來到湯布院，除了在湯之坪街道優雅的散步逛街之外
在這，還有不容錯過的在地美食
也是旅人們來此旅行的重點之一喲！

這篇，就跟著Via吃透三間湯布院的必嚐美食
每一間都是雜誌上分享必吃的在地美味
邊散策、邊嚐美味
湯布院之旅
太幸福啦！


〈　湯布院 金賞コロッケ／金賞可樂餅　〉


第一間要分享的，就是這間得過全國可樂餅大賽
金賞醬的湯布院可樂餅！

 

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由於是湯布院的必嚐美食
所以好像在湯布院裡有不少的分店
上網做功課時，發現大家分享的店面似乎都不太一樣

Via分享的這間，就位在湯之坪的主要散策街道之上
走過去就一定看得到（在右手邊）
所以請放心，它不難找囉！

 

店裡的烤箱，放著烤好的可樂餅及其它食材
口味也有很多種

 

其中，得到全國第一名的～就是這一款囉！
用和牛肉、男爵馬鈴薯和洋蔥的搭配
做出這款獲得金賞的可樂餅啦！

（注意是牛肉餡喔，不吃牛肉的人要避開囉）

攤位前有提供四種醬料
隨意客人搭配著使用

 

噹噹！
點了一個金賞可樂餅來嚐嚐囉～

一個160日元

體積十分小巧....
所以就是吃個巧的小零嘴～



因為Via不吃牛肉...
所以由朋友代分享口感～

吃起來酥中帶嫩的外皮
然後接著是滿嘴的牛肉及馬鈴薯的香氣
牛肉混合了馬鈴薯泥
吃起來是較鬆嫩的口感
不是一塊紮實的肉塊感覺

滋味還不錯
但淺嚐一塊即可
不會很想要再吃第二塊～

倒是我們都一致回味到京都嵐山的可樂餅
那個才是我們心目中的金賞喲...！

 


〈　花麴菊家／ぷりんどら　布丁銅鑼燒　〉

這間也是日本當地雜誌上推薦～
必嚐的湯布院美食喲！

花麴菊家

店面就位在湯之坪街道中段
一處充滿濃濃日味的街弄之中
一轉進來這條小巷弄
就會看到花麴菊家十分日式的店舖外觀


 

門口就有招牌必吃的布丁銅鑼燒圖片

 

店內有種類豐富的日式點心
其中，最受到歡迎的
當然就是這一款～布丁銅鑼燒

口味有原味、草莓及抹茶等等
其中草莓是季節限定的喲！

 

推薦邊散步邊吃的點心～
布丁銅鑼燒
就長的像下面的圖片

 

我們也買來嚐嚐吧！

 

由於這款布丁銅鑼燒要冷藏
所以我們沒有買很多個
就買了二個來嚐嚐口味～

打開後，發現因為店家冷藏的溫度蠻低的
所以嚐起來，比較像冰淇淋銅鑼燒
而不太像布丁的口感～

味道上不那麼特別
就像我們小時候吃過的銅羅燒冰淇淋
但組合起來，甜蜜的滋味還是不錯的

是一道不令我們驚豔
但還算好吃的小甜點囉！


 



 〈　湯布院B-SPEAK／ロールケーキ 蛋糕捲　〉

如果說，到湯布院有什麼必買的？

那麼，我想很多人都會回答：湯布院的B-SPEAK蛋糕捲（瑞士捲）！

這間真的是大人氣啊！
遊客們必買，晚來一點都買不到～

店面就位在從車站出發往湯之坪街道
在轉進湯之坪的街道入口
就會看到這間低調又別緻的店面
位在三叉路的中間



從外觀，就給人質感的期待

 

小巧的店裡，佈置的溫馨優雅
一如他們家的蛋糕捲給人的感受

精緻的包裝
就像精品一樣
光看到外包裝就先愛上了！

 

尺寸上有分成一整捲及切一小塊的～
如果是二位旅人
我建議買小份的即可
因為一條真的太大塊了
除了是真的很喜歡p-roll的人

但我們當天已經有沒小份的size
只能買一整捲來嚐囉！

雖然有查到，我們回程的《由布院之森》列車上也有獨家販售B-SPEAK的瑞士捲
但為了不要屆時又撲空
還是先買先安心～

外帶的包裝紙帶，也十分優雅

 

好喜歡這瓦楞紙的包裝質感



打開來瞧瞧！

包裝的實在很精緻及用心
在蛋糕捲的兩側，也都分別放上保冷劑
讓蛋糕盡量維持在最新鮮的時刻

 

建議最佳的嚐味期是當天24H之內～
所以盡快食用完畢是最好的囉！

 

接著～來嚐嚐味道吧！

一打開其實蛋糕的清香就一直冒出
讓人食指大動
嚐起來～我覺得口味上比較清淡些
所以吃多也不會覺得膩

但我個人口味偏甜
所以對我來說，會覺得口味上淡了些

這間B-SPEAK，向來在網路上的評價就十分兩極
有人愛慘了
也有人覺得平凡

所以還是得親自嚐嚐～
依每個人的口味為主囉！

至於我........覺得還OK
蛋糕捲本身的鬆軟度、口感、食材鮮度都很棒
但在口味上稍淡了些...
所以沒獲得我心中的最好吃評價囉！


以上的食記～都僅提供旅人們參考
因為，＂吃＂這件事
實在太視個人口味而定了～

不過，這三間都是湯布院－湯之坪的人氣店家
邊散策邊吃點心
是最棒的湯布院旅行式呢！

下回
來湯布院旅行吧！

：）


 
B-SPEAK／ロールケーキ 蛋糕捲
地址：大分県由布市湯布院町川上3040-2
電話：0977-28-2166
預約電話：0977-28-2066（15:00～17:00）
（只接受電話預約，請5日前電話預約）
營業時間：10:00〜17:00
官方網站：http://www.b-speak.net/ch/index.html

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