/// 台東 THE GAYA HOTEL渡假酒店 ///

2017年開幕落成
坐落在台東市區文藝商圈裡
離鐵花村音樂聚落、誠品書店、藍曬圖
步行約1~2分鐘
台東觀光夜市步行約8~10分鐘
台東濱海公園開車約10~12分鐘
生活機能相當優勢
附近有星巴克、肯德基、摩斯漢堡、寶雅生活館
(皆步行10分鐘內可到)

飯店主體早期是台東的稅捐處
至今已經有64年的歷史
這棟建築已經擁有老台東半個世紀的記憶



在重建飯店時
飯店保留64年前的外觀 – 洞洞牆
這是已故建築家 呂阿玉
為了迎合台東日照時間長
環海且悶熱的氣候所設計的空心花磚
符合通風又能遮陽的性能

因而許多的洞洞磚老舊
並無法全數的保存下來
經過努力保留了273塊洞洞磚
因舊磚不足，以新磚補足
新的洞洞牆共有516塊磚
原址局部重現
在群樓的轉角處蓋了一面新的洞洞牆



與台東人的歷史記憶做串聯
重新賦予老舊建物有了新生命
延續保留並且傳承

全棟外牆採取單一色系的黃海松茶色外牆
善用大地色系與鄰近的鯉魚山像保護色的映襯
回應對自然的渴求
在黑夜是很低調沉穩的跟
純樸潔淨的台東市區融合
是一種尊重祖靈、愛護自然的嚴謹態度



「Gaya」是台灣原住民語
意指依循祖靈的信仰
尊重大自然
以維持生活所需的精神



/// 一樓大廳 ///

由於台東地區日照時間很長
設計師精心巧思，為了符合當地氣候
將大廳設定為黑沉的色系
讓旅人一走進飯店
有種涼爽、舒適
返璞歸真的自然感



使用大量台灣桂竹(有貴族的諧音)
經由黑色的碳化處理，以單一黑色呈現
每枝桂竹的竹節，高低有所不同
搭配一盞盞聚光燈照下
營造出有如花東縱谷般的陵線
而單看竹節的層次排列
則有如流星般墬落
竹節與光的共譜不同音階的畫面

緊鄰櫃檯右側旁的空間
明亮的窗櫺 自然光線灑入
空間則使用原色的桂竹
穿插著黑色桂竹點綴

大地色的原木椅座
搭配軟性湛藍色漸層的抱枕
每個細節色調都不覺得衝突



寬廣舒適的空間
很適合奔波一天
需要靜心休憩
可以看看雜誌、報紙
或是賴在椅座上
與朋友討論今天的旅行計畫

/// 馬告檸檬茶 ///

提供給入住的房客飲用
清香的檸檬香氣與山林裡的黑珍珠 – 馬告
清涼順口的冷飲
可以些微消除台東烈日的燥熱



/// 欣迎 ///
Xing Ying Café

營業時間 10:30~18:00

天花板垂掛著布幔天書
寫著胡適的金句名言
布幔波浪的造型
將胡適畢生的學問帶入高規格的質感空間裡



而讓我吸睛、驚嘆的是
在吧檯上方懸掛著396支毛筆
毛筆映襯著燈光，毛絲閃閃發亮著
曾有個浪漫傳說
胡適這一生一共使用了396支毛筆
寫完他一生學問



這個區域有提供下午茶跟輕食
場地也能提供出租包場
還有不定期會推出音樂表演活動
(有興趣的朋友，請洽櫃檯諮詢)



/// 古早味柑仔店 ///

小虎隊經典名曲 – 紅輕艇
四大天王的偶像劇照
(今天只有兩位天王上班)
還有少男們最愛的王祖賢
每回遇到童年記憶時
就是默默在心裡頭蓋章



櫥窗裡的古早味糖果點心
房客都可以自己取得來食用呦!
可以在這裡解解嘴饞
回憶年少青春
是個很貼心的區域
此區深受房客歡迎



一樓的公共空間環境很舒服
有提供附近景點的旅遊資料
或是可以主動向櫃檯人員諮詢



飯店有提供腳踏車租借(2小時免費)
時間充足的旅人也可以騎腳踏車到附近的景點玩耍打卡呦！



對了！文章的開頭有介紹飯店原建築物與洞洞牆的淵源
不知道大夥還記不記得？

在大廳的後方有開闢一小區域
是規劃洞洞磚的源起與回顧
曾辦過洞洞磚(牆)攝影活動
或是販售過洞洞餅

你們看！
看那窗戶上的洞洞玻璃是不是也很可愛呢！



看完一樓的設施，我們就前往樓層最高的地方瞧瞧吧！

當電梯上頂樓，通往天臺的大門打開
意想不到的無邊際泳池竟就在我們眼前出現了！
對！就是這座泳池，讓許多遊人慕名而來....
是全東台灣唯一的無邊際泳池

/// 無邊際露天游泳池 ///

THE GAYA HOTEL目前是台東市最高的建築物
樓層頂端有著無邊際高樓游泳池
周邊完全無其他高樓遮蔽
遠看視覺極佳

可惜今天的天氣不好，雖然陰天無雨
但是看不到台東的著名藍天
如果天氣好的話
在這裡可以遠望著綠島跟蘭嶼這兩座小島



游泳累了可以在躺椅上曬曬太陽，做做日光浴

或是泡著水看太平洋升起的日出
也能靜靜欣賞夕陽從鯉魚山落下
而台東市區夜景都能盡收眼底



~泳池開放時間~
夏季(5月~10月) 07:00~21:00
冬季(11月~4月) 08:00~21:00
泳池水溫為常溫



(本圖由GAYA官方提供)


(本圖由GAYA官方提供)


如果平常有健身習慣的朋友
飯店的3F備有提供健身房
讓房客休憩與健身的區域



有重訓機、跑步機以及飛輪機



同區域也有提供 SPA芳香精油按摩
有需要的旅人可以跟櫃台洽詢預約

再參觀房型之前
我們先來休息一下，享用下午茶吧~

有各式冷、熱飲
餅乾、蛋糕都能自由選擇喔！

(本圖由GAYA官方提供)


(本圖由GAYA官方提供)


(本圖由GAYA官方提供)


稍作休息後我們繼續解任務吧！

在GAYA飯店裡的客房梯廳
只要電梯門一打開
都可以看到一幅幅不同的巨型畫作

是素人 藝術家 郭彥甫 的創作
他以對台東的喜愛跟熱情
創作了28幅畫
館內2F到9F皆有不同的作品

主打一個樓層一故事
有台東的大海、熱氣球
南島文化等等…
也有運動賽事主題



3F展示是運動為題材
台東跟運動有很深的連結
有 亞洲鐵人 的稱號 楊傳廣
是台東在地人的驕傲

每一樓層都會有不同的讚嘆
彷彿置身在美術館中
靜靜地觀賞與創作者的細膩真心交流

各樓層的巨大數字是樓層指示
金屬感光澤帶有設計感很顯眼的掛在牆上



每間房的房號造型是仿造文學書本
書面的簍空光源顯示是國字的數字
飯店貼心的考量到外國旅客
設計側邊的投射燈是阿拉伯數字
GAYA連這個細節都不忘了展示文藝美學



接下來我們來看各項房間的介紹吧！

/// 雅緻客房 ///
(一大床180cm*210cm 或 兩小床105cm*210cm*2)
兩大、兩大一小適用

約12坪的大小
這個房型有一大床或兩小床的選擇

一大床的部份
兩個大人再加上一位寶貝也不會過擠
四角邊框的木樑
像是把一家人溫柔的包圍起來

而如果是雙人旅行也可以選擇兩小床
夜裡翻身也不會打擾到對方

有一整面的落地窗
整潔透亮的簡約設計
白天自然光照射
明亮色系帶一點暖色的燈
有種回到家放鬆的舒適感



床邊的小沙發跟茶几
很適合在這裡使用筆電辦公
或是買幾道小食跟電視裡的節目相隨



每一房型的床上抱枕
都是獨一無二的花色
搭配著牡丹花紋
富貴中帶著典雅



浴廁寬敞並且乾濕分離
獨立的廁所和淋浴間
在使用時便利且獨立性佳
不干擾彼此



馬桶是免治馬桶
讓旅人如廁時也能感到舒適
很符合現代人的需求



浴室的主備品是我喜歡的品牌
L'OCCITANE歐舒丹
有草本的芬芳香氣
沐浴時感覺是在森林裡漫步
一掃整天的疲憊



其他備品的包裝
（牙刷、棉棒、刮鬍刀...等等）
是不是很像以前書本的冊子呢？
飯店在小細節上額外加了分文書氣息



吹風機是用大出風口的品牌
解決長頭髮女性或是
很在意吹風機風量的旅人煩惱

裝置備品的盒子
是GAYA與 公東高工 合作
讓學生參與了木盒製作
運用榫卯結構
不用一根釘子做出備品木盒

公東高工 創辦人
錫質平 神父
是瑞士神職人員
創校時有把瑞士精緻木工工藝帶台灣
在瑞士籍匠師的調教訓練之下
公東高工連續奪得十五屆世界木工金牌
為台灣這座小島在國際上佔有一席之地

這是GAYA精心準備給每房的房客們小小伴手禮
台東的名產 – 關山米與池上米
精緻又厚重的小禮品
再次感受到飯店的真誠與用心



齊全的杯組與餐具
咖啡包 – 莫凡彼濾掛式咖啡包
茶包 – 在地有機茶（東傑茶園）



全館房型皆有藍芽感應多媒體智慧影音
可以使用手機或平板
直接鏡射到電視螢幕上

可以趁休息的機會
跟家人或朋友一起分享有趣溫馨的照片



舒服的浴袍、各項輸出的USB插孔、萬用插座
保險櫃跟一直沒有勇氣站上去的體重計



舒適度質感極高的拋棄式拖鞋
還有貼心擦鞋布跟鞋刷可以使用



有需要冷/熱飲的朋友
房間皆有冰箱跟熱水壺
讓旅人出門也能感受在家裡的便利



/// 精彩家庭房 ///
(兩中床150cm*200cm*2)

約12坪的大小
兩中床的規格
床墊是台灣製造的乳膠墊
在外宿睡眠品質不好的我可以在這張床秒睡
給床墊記一枚嘉獎



與雙人房一樣走明亮簡約的調性
沉穩樸質的設計感
釋放著文人雅緻



坐在床頭邊的沙發椅上
房間裡的視野不會太擁擠



乾溼分離的人性設計
如廁或如浴的人都能有獨立區塊



家庭房裡有提供浴缸
讓旅人可以輕鬆幫寶貝洗澡
或是睡前歇息時讓自己輕鬆舒服的泡泡澡



清爽潔淨的洗手台
以及大面積的邊框鏡
可以很輕鬆的梳洗、化妝



/// 豪華家庭房 ///

(兩大床165cm*210cm*2)
附設浴缸、陽台
約15坪

平日(週日~五)入住家庭房
享每日限量3間升等至豪華家庭房 (定價$14,800+10%)

室內坪數較大，床型為兩大床
全館的房型風格皆為一致
明亮簡約設計風格



客房皆挑高三米
在房間內的視野不壓迫



各房型的地板是溫馨感的像木地板
讓旅人一進房就像在自己的家



看完各項房型介紹後
我們就下樓到附近散步走走吧！

在飯店後方有胡適、胡傳的展覽空間
胡適的父親 胡傳(字鐵花)
曾任職台東直隸洲知洲(當今的縣長)
因而對當地的貢獻及影響力大
目前台東有「清臺東直隸州州官胡鐵花紀念碑」及鐵花路作為紀念



展覽的文史資料與展覽品是跟中央研究院合作
目前展覽的主題有：
■胡傳跟台灣
■胡適跟中研院
■胡適的感情世界

(展覽內容將不定期地更換主題)



大膽假設，小心求證
要怎麼收穫，先怎麼栽！

這些耳熟能詳的經典文辭
都是學術家 胡適先生的心血

微型展覽館的旁邊小白屋
是台東的在地創作
『澄實旅郵木頭彩繪館』
飯店與在地的彩繪藝術家合作



提供旅客彩繪打磨木頭的機會
透過手做細磨木頭的過程中
在步調繁忙的生活裡
靜心聆聽自己的聲音
能拾回片刻與自我對話的省思時光

因而拜訪當天是周二為公休日
無緣有體驗的機會 (哭~)

建築主題是台東在地的飛魚



一隻隻彩繪的飛魚
像從大海海面上展翅高飛



櫥窗裡擺設著長頸鹿
有大隻有小隻
也像是親子出遊旅行
是不是也很可愛呢？



DIY木工彩繪
(本圖由GAYA官方提供)




天空畫布
(本圖由GAYA官方提供)




飯店後方的廣場有一棟小藍屋
是出自於 藝術家 劉國滄 的創作
運用了殘屋配置
在廣場上增添了文藝氣息
也是熱門的打卡點之一



逛完戶外，再把場景拉回飯店稍早的畫面
飯店有兩間餐廳，皆位於飯店的十樓

/// U-Ra Cuisine ///
結合在地食材
做出健康無負擔的創意料理
每道菜都以在地當季食材
研發出屬於在地風味餐食

大片的落地窗
把台東市熱鬧的街景都帶進餐廳裡
白天可以眺望周邊的鯉魚山
一年四季都會有不同的容貌呈現眼前



不管是家族、朋友群用餐
還是同學、同事聚餐
這邊的客桌數都能滿足需求





餐廳硬體設施還有提供包廂
大地色系的原木桌
低調奢華的布質單人客椅



獨立空間，個人隱私感都照顧到了！
不管是公司小型餐會或是家庭小聚會
都非常適合



參觀了各項飯店的硬體介紹
再來要好好伺候我們的味蕾了！

今天享用的晚餐是套餐式餐點
可以讓辛勞旅人好好坐下來
享受桌邊服務及美味佳餚

主廚在設計菜單時
想要完整呈現菜的內容裡有什麼
以原料的名稱組合
來表達主餐的名字

套餐內容有：
鮪魚醬沙拉(主廚推薦)
巧達湯
主餐四選一
甜點
飲料

四款美味可口的主餐就讓我一一來介紹 吧！

// 牛腩、番茄、橄欖、米粒麵 //
(點食率最高)

傳統匈牙利牛腩搭配米型麵
牛肉肉品熬煮3.5小時
肉質非常軟嫩入味
非常適合老人跟與小孩食用

我好愛這道~ 米型麵在外面的餐廳鮮少吃的到
愛吃牛肉的我這道菜很對味



// 成功芭蕉旗魚、鹿野蔭鳳梨、池上米、剝皮辣椒 //
(CP值很高)

選用當季的芭蕉旗魚
取用中腹肉，油脂較多
口感滑順，風味層次高
沒有做過多的調味
簡單的橄欖油加上少許鹽跟胡椒
搭配養生薑黃飯
與剝皮辣椒做搭配
上面灑一點藏紅花做綴飾
不僅味覺飽足，視覺也飽足了！



// 鹿野雞胸、馬告、薏仁、檸檬 //
(清爽為特點)

使用鹿野當地雞肉
選用油脂較少的雞胸部位
雞胸肉的調味是檸檬與簡單香料
搭配營養價值高的薏仁
低油、低脂、低澱粉
很適合正在維持身材的姊妹們

~大廚貼心小提醒~
喜歡吃薏仁的朋友們
也可以把飯或麵類改成薏仁呦！



// 澎湖小卷、台東剝皮辣椒炒飯 //
(超值，份量絕對足)

使用整隻新鮮的澎湖小卷
用鮮烤的方式製成
主廚非常貼心將剝皮辣椒擺飾在旁
不吃辣的朋友也可以好好品嘗

這道小卷真的很鮮甜，彈牙不柴口
大海的鮮味滿滿在嘴裡



// 甜點 //

濃郁的乳酪塔，內餡是覆盆子醬
搭上巧克力跟榛果
盤子刷上紅莓醬與小蘋果做擺設
不但是視覺上的裝飾
酸酸的味覺平衡了乳酪塔的奶香
爽口不甜膩
增加口中的層次感

已經飽到喉嚨的我因為這份甜點的香氣
只好再跟食物拚了！



另外，飯店也有貼心的提供兒童餐
讓孩子們來到這裡也能享用與大人不同的專屬餐點



有小朋友最愛的雞塊跟薯條跟小漢堡
不過麻麻也別擔心
附餐有茶碗蒸跟乳酪
搭上顏色繽紛的蔬菜
大廚在設計餐單食不但想滿足孩子的味蕾
也會顧及到營養均衡跟健康



吃完晚餐後回到房裡休息
又有一份貼心小小驚喜
飯店的房務人員
為每位房客做睡前準備的小服務

提供了兩塊高濃度的巧克力
及明天的天氣卡



並且把水杯跟礦泉水設置好在床頭的茶几上
小環節小細節都替房客照顧到了！



帶著飯店對旅人滿滿的祝福
舒服安心地入睡好眠

// 各位早安 //



起床後繼續介紹一天的第一餐
早餐採自助的中西式餐點
提供各式各樣不同的菜色

在餐桌上我們也發現，巧妙的加入原木做為妝點
讓早餐時光也帶來一些森林的氣息

這就是GAYA！在許多我們不經意之處
就會為我們帶來意外之感
小細節也用心對待

( 視當日住宿情況提供自助或半自助式早餐，敬請見諒。)


有各種的沙拉輕食、麵食點心
牛奶麥片及現打的果汁





其中最特別就是台東的紅藜麥入粥
既養身又美味
當然也少不了跟清粥搭配的醬菜跟中式小菜



疑~ 空氣中陣陣傳來蛋的香氣
餐廳的另一角還有供應現場煎製歐姆蛋
看師傅熟練的技巧把煎得金黃色的蛋皮
包裹著新鮮的食材



現場師傅服務現切煙燻火腿



就讓這盤金黃蓬鬆可口的歐姆蛋
佐煙燻火腿
為今日的早晨揭幕吧！



THE GAYA HOTEL 至今開幕約2年
硬體設備新穎又周全
時不時地出現飯店對旅人的貼心與照顧
飯店提供的餐食是符合現代人注重的輕飲食
裝潢的細節用現代的簡約美學串入帶點當地的元素
不複雜又有豐富的人文特質

房間的隔音設備不錯
聽不到路過的房客腳步聲
或是隔壁的住客談話的聲
飯店將科技與文化的跟旅遊做結合
強調科技的廣度跟文化的深度
串起兩個點的交集
並且重視在地的居民生活

或許飯店價位在台東市眾多飯店群裡是偏高
現代人講求CP值卻忘記了很多隱性成本
硬體需要維護、軟體需要費用
要能享受這些五星級的尊榮服務
我覺得很值得！

在這邊小小備註一下：
如果有安排要去參加台東熱氣球嘉年華 ( 時間：6/29~8/12 ，地點：鹿野高台 )
從飯店到熱氣球嘉年華會場，單程要開車40分鐘
建議如果有安排這個景點的旅人，自行開車比較方便喲！

 

The GAYA Hotel潮渡假酒店