歡迎加入Via的LINE生活圈

每當全台各地
有出現什麼令人驚喜的餐廳
我總是會默默的收入口袋名單
等到下回有機會到此地旅行時
再趕緊補上

這間餐廳就是如此

壓在我口袋名單超久
也差點忘了它
但就是如此神奇！

那天我在高雄旅行，拍完了愛河之愛的傍晚夜景
本來想直接殺去瑞豐夜市的～
但突然腦中靈光一閃

疑？好像有什麼巴士的拉麵？
只記得在高雄，不知道在哪....

立刻動手查了一下

沒
想
到

它就位在愛河之心旁！！

天啊！就是註定要我去吃的啊～
我就正在愛河之心
那怎麼能不去呢！

匠拉麵
高雄超有特色的巴士拉麵

這裡真的離愛河之心超近的～
就在旁邊！
但是是位在一個很不起眼的小巷子內
一不小心就會錯過
大家跟著導航引指就對囉！

由於是臨時起意
所以我來的稍晚一些
傍晚時分來，還能看見美麗的夕陽

（當天我已經在一旁的愛河之心欣賞了夕陽，
一樣也是很美的景色喔）

臨時來到，很擔心已經額滿
幸好當天是星期日晚上
人潮有少一些些...
在七點左右抵達
大約再等個半小時左右
就有空位可以用餐了

一抵達這，當然是相機快門按個不停
大紅色的鳥居與巴士
營造出既日式又奇特的景象
成了最吸引遊客們來訪的特色！

一旁都是排隊等著吃拉麵的客人

這一台大紅色的懷舊巴士
無敵吸睛
在巴士上吃拉麵
Via不是第一次
第一次是在北海道函館
但那是一台小巴
這回可是紮紮實實的一台大巴士
好奇特的經驗啊！

車身印上不倒翁
帶著濃郁的日味

在台灣不少很有特色的拉麵店
都有搭配燒烤攤
這裡也能見到
可以點一些烤雞肉串、蔬菜類的串燒
搭配拉麵一起享用

在等候的區域
也可以看見主人用心的佈置整區的造景
不止放上日味十足的燈籠
還有一些石燈
以及日式神社常看見的繪馬
這裡也都有
頗具日本風情

一旁的店狗......
也以最輕鬆自在的姿態
陪伴著來用餐的饕客們～

在等候的時間
服務生會遞上點餐本
提供的餐點就是以拉麵為主
口味約有五種
再搭配小菜及剛才提到的串燒
以及一些飲品
就是全部的菜色

品項雖不多
但來這就是要嚐他們家的拉麵啊
只要好吃
項目不用多！

匠拉麵的招牌～
就是來自九州的風味拉麵

元氣豚骨拉麵／200元

其它還有搭配赤味噌、辛味子（辣味）
和限定版的口味

搭配的小菜也是他們家的人氣單品
有喜歡都可以點來品嚐

其中大推辛味子銀芽！
待會再分享～

很快就輪到我上車囉！

巴士上的座位區，全部改成用餐的方式
光看車廂內的造景
真的很像在日本的某間拉麵店
不管是座位的設計風格
還有那真的頗為狹窄的空間感
都讓人有錯置在日本的感受

但其實就在台灣、而且是在巴士上啊！

座位空間不大
放置物品的地方也少
原本巴士上方放置物品的區域
也都保留給客人放置東西或外套

但我覺得可以在座位加裝掛勾
讓客人也可以把包包掛在上面
或是有些日本拉麵店會提供置物籃
讓客人放置物品
這些都可以提供給匠拉麵參考

畢竟女生還是都會帶包包出門
沒地方放，只能放在腿上用餐
還是多少有些不便呢

而巴士上，車頭的地方保留了駕駛座
用餐的客人都可以任意來這裡坐著拍照
感受當巴士司機的樂趣ＸＤ

可以在室內拍
也可以請朋友到戶外幫你拍張紀念照
畢竟，我們真的很難得有機會坐在巴士駕駛座上啊！

在巴士上，也可以看到好多明星來訪的簽名
光美食類節目
幾乎都來採訪過一輪
就知道這間巴士拉麵有多受到歡迎

店家收集的日式小物
也在一上巴士的玻璃櫃中展示著

店家還有推出專屬的珍珠小泡芙
想嚐鮮的人可以試試喲！

由於上車前就會先點好餐
所以很快的，我的拉麵就上桌囉！

先送上的是小菜

辛味子銀芽／30元

其實它就是辣味的豆芽菜

而我是個超不愛吃豆芽菜的人
每次在台灣吃到豆芽菜，我都一定會挑出來
去麵攤買麵我也一定不加豆芽
還有蚵仔煎，我也絕對不加～

但是！！
它們家的豆芽菜，出乎我意料的好吃耶！

天啊！好脆
而且它僅留豆芽最脆的那一截
沒有多餘的，吃起來會乾乾澀澀的菜葉
完全都是脆脆的那一個部位
再加上辣的開味的調醬
好好吃！

這個我要點二盤！
好好吃！
難怪幾乎每桌上都有點！

接下來，就是我今天的主餐

元氣豚骨拉麵／200元

拉麵裡有含兩片大片的薄叉燒
還有半燒蛋一顆、荀乾以及木耳

嚐了第一口
我就覺得，他們家的湯頭是我喜歡的！
這一款是九州拉麵的湯底
以豚骨高湯下去熬煮
煮出清爽白稠的湯汁
溫潤淡爽的口感，相當適合女生們的味口
也就成了最大人氣的單品

真的與日本比較鹹的拉麵有所不同
是一款很適合台灣人味道的拉麵
但又不會讓人覺得太台式
而失去日本拉麵的精髓

我覺得還蠻好吃的！

倒是拉麵麵條我覺得細了一點～
吃起來的口勁少一些
味道也比較淡

不過每個人本來口味就都不同
就視個人感受囉！