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大阪美食吃什麼？

難波的百年老店
大阪名物
｜
自由軒咖哩飯

 
 

說起大阪名物～
這間老店就不得不提到！

自由軒咖哩

這間可以說是大阪最古老的西餐廳了！
已經有超過百年的歷史～
至今仍是人氣不墜
依舊是大阪很受到歡迎的名物

總店地點就位在難波的商店街裡
可以從《難波地鐵站》走11號出口
依偱導航的指示，大約步行3分鐘即抵

來到位在商店街的總本店
懷舊的外觀
更讓人有種時光停滯的錯覺

 

門前都有提供餐點的樣品
可以先看好想吃什麼再入內點餐



店內空間不大
而且保留了原有的舊洋和式相融的樣貌
很有復古風情

每到用餐時間，高朋滿座
感覺不少也是當地人來此用餐
當然，觀光客更是慕名而來
我們就是其一

由於空間不大
用餐人潮又多
大多需要併桌而坐

 

牆上有許多日本名人到此用餐的合照
其中的一位婦人
就是老闆娘
店門口更有她的人型立牌
提供讓遊客們合影留戀


 
牆上的菜單列表

 

看見我們不是日本人
上了年紀的阿姨服務生
也貼心的送上一本相當懷舊的點餐本
裡面有中文和英文
還附上圖片
靠著這個點餐就沒問題囉！

 



桌上的紙巾
也印上了自由軒的字樣
忍不住拍照記錄一下

 


餐點上桌囉！

店內招牌料理
｜
月見咖哩飯

 

好特別的咖哩飯！
上面打了顆生蛋
十分原樸的模樣



上桌時～
咖哩已經與米飯完美的交融在一起
讓一粒粒的米飯，呈現一個暗褐色的光澤
吸附了滿滿的咖哩醬汁！

 

這個大阪名物該怎麼食用呢？

首先，先醬生蛋弄破準備攪拌

 

此時！在桌邊的這位很重要！

是的！再加入醬油一起攪拌

記得，喜歡吃清淡口味的人
不要加太多囉！



加入醬油後，將蛋和咖哩飯一起圴勻拌攪

 

完美的拌在一起後！
就是好吃的自由軒咖哩飯囉！

其實，有些人看到「生蛋」
會不會就有點害怕？

我以前也不敢吃生蛋的！
但來了日本之後，我好愛日本的生蛋拌飯

光生吃我也不太敢
但拌入飯中，就是好好吃～
不太有蛋的腥味
反而充滿濃濃的蛋香

日本的生雞蛋又鮮又香
推薦你們要嚐嚐啊！
我個人大喜歡！

 

我覺得自由軒的咖哩飯
其實以前看到網友介紹
由於看起來真的很「平凡」
不會讓人特別想去嚐

一直到有機會親自來品嚐過後～
才真的了解到：為何它會為成為大阪名物啊！

看起來樸實的餐點
但經過廚師們的巧手料理
每一口都吃得到咖哩的濃香
中間再夾著蛋的香氣

雖然不是很特別的料理
但每一口都好吃

我很快的就把這一碗解決光了！

喔依係！


另外一款是蕃茄口味的～
吃法也是一樣
但多了蕃茄的酸氣
還有加入了碎蛋及豆子喲！







 

其實他們家的豬排咖哩飯也很受到歡迎
可惜這回沒嚐到
下回再來補上囉！

這大阪名物
推薦要來嚐一次看看

流傳百年的美味
不容錯過！