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台中
異國風味美食餐廳再一發

飪室Renshi
印度咖哩

請來印度師廚坐鎮的新餐廳
風味更加道地傳統
愛嚐異國風料理的食客別錯過！

 
 

這天，和好友的聚會
選在了好友在網路上找到的新餐廳
他們已經嚐過了一次
覺得好吃
特別拉了我們再去嚐一次

有沒有這麼愛？

嚐過後，我覺得～
是的～好吃耶！
有機會我也一定會再回去報到

走！

我們往台中西區的小巷弄鑽去
尋找我們今天的美味廳
這兒離草悟道不遠
我們就把車停在草悟道廣場的地下停車場
步行來約十分鐘
附近也有好多特色小店
很適合安排在一起，來個市區的小旅行喲！

飪室｜Renshi
印度咖哩

 

飪室就隱身在公正路的小巷內
小巷裡看似平靜
但其實深入你會發現
好多頗有特色的小店隱身其中

飪室就是其一

低雕的外觀
微微打上燈光
但又透露出個性風格

經過時，會忍不住停下瞧瞧



門口用酒瓶營造出的個性牆面
以及一台老偉士牌，就停在門前
成了飪室最招牌的一景



我們在平日晚間來到
還沒推開門
就聽見裡面的人聲鼎沸....

一進入
裡面果然是滿滿的用餐人潮
咦！？
朋友不是說店才新開，剛試營運不久
怎麼食客們訊息都如此迅速
裡面已經有不少熟門熟路的饕客
都來報到啦！ 

 



下面這幾張室內空景
Via我和朋友用完餐後
客人也都散去才拍下

記得！
最晚的收客時間是8點前
別太晚到會撲空

而店內的設計，帶著一點異國的華麗風格
又強調出個性的設計
再揉合一點點時下流行的工業風格
營造出頗具風情的空間

 而且，店員和老闆都是小鮮肉！
顏值都還不錯耶！（笑）

 

 

 

坐下來準備點餐吧！

年輕的店員遞上餐單
光是這本餐單，就感覺得到製作的十分精美
暗色牛皮的封面，再加上烙字的木板底
裡面還有精美的圖片相佐
整個很有質感



據店員透露，一本MENU的造價就要二千多元
連小地方都很用心的飪室

我很喜歡在細節也能注重的店家
即使只是一本MENU
也用心呈現
才能讓第一次來到你們家的人
能透過這小小一本
很快速的感受並認識這間餐廳

 

小鮮肉店員（笑）在我們點餐前
充滿活力的詢問是否第一次來用餐？
需不需要介紹一下他們家的餐點

接著，就開始很詳細的解說他們家的餐點～
過程中感受得到店員的熱情
也讓我們還沒用餐前，就有不錯的好心情

倒是....
他們家的餐點真的有一點點複雜
倒也不是說複雜
就是幾項印度料理的口味不同
需要認真的聽一下
之後點餐才不會搞不清楚頭緒

 

簡單來說～
飪室的招牌就是─印度咖哩

在這裡分成四種印度咖哩的口味

初次認識／菠菜咖哩／堅果咖哩／醬爆咖哩

每一份咖哩的價格是200元
含白飯及一小份沙拉

除了選咖哩口味，還可以分別挑不同的肉類
牛肉／羊肉─＋50元
雞肉／豬肉─＋30元

另外，可以＋69元升等成《套餐》
會額外再有一份飲品＋甩餅

所以如果我點了一份《初次認識咖哩＋牛肉》並升成套餐
就是200+50+69=319元

這樣的點餐方式～

強烈推薦要加點成套餐
除了原本的白飯其實給的份量不多外
我覺得他們家的甩餅好吃
一定要點來嚐嚐！

 

他們家的咖哩口味：
初次認識／菠菜咖哩／堅果咖哩／醬爆咖哩

如果你是第一次吃印度咖哩
不妨可以嚐嚐初次認識
比較不那麼濃辣
但還是保有印度咖哩的濃香
適口性較好
讓第一次嚐的人可以比較好接受印度的風味

如果不太吃辣
溫和一點的可以考慮菠菜咖哩或堅果咖哩

另外，愛吃辣的老饕
直接就選醬爆咖哩就對了！

這天我們一行六人用餐
每個口味都點了一輪
大家也都可以分別嚐嚐看不同的咖哩風味

《堅果咖哩／套餐》
包括咖哩本身、白飯＋沙拉、甩餅、印度拉茶

 

一整份的套餐，就如上面所示
而堅果咖哩
有著溫潤的咖哩香氣
很適合不太愛太嗆辣的食客

 

上桌後，香氣及外觀就讓人食慾大增
裝咖哩的小缸
還有甩餅的盛具
都選用的很有質感
再加上咖哩的香氣撲人
讓人忍不住食指大動



咖哩份量不大
但搭配白飯及甩餅，我覺得足夠了
加點的肉塊也都充份沉浸了咖哩的濃香



店員的推薦，是一口咖哩一口飯
不建議把咖哩全部倒在飯裡攪拌一起嚐用

但怎樣吃都在個人
就看自己喜好囉！

我一口一口的吃著
覺得好下飯
他們家的咖哩好吃
雖然我不算對印度料理熟悉的人
但他們家的咖哩
讓我留下很好的印象

我果然是愛重口味料理的食客啊！

 

另外，他們家的甩餅也很推薦！
記得有原味／蒜味／奶油／起司四種口味

我大推起司口味的甩餅
甩餅薄片中，夾層裡的醇香起司
搭配起來好吃

即使是單吃不沾咖哩
都很棒喲！

 

初次認識咖哩

風味適中
我此次就點這道
香氣十足的咖哩，帶著適度的辣度
好下飯



醬爆咖哩

光看外觀就知道濃辣十足
辣度不至於到無法接受
友人也是唏哩呼嚕的吃光光



另外，他們家的印度奶茶
也是招牌之一
據說是印度人早餐很愛的飲品

加入了薑及綠豆蔻
讓奶茶的風味獨具

不過我個人不喜薑味....
留給愛好這味的餐人囉！

另外飲料也有雪碧、可樂等
我覺得吃咖哩來點汽水搭配
減低些辣度也很完美喲！

 

另外，我們加點了一些配菜
也有不錯的表現喲！

陸拾伍號傳統炸雞／180元

名字取的好特別～
其實這是印度炸雞很特別的取名方式
是當地很知名的菜式
傳說源起於1965年，於是稱為65號炸雞
加入了香料調制
風味獨具

 
 
新德里烤魚／150元

魚肉烤的香嫩
也是加入了印度香料
讓魚肉有了特殊的香氣

 

手工優格烤雞／180元

我們大家都大愛這道烤雞
加入了優格，好特別
嚐起來卻不太有奇怪的味道
反而多了一層淡淡的香甜感
好吃！

 

 吃到一半
掌廚的帥氣印度廚師
還出來一一逐桌和大家打招呼
並詢問口味上是否合適

我們則是頻頻點頭
好吃啊！！

 

這間新開的飪室印度料理
雖然剛開張不久
但生意已經相當不錯
建議要來的人可以先行預約喲！



連名片都很精心設計呢！

 

 之前我不常有機會嚐到印度料理
這一次吃過
印象很好
有機會還想再去嚐嚐
辣中帶著香料的獨特滋味
好下飯
而起司甩餅我個人很喜歡
下回一定還要再去嚐嚐

飪室Renshi
印度咖哩

推薦給旅人們參考囉！

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台中。飪室Renshi印度咖哩
地址：台中市西區公正路168號
電話：04-23010857
營業時間：11:00~15:00、17:00~21:00

網站：https://goo.gl/7yoHfS
臉書：https://goo.gl/dfoPcx

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