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大阪美食吃什麼?

難波的百年老店
大阪名物

自由軒咖哩飯

 
 
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說起大阪名物~
這間老店就不得不提到!

自由軒咖哩

這間可以說是大阪最古老的西餐廳了!
已經有超過百年的歷史~
至今仍是人氣不墜
依舊是大阪很受到歡迎的名物

總店地點就位在難波的商店街裡
可以從《難波地鐵站》走11號出口
依偱導航的指示,大約步行3分鐘即抵

來到位在商店街的總本店
懷舊的外觀
更讓人有種時光停滯的錯覺

 

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門前都有提供餐點的樣品
可以先看好想吃什麼再入內點餐



店內空間不大
而且保留了原有的舊洋和式相融的樣貌
很有復古風情

每到用餐時間,高朋滿座
感覺不少也是當地人來此用餐
當然,觀光客更是慕名而來
我們就是其一

由於空間不大
用餐人潮又多
大多需要併桌而坐

 

牆上有許多日本名人到此用餐的合照
其中的一位婦人
就是老闆娘
店門口更有她的人型立牌
提供讓遊客們合影留戀



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牆上的菜單列表

 

看見我們不是日本人
上了年紀的阿姨服務生
也貼心的送上一本相當懷舊的點餐本
裡面有中文和英文
還附上圖片
靠著這個點餐就沒問題囉!

 

桌上的紙巾
也印上了自由軒的字樣
忍不住拍照記錄一下

 


餐點上桌囉!

店內招牌料理

月見咖哩飯

 

好特別的咖哩飯!
上面打了顆生蛋
十分原樸的模樣



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上桌時~
咖哩已經與米飯完美的交融在一起
讓一粒粒的米飯,呈現一個暗褐色的光澤
吸附了滿滿的咖哩醬汁!

 

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這個大阪名物該怎麼食用呢?

首先,先醬生蛋弄破準備攪拌

 

此時!在桌邊的這位很重要!

是的!再加入醬油一起攪拌

記得,喜歡吃清淡口味的人
不要加太多囉!



加入醬油後,將蛋和咖哩飯一起圴勻拌攪

 

完美的拌在一起後!
就是好吃的自由軒咖哩飯囉!

其實,有些人看到「生蛋」
會不會就有點害怕?

我以前也不敢吃生蛋的!
但來了日本之後,我好愛日本的生蛋拌飯

光生吃我也不太敢
但拌入飯中,就是好好吃~
不太有蛋的腥味
反而充滿濃濃的蛋香

日本的生雞蛋又鮮又香
推薦你們要嚐嚐啊!
我個人大喜歡!

 

我覺得自由軒的咖哩飯
其實以前看到網友介紹
由於看起來真的很「平凡」
不會讓人特別想去嚐

一直到有機會親自來品嚐過後~
才真的了解到:為何它會為成為大阪名物啊!

看起來樸實的餐點
但經過廚師們的巧手料理
每一口都吃得到咖哩的濃香
中間再夾著蛋的香氣

雖然不是很特別的料理
但每一口都好吃

我很快的就把這一碗解決光了!

喔依係!


另外一款是蕃茄口味的~
吃法也是一樣
但多了蕃茄的酸氣
還有加入了碎蛋及豆子喲!







 

其實他們家的豬排咖哩飯也很受到歡迎
可惜這回沒嚐到
下回再來補上囉!

這大阪名物
推薦要來嚐一次看看

流傳百年的美味
不容錯過!

 



 
自由軒難波本店
電話:+81 06-6631-5564
地址:大阪市中央区難波3-1-34
營業時間:11:30~21:00(週一公休)
 

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