多次來墾丁，真的還不曾進來恆春鎮上走走
每次都是路過此地，直接衝向墾丁
但拜去年超火紅的海角七號電影後，
恆春鎮上開始多了旅客們的身影，
原本樸靜的古城也開始活力了起來

這次來到墾丁，不免俗的我們也像觀光客一樣
當然要來海角七號地點朝聖一番
也體驗一下恆春人的生活步調

在恆春鎮上遊歷時，意外發現了一個小攤販前
還不少人在這裡排隊～
當然秉持著好心奇，一定要下來瞧瞧有什麼好吃的囉

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走近一瞧才發現，原來我們意外的發現了這個，
在恆春鎮上已經熱賣二十年的小吃：恆春綠豆饌
這可是在恆春鎮上很知名的綠豆饌攤販，
而且網路上更是許多網友呷好鬥相報喔



綠豆饌？綠豆蒜？
這兩個名字應該都是同樣的意思

其實這個名稱好像不是那麼的陌生，
但你會和via我一樣嗎？
呃...到底..什麼是綠豆蒜，又說不出個所以然
綠豆口味的大蒜？呵

經過我們詢問過店家後才知道，
原來綠豆蒜，不是什麼蒜頭類的商品
而是「去外殼的綠豆」就叫綠豆蒜

為什麼去殼的綠豆要叫綠豆蒜呢？
因為他的樣貌就很像被菜刀拍碎後的蒜頭模樣
綠豆蒜的名字因此而來

很特別的在地名產吧！

綠豆蒜的真實模樣



加上糖漿後，有點濃稠感，就是恆春綠豆饌的風味

這個小攤位上，一整鍋的綠豆蒜外
還有看到未撥殼的綠豆和米苔目
感覺都是很平易近人的小吃，而且常見
竟也能組合成令大家熱愛的恆春小吃？



而恆春綠豆饌，只由二個人顧攤，
一個忙著為冰品加料的阿伯，和一個包裝和招呼客人的大姊

認真為客人張羅冰品的阿伯



最底部先放上米苔目，
再覆上一層濃稠的綠豆饌，
再將未撥殼的綠豆撒上
最後再蓋上大量的剉冰～淋上糖水



一碗碗在炎炎夏日超級解熱的恆春綠豆饌
就在大家的期盼中做好囉～一大碗30元的價格
真的很實在划算喔



我們兩個女生，當然也要叫一碗來嚐嚐口味如何囉～
嚐嚐看恆春在地的綠豆饌，是如何的擄獲大家的味蕾

不過，在這裡很特別
由於是路邊攤，而且就位在古街內的十字交叉口
所以，只有提供幾張鐵椅，完全沒有桌子～
呵，所以就能看到有些人就用手拿在路邊食用的景況

好吃到，連沒桌子也是一定要吃嗎？

一起來看看！

打開蓋子後，首先黑糖的香味先跑出來～
那個糖水顏色，光看就可口了，大量的碎冰，更添加清涼感



先喝了一口糖水～
好喝！好解熱！
這是我第一個冒上心頭的想法，
而且忍不住再多挖了幾個碎冰及糖水
黑糖水被煮的很香，不死甜，不過膩
呼～一整個早上在恆春鎮上的東奔西跑
終於讓心頭泌涼一下
真棒

由於料都在最下面，
要稍微挖一下，那個綠豆蒜和一般綠豆，
混雜在一起食用，感覺口感更豐富

綠豆饌吃起來，由於沒有綠豆的外殼
直接吃起來就是札實香密的口感
沒有再有綠豆外觀稍微脆脆的滋味
還不錯，而且就是綠豆本身的香甜



在綠豆饌裡加上桂圓（也就是龍眼）
也是綠豆蒜冰品裡常會出現的搭配



最後，我不得不提～而且一定要再大大的推薦
就是他們家的「米苔目」



他們家的米苔目，真的好吃！
很彈Ｑ的口感，吃起來很滑，又帶點彈度
咬了幾口，卻又融化在嘴裡
而且不會乾，有的米苔目吃起來很容易有乾乾的感覺
要一直配著糖水才能下嚥
但他們家的不會喲，感覺米苔目本身就水水的
很滑口～超喜歡的！

寫到這裡，via又懷念起他們家美味的綠豆饌冰品了

看著窗外的炙陽炎炎，
真的很想再來上一碗泌涼解熱的恆春綠豆饌

這麼美味的在地小吃，在地冰品
就推薦給有機會到恆春遊玩的旅人們～

一定不要錯過這攤位在恆春古街內的恆春綠豆饌
好吃到我們兩個女生蹲在路邊吃完它～
好吃到我們要離開墾丁那一天還殺回恆春鎮上，
想再一嚐綠豆饌的美味～

呵，下次回到墾丁，我還是會再來嚐嚐他們家的好味道囉

恆春綠豆饌

推薦給大家囉！