都...
【京都平價住宿】推薦!The Lower East Nine Hostel(下東九青年旅館)~就像住進咖啡館!地鐵站旁、離京都車站近!
京都 有質感的青年旅館 就像入住在咖啡館裡 The Lower East Nine Hostel 【下東九青年旅館】 給我了一次舒適的旅宿回憶!     這回來到京都 入住了一間自己住過後很喜歡的青年旅館 回國後,迫不及待的寫文和你們分享....... The Lower East Nine Hostel 【下東九青年旅館】 (...
【京都餐廳】京都忍者主題餐廳(NINJA KYOTO)~邊吃邊感受忍術表演的樂趣喲!
來京都吃什麼? 美味又有趣味的主題餐廳 京都忍者餐廳 NINJA KYOTO 來去感受特殊的忍者文化~ 吃美食之餘,又有忍者的桌邊表演喲!     《 ※此篇為KKday體驗行程遊記喲~ 》 一直對日本的主題餐廳 有著濃厚的興趣 其中,最廣為人知的~ 我想非"忍者餐廳"莫屬 邊用餐邊享受忍者的忍術表演 光想像就覺得很...
【京都和服體驗】京都和服+人力車推薦~超值的搭配行程!京都和服就跟著我醬穿!
來京都必備的旅行式~ 請穿上美麗的和服/浴衣 和我一起漫遊在充滿懷舊風情的京都街頭吧! 京都 和服體驗 最美的女子旅行式!  KKday推出和服+人力車優惠折扣 Via讀者優惠折扣碼:VIASHIKKI90 (折扣金額:9折,限量50組) 訂購時間:即日起到 2016/08/31 出發時間:即日起到 2016/09/15 《按下排立刻訂票去!...
【京都飯店推薦】京都四条Hotel Mystays kyoto~質感舒適的飯店,地點佳
京都飯店推薦 這間位在京都四条一帶的Hotel Mystays Kyoto 是一間我住過還會想念的飯店 一起來去睡一晚。     Hotel Mystays Kyoto (點我看房價) 在某次的京都旅行 和朋友訂了這間飯店 這間飯店的地理位置還算不錯 在京都市區 距離知名的衹園、河原町...等景點 都相距不遠 其飯店旁就有公車...
【京都飯店推薦】京都住宿推薦住這~宜必思尚品京都車站酒店(近京都車站,走路一分鐘)
【公告】原VISTA KYOTO HOTEL八條口停止營業 於2013年10月31日起更名繼續營業: IBIS STYLES KYOTO STATION 京都飯店推薦 Ibis Styles Kyoto Station Hotel (點我看房價) 京都車站八条西口出口,過個馬路就到囉 超方便!     這次via要來推薦一間京都住宿的飯店...

留言內容

【加入好友】  【好友登入】
阿賢 2017-01-18 23:17:15 42.73.*.*
請問他的套餐都是單人的嗎?   還是有雙人的牛肉套餐
1樓
Lin 2017-09-10 23:31:17 223.141.*.*
你好,可以請問一下,這間餐廳有非牛肉的套餐嗎?是否有餐單可以分享
2樓
上一頁  [1]   下一頁  1-2筆 共 2 筆