這間大判燒
已經在台中火紅一陣子了

via前陣子來金典綠園道拍綠圈圈主題
就有發現這間店
這回終於安排時間來嚐一回！

這口味豐富的紅豆餅
加一點小巧思
就能吸引民眾的目光囉～

一起來去品嚐

台中
大判燒

 

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大判燒的店面，就位在金典綠園道旁
地點很好找
店面前有個小騎樓
一整排的燈籠很好認

 



騎樓下有設置簡單的座位區



這裡也有介紹大判燒
從日本流傳來，是和菓子的一種
在台灣就是俗稱為《紅豆餅》

圖片裡也有介紹最佳的賞味期
可冷藏２日內
再用烤箱回溫後食用喔！


 
烤台一字排開
氣勢十足

 

 

這裡提供多種特別口味
創意的紅豆餅內餡
是食客們喜歡這裡的一環

另外還有季節限定的特殊口味

只要買八個，就會送一個
剛剛好可以放一個紙盒
許多人都是一盒的方式購買



 我也是衝著這樣一盒而來的～
一次有九個紅豆餅
份量不少
分著吃比較好
一個人食用還是太多啊！
（但也可以冷藏後，二日內吃完囉！）


 
之前做好功課～
如果想在現場拍照
可以跟店家借刀子和砧板使用

 

來開箱吧！

打開後，很香的餅皮味飄出～
一個個圓滾飽滿的大判燒
整齊排列



看到上面～
你會不會想？天啊！怎麼分辨口味？

別擔心
店家都有附上紙卡說明
可以利用餅皮上的小細節
去分辨出不同口味

 

 接著....
我們就來剖開大判燒
看看裡面的內餡囉～

 

這次創意口味的大判燒
我買了一輪
每切開一個，都有驚喜包的感覺

第一個切開的就是很受到歡迎的芋頭鹹蛋
看樣子，是不是很可口呢！

 

噹噹！
一番手忙腳亂後
美味的大判燒登場了～

利用這樣的切開擺飾
感覺更加可口了！

記得，這是要自己切
店家不會協助切片喲



明明就是紅豆餅～
但只是切片擺盤
就突然感覺好吃度又增加了不少

依口味不同
每個大判燒的價位也有所不同
大約在20--35元之間
價位上，以紅豆餅而言偏高
像via點了這一盒
就約200初元～

 

紅豆抹茶

 

芋頭鹹蛋

 

泡菜起司

 

乳酪芝士

 

 芝麻水晶

 

花生水晶



感覺整盒好澎湃！
這樣的包裝方式
讓紅豆餅，這樣很傳統的甜點
又有了新的模樣
感覺也很適合送禮用喲！



由於我光拍照就拍了好一回～
所以真的入口吃時，已經偏冷
吃不到一開始剛出爐，店家說的脆脆的口感

冷掉後，我覺得餅皮偏硬
也太Ｑ了...反而不是那麼好入口

內餡的部份比較搶眼
但還是得視個人喜愛的口味
餅皮因為冷掉而偏硬
我倒沒有那麼喜歡

可能要回烤箱再烤看看～
風味會不會更佳！

整體而言，我覺得視覺效果大於可口程度喲...

不過好不好吃，就是個人主觀而定
大家可以自己品嚐過後再下結論囉～

倒是餡料都給的蠻扎實的！





 

我覺得大判燒比較是吃一個新意
或吃一個氣氛～

這樣擺盤下來
拍照打卡很好看
但口味部份真的就視個人口感囉！

如果有機會來台中金典綠園道一帶～
不妨可以嚐試看看
這IG上人氣的打卡甜點

台中｜大判燒




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