先來說說『西環』....

喜歡來香港旅行的人，中環一定不陌生
而上環也是許多台灣人會選擇住宿的區域
這兩個區域不論是逛街、吃美食
都是遊客熱愛的去處

倒是.......你們是不是和我一樣，第一次聽見「西環」 ？

來了香港幾次
我第一次聽到西環站
還很愚的問了當地友人：那有東環嗎？
（答案是沒有的.....）

西環，就位在上環以西的地方

這區遊客會比較少抵達
一來是之前沒有地鐵
二來這一區主要是在地人的生活區域
所以遊客相對較少

但在2014年底，《港鐵西港島線》全線通車後
新增加了：堅尼地城站、香港大學站、西營盤站
前去西環一帶也就更加方便囉！

這篇就跟著via的旅行腳步
帶大家漫遊西環
來看看西環有哪些有趣的旅點！

噢，先補充一下
這篇少分享了一個＂香港大學＂
這裡也很適合來走走，感受一下百年校舍之美
留了這個旅點，下回再單篇好好分享囉！

一起，走入西環吧！　：）

我愛這裡一切都很生活的景像
像我們一樣的背包客很少
很生活，很悠緩
很香港的呼吸脈動........

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►藝術氣息最濃地鐵站－西營盤站浮雕壁畫

來到西環小旅行的第一站
先帶大家從地鐵站開始旅起吧！

搭著港鐵西港島線，我們直接在【西營盤站】下車
這裡的地鐵站，有個有意思的小作品
不得不專程來瞧瞧！

在西營盤站的Ｂ出口方向
有個全港地鐵站首座浮雕壁畫
是目前港鐵最富藝術氣息的一座地鐵站
吸引著不論當地人或觀光客
前來朝聖

 

總共六幅的壁畫作品
請來英國藝術家Louise Soloway Chan創作
以浮雕形式的立體生動方式
呈現出西環一帶的生活景色

不論是上班族的繁忙腳步
或是叮叮車穿梭街弄
還是小販們擺攤討生活
以及在地人的一舉一動

都被這位英國藝術家
一一捕捉並記錄下來
呈現在作品上

利用浮雕畫作的手法創作
硬是比一般平面的圖像更有立體感
也更加寫實

每一幅畫都深深的烙進欣賞過的人們心底

 

 



 

 

 

總共六幅的作品，分別名為《裡裡‧外外—東南西北》
嘿！不妨來猜猜
哪一幅是哪一幅吧！

 

而西營盤站整體車站內部以紫色營造
更具氣氛

 

在似山洞般的步行隧道中
一側牆面也有一整排的黑白色照片
超過450幅的作品
都是著名的攝影師，一一拍下西環的一景一貌
呈現出西環的懷舊氣氛

 

這片牆也超好拍的
旅人們，別錯過囉！

 

最後，來個小小亮點
其實和台灣幾座知名的捷運站站體相比
港鐵的藝術營造仍顯規模略小
但即使微小，也要細節用心

在這個西營盤站裡，有不少有＂鳥＂意象的圖示
其實仔細看，鳥飛的方向
都是出口指引的方向
小地方也是有小心思，讓看見的人能會心喲！

 


►香港人從小吃到大的百年美味：余均益辣椒醬

都來到西環了
Via推薦你們，一定不能錯過這一味！

跟著我走入西環的街弄
來去尋覓這道香港不容錯過的老味道～

噢！我得先說
西環和上環一樣，都是斜坡的道路
走在這裡，真的有＂健身＂的FU
但也就是這樣，才更能體味那股＂在地味＂啊！

 

而via所說的那個超推薦的老味道，就是上圖的這個－－

余均益

光看外觀，是不是有點摸不著頭緒
這裡是在賣什麼的？
而且說是＂老味道＂
但店面一點都不老的感覺啊？

再走近一點點瞧瞧
在只有大大三個字＂余均益＂招牌的店面中
你可以看到玻璃窗貼著一張報章的介紹

沒錯！
這被傳為香港辣椒醬掌門人的～就是余均益辣椒醬！

 

一走進店內
實在看不見什麼老味
新穎的裝潢、簡雅的擺飾
要不是香港在地人的好朋友帶路
我真的會錯過這陪伴香港人從小到大的在地老味道～

 

牆上的老照片，似乎拉回一些往事及回憶

 

角落的石磨，陪著余家走過歲月
留下了印記
如今，靜靜佇立一隅
雖不再運轉
但仍陪伴著余家，日昇日落...

 

創始於1922年
近百年歷史的余均益辣椒醬
目前已經傳承到第三代
年輕一代的經營者，也就是下圖的－余啟超先生
就是打造這間新店舖的幕後推手

老品牌如何走出新的活路
通常是接班人最苦惱的事情
而接手的第三代
重新打造出余均益辣椒醬的新貌
先是在西環設立單一的銷售點
只有到這裡或著在合作的雜貨店才買得到
超市通路則無
創造出商品的差異化
再來改良包裝
將原本過大的玻璃罐
改良較小的包裝
讓現代人更能接受...

 

一旁的架上
就是傳香四十餘年的傳統好風味

余均益辣椒醬

一看見它，身邊的香港友人
直點頭的說，就是它！就是它！
他從小吃到大呢！

 

已經改良過的瓶身
比起以往還要小上一些
但堅持仍用玻璃瓶
也堅持不添加防腐劑
讓人吃的更加安心！

辣椒醬（中／250kg）　HK$55

 

也有禮盒包裝喲！

 

辣椒豉油　（230ml） HK$50

這一款也很受到歡迎！
反正店裡的商品種類不多
約五、六項單品
像辣油也都是熱門商品
我們同團的人一下子就買開了！

 

一旁幾個空瓶子擺在木箱內
那懷舊的氛圍立現

 
 

這次我也買了一瓶辣椒醬和辣油
帶回來台灣一嚐
風味真的很不賴！
特別之處，在於余均益的辣椒醬裡多加了醋
所以多了點酸香味
不論是拌炒麵、蘿蔔糕或是配肉粽吃
都很合味可口！
和台灣的辣椒醬真的不太一樣
多了一點微酸的滋味
口味也偏辣
愛辣的人，不容錯過這一味！

 

我們買時，還有精美的提帶喲！

 

也由於余均益辣椒醬太對我的味了
所以我只買了一瓶，整個覺得不夠啊！
立刻再託友人回香港時再幫我帶上一瓶～
這味道，我徹頭徹尾的愛上了呢！



余均益辣椒醬

電話：2568 8007
營業時間：星期一至六: 08:30-17:00（星期日及公眾假期休）
地址：西環西營盤第二街8號1F
前往方式：搭地鐵到西營盤站，出B2出口後左轉步行約3分鐘即抵



►百年老樹與城市的共生共存

香港地狹人稠
在市區中的綠意十分難見
而密集繁多的住民與房屋的狀態下
形成了很獨特的『石牆樹』

高大的樹木
緊緊依附著石牆
路面已經沒有位置留給他
只能攀附著圍牆而長
在香港的港島一帶
有不少地方都可以見到這種景象

記得via上回看到這景像，是在上環的PMQ廣場前
十分令人印象深刻

而這回，我們要拜訪的
則是全香港歷史最悠久、也最大型的石牆樹

科士街石牆樹

 



 

已經有百年以上歷史的石牆樹
共有26、27株左右的大榕樹
是科士街最吸引人的一景
曾一度因為開通地鐵堅心地城站，考慮將這些大樹移走
所幸在當地居民的強烈反對下
這些大樹被保留了下來
我們也才有幸能欣賞到這樣的景色！

 

站在底下，我們真的顯得好渺小
也顯得這些百年老樹十分壯觀
由底下往上望
盤根錯節，宛若異境般
是我們在台灣很少看見的景象

百年的大榕樹
不畏生長環境的艱困
一枝一寸的向下扎根
在令人不思議的環境下
依舊茁壯、依舊葉茂
即使過了百年
仍讓人感受到滿滿的生命力！

 

不過，這些石牆樹其實也一直處於隱憂的狀態下
就在寫文的前幾天
via正巧看到香港暴雨、導致石牆上的大樹倒塌
預估樹齡都有上百年
也不幸壓傷路經的人們

這些百年老樹
在氣候及環境的惡劣條件下
越來越難存活

也只能靠官方人員
加強石牆的結構
並研究維護老樹的方式
才能讓這奇景，繼續流傳到下一個百年.......

 

有機會來西環走走
別忘了來拜訪這百年的老榕樹爺爺
看看這香港最大最老的石牆樹奇景！

想來探訪科士街石牆樹的旅人
如果會搭巴士
也可以直接搭到這個站牌
一下車就抵達囉！


 

科士街石牆樹

如何前往：搭地鐵到【堅尼地城站】，從C出口出來後右轉
直行即可看到一整排石牆樹

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這篇，帶大家漫遊了西環
是不是覺得西環一帶，也很值得去尋訪玩味呢！

這裡遊客較少
適合愛嚐鮮、愛深度的旅人
親自來感受西環的在地魅力

對了！
別忘了也要安排【香港大學】進你的西環小旅行之中

還有還有～
那間超好吃的港式點心－新興食家
也是大推薦必吃喲！

【香港茶餐廳推薦】新興食家～傳統港式點心好好味！在地人推薦的好吃餐廳！


下回
來西環
散散步吧！


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