今天，要來和大家分享一間
Via意外在南投草屯發現的新店

那天下午從南投出發到草屯要去看中醫的路上
在太平路上
我無意中掃到路旁有間日式定食
掛滿了大紅彩球，一看就是新店
立刻吸引了我的目光

隨即上網查了一下
發現他們家的資訊好少
只有一個FB的粉絲團

點進去看後，發現網友們的一致評價都是：

好吃！新鮮！CP值高！

我當下就腦波很弱的～決定這一天晚餐就是它了！

南投｜草屯
＂京すし手作割烹＂
手作／丼飯／定食

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傍晚約六點多抵達
店門口居然有著十來位客人在門口等候
大家都聞香而來～
即使是剛開幕的新店
口而相傳下，生意也相當不錯
所以建議要來的人要先預約
不然就得像我們....在現場等候

 

我們當天因為臨時起意，所以只能在現場等空位
大約等了半個多小時
才輪到我們入內用餐

等候的時候，我們拿著餐單先看看待會準備來吃些什麼好料！



餐單很別緻的用竹捲片製作
簡單就有日本味了！
餐點的部份，主要以丼飯、定食為主
搭配手捲、沙拉、燒烤等日式小食
價位主食定訂在二百初左右
價格還算蠻大眾化的！

 

入店瞧瞧！

店裡的佈置簡約素雅
走淡淡的日式風格
有點日式居酒屋的風味
空間桌位適中





 

這天用餐期間
人潮不斷
店內隨時都是熱鬧的模樣
人氣頗旺喲！

店裡小地方也都看得出主人的用心
平實不誇張喧舖的裝飾
淡淡的帶出日本的風味

 

 





店裡的飲品除了有來自日本的汽水飲料
也有一些台製飲品
所以想喝什麼都有～



而下圖在櫃台後方忙著處理大家餐點的～就是兩位年輕的老闆囉！

在用餐時和老闆娘聊了起來
原來，這間店是她兒子和乾兒子
兩位小男生一起合開的！
77年次，好年輕啊！

現在年輕人的創意及拼勁
也感動了老爸老媽
一起打造了這間小巧而溫馨日式料理



入座後
服務生提醒我們，除了菜單上的選擇
每日都還有主廚的私房菜單
會寫在櫃台上的小黑板
有喜歡的風味，也可以點來嚐嚐喲！

 

每個人都會附上一道小前菜
今天的是菇類及醃蘿蔔
都很入味好吃！頗為開胃喲～

 

另外還會附上有著新鮮蜆的味噌湯
料給的蠻實在的
而且湯頭鮮甜
還可以一直續碗喔！

另外溫麥茶也可以無限續杯

不過剛開幕期間
雖然服務生已經有三名
但還是有些忙不過來
所以要跟服務生說一下，才會過來加茶或加湯

 

接著，來看看我們今晚嚐了哪些好料吧！

＂盛合時令刺身／ 320元＂

這一盤，我大推薦愛吃生魚片的必點！
總共約13片的各式生魚片
價格約320元
ＣＰ值真的很高！

（對比我在台中市區一間日式料理，6片要290元....
真的有強烈的落差啊！）

而且每一款魚生，都吃得肉質的鮮嫩及美味
每一口都好吃！
吃完這盤，我整個意猶未盡
同行的伙伴也頻頻點頭
他們家的魚鮮，真的選擇很不錯！



 

接著，主食登場囉！

＂炙燒鮭魚親子丼／　240元＂

 

由炙燒鮭魚和鮭魚卵組合而成
一上桌，就有澎湃的感覺

每一款鮭魚，加入了炙燒的香味
吃起來滑嫩順口
還有淡淡的香氣
再加上一顆顆精實飽美的鮭魚卵
看起來就很可口

也要特別推薦一下他們家的丼裡使用的醋飯好吃耶！
微酸口味的彈Ｑ米飯
搭配魚類最可口！

不是那麼敢吃生魚片的人，可以考慮點這一道

 



＂海陸無雙丼／　240元＂

這個也是人氣的單品！

使用一整塊星饅再加上烤牛肉
雙重主食、雙重滿足！

 

牛肉烤的香嫩適中
再加上星饅的海味
攦上鮭魚卵
看起來就是讓人食指大動

 

給的這一片星鰻還蠻大塊的耶！
薄度雖薄
但滋味還不錯
入味又鮮嫩

 

 
＂月見味噌豚丼／　160元＂

豚丼的表現倒是中規中矩
是丼類及主食類最平價的一款
吃起來不特別驚豔
算是風味適中的料理
倒是其中的米飯不是用像上述的是使用醋飯
所以風味減少了一些...




＂明太子手羽先／　80元＂

這道也是我會推薦店裡必點的單品！
＂手羽先＂就是日文的雞翅
在裡面塞了滿滿的明太子
簡單燒烤過後
就是一道美味的餐點！

既吃得到雞肉的甜嫩
又吃得到明太子的口感
大喜歡！
我們連點了二盤呢！



 

＂鹽烤海大蝦(2尾)／　150元＂

這道我們也好喜歡！
特別放上一個十元硬幣
作一下比例尺，讓大家比對一下尺寸

 

蝦子，新鮮就好吃！
尤其是燒烤，最能吃到蝦肉的鮮美
這道我們一人吃一隻蝦
整個意猶未盡
愛吃蝦肉的人，也是必點喲！

 



在用餐的過程中
也因為是新開幕的店
感覺廚師和服務生有些手忙腳亂
有些餐點會遺漏
或是忘了做、或是送錯桌
但態度都很不錯
跟他們反應後也都會立刻再補上

這點可以加點油
之後會更上手的～
饕客們去用餐時，也別忘了多一份體諒的心喲！

而吃日式料理
怎麼可以沒有酒類搭配呢！

Via就點了一杯＂天空之月梅酒＂
這一款梅酒還蠻人氣的！
我覺得很好喝喲

跟過往喝過的梅酒相比
我覺得酸香氣會再強烈一點
甜點稍低
酒味比較重！

所以平常不太喝酒的人，可能會覺得它有些重
via喝完一杯臉就紅通通了～
但是真的好喝
也不至於會醉
推薦喲！

（但記得喝完酒後別開車喔！）

 

下回再訪，我則是想點他們家的清酒
日式清酒也是我個人很愛的風味啊！
（不知道他們家有沒有提供熱的呢......）



這次的新店嚐鮮經驗
我們一致都給這間京すし很不錯的評價！
也希望店家能一直保持這樣的水準
我們一定會再回訪的！

就如同前面via提到的
這裡就如網友們所評：

新鮮、好吃、CP值高

餐點我們都吃的蠻滿意的～
尤其是生魚片
歐依系啊！

裡面的店員都蠻親切的
主廚老闆又是兩位小鮮肉（笑）
還有老闆的媽媽也是很親切的長輩

總之，是間溫馨的小店
南投、草屯一帶的旅人們
歡迎來嚐鮮囉！



 
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京すし手作割烹
電話： 049-2357321
地址：南投市草屯鎮太平路二段108號
粉絲團：https://goo.gl/1iG8CC

 營業時間：
11:00-14:00
17:00-22:00
(週一~週日)

  【WGS84座標數值】(X:120.683242,Y:23.971785)
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