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前些日子的台南之行
Via定調在遇見台南的京都味～

所以，這篇要分享的
就是在台南的日式老屋中
也十分具有知名度的一間茶屋

衛屋茶事

從2011年開業後
就是台南地區十分受到歡迎的茶屋
將一棟在1920年木造日式宿舍改建
保留了木造的日式屋宅
添入了現代美學以及美味的餐點
讓老宅，有了全新的面貌
繼續再散發曾有的往昔風采～

我們尋著地址
一路在台南火車站附近的小巷內鑽尋
一度覺得，這樣寧靜樸實的街道
真的會有我們要找的茶屋嗎？

一直到...一條極隱密的小巷口
看到極低調的木牌
有個性的寫著：衛屋茶事

我們才終於放下心～

找到了！這傳說中的茶屋！

一彎入這極窄小的小巷
彷佛一腳踩進任意門
我們明明前一刻還在台南的～

下一刻
我們就到了京都了！

這彷似京都町家的屋宅風情
讓我們這些愛到京都旅行的遊人
一眼就有親切及熟悉的回味感

「好久沒去京都了～
那麼，就先來這裡懷念一番吧！」

我在心中，忍不住湧上了這個念頭呢～

推開衛屋茶事有些低的木門
映入眼中的，是一區日式的玄關
一如外觀給人的印象
整間茶屋，徹頭徹尾
都散發著濃烈的日式風情

這裡原本就是日治時期的宿舍
所以，雖然經過後期改建
但卻充滿了自然的完美融合
不會有那種刻意揉造的不自在感
反而，一眼一觸
都是舒服的京式美學

櫃台

座席

極低的小桌
台灣人可能會相當不習慣
需盤腿或跪姿入座
但那小桌，立刻有著滿滿的日式風味

附了個典雅的日式座墊
就是一席舒活的日式天地

茶屋不算大
但空間提供蠻多樣性的
除了一進入的主要區域
在另一邊，還有一間和室房
待會再好好分享介紹
也可以走過去拍照
人多時，也會擺上座席
供人享用餐點

在衛屋茶事，也有提供相當多的日本雜誌
供食客翻閱
和我一樣喜愛日本文化的旅者
這裡絕對是處迷人的小天地
讓我們陶醉在日雜裡
一整個下午都不足夠～

先入座來點餐吧～

衛屋茶事的點餐本
製作的頗為精緻
且帶著濃郁的日味

餐點的項目不多
多為抹茶及日式小點
價格約在一～三百元之間

特色是飲品的部份，全都是使用來自京都一保堂的抹茶粉
更有品質及風味的保證

現場的客人數不多
我們的餐點也很快就上桌囉～

不止餐點十分日味
連使用的器皿
也能感覺到店家的用心及美感
真的讓人宛若置身日本般的精緻味

一保堂福昔抹茶清水　NT.180元

使用京都一保堂的福昔抹茶
抹茶的苦味少了點
適合初次品嚐抹茶的人
喝起來，泌涼清爽
濃郁的抹茶香氣
令人一口接著一口

季節和菓子-栗子泥　NT.100元

好奇著和菓子的風味
便點了這道來嚐嚐
紮實的和菓子，一口嚐下似乎太豪邁
但又切割不易，有些小困擾著我們

嚐起來栗子香氣濃郁
但不至突出的令人印象深刻
是淡雅的小點

附上的竹籤十分別致
搭配和風淺碟，日味十足

宇治金時　NT.180元

宇治，是日本著名的抹茶產地
幾乎只要打著宇治名諱，就是抹茶的品質代表

而金時，則是指被稱為＂金時豆＂的紅豆

所以宇治金時，也就被稱為抹茶、紅豆
也會加入白玉（也就是白色湯圓）的甜點統稱
我們也常能在日式餐廳中
看到這道點心名稱

這道甜品的抹茶冰淇淋
我們覺得很好吃
甜度剛好
再搭上一旁的紅豆
甜蜜度再往上加一點
很適合我這個螞蟻食客
但又不會讓人有太甜的膩感