那天，朋友相約來去一間
他們昨天才剛吃過
很好吃，還想再吃
而且沒吃到限定甜點不甘心的店！

是什麼樣的店？
讓愛死甜點的朋友，能連續二天造訪？

抱著好奇的心情
和朋友相約在假日的午后
來到台中SOGO百貨後巷的這間......

小梗甜點咖啡。

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台中廣三SOGO後巷，向來都是隱藏美食的散集處
而這間小梗咖啡，就隱身在後巷的末端
可愛清爽的店面
台中最近這樣的店也不少，
令人期待裡面的甜點有多誘人了～



在入口處，就看到了二隻可愛的狗兒們～
「小梗」的店名，就是由牠們這兩隻梗犬而來喲！
牠們很愛撒嬌，喜歡讓人摸摸
但一看到鏡頭，就立刻轉頭～（是賭神嗎>"<←星爺電影的梗）
呵，所以就只能拍到幾張牠們的背影囉！







和牠們打過招呼後～
迫不及待，往美食探去！
進門前，門上可愛的圖樣
讓人未進入就先甜了一下心頭！



推開門，歡迎來到～小梗甜點咖啡



一樓，是吧台的座位區
溫馨且有質感的空間
相當舒服







「小梗」店內，到處都能看得見與「梗犬」有關的小擺飾
感受得到主人對梗犬的喜愛與用心









小梗咖啡裡，總共有三層樓
一樓是吧台區
二、三樓都有提供座位

二樓空間







三樓空間～









我最喜歡三樓這一層
除了採光是我喜歡的明亮感外～
後方是透明的廚房，可以在這裡看到甜點師傅們
巧手打造出每一份精緻的甜點！

還有，三樓前方有個小露台
繽紛的小花朵在這裡盛開
春日的陽光灑落～舒服極了！



在小梗咖啡裡，我特別喜歡他們家的桌子
那木色相間的桌面圖樣
給人一種放鬆、沉穩的感受
雖然裝潢簡約，但透過桌面簡單又大方的線條方式搭配
讓室內有了柔和的空間風貌



就在小梗這舒活的空間氛圍下～
咱們準備來大嚐甜點囉！

一樓的吧台上方，寫著各式的飲品
有咖啡、鮮奶茶、熱茶及冰茶的提供



飲品的部份，用點餐勾選～
至於甜點的部份....
則是在吧台前方，有個蛋糕櫃，直接和店員點餐



怎麼每一種都看起來好想吃啊！



每一種蛋糕，都有特別的名字搭配
像這一款「曖昧」，是店內的人氣招牌之一



另外，這一款「旅程」～
是用Cream chese、青蘋果、杏桃搭配而成
全黑的外包，不知道吃下去，會帶我們前往哪一種未知的旅程呢？



在蛋糕櫃旁，也看到了相當可愛的蛋糕外帶盒
外帶回家品嚐，也可以延續在小梗的幸福味









火速的點好這次想嚐的點心後～
回到座位，終於開始這次的美妙的甜點旅程～

就從這杯心型拉花咖啡開始吧！



這是朋友點的咖啡，由於via本身不喝咖啡～
所以只能問朋友的感想，他還蠻喜歡小梗的咖啡
不失水準，所以喜歡喝咖啡的朋友，可以放心來此品嚐！

而我們另外點了二杯「桑梅鮮果冰茶」～
這道表現的中規中矩，沒有很獲我們的喜愛



倒是小梗的杯墊，可愛極了！
我很喜歡，立刻收在包包裡，現在成了家裡可愛的壁飾之一...



而下一道，則是我在蛋糕櫃中一眼就被吸引～「純粹」



慕斯、加上哈蜜瓜以及百香果
吃起來甜蜜中帶些清爽～
嚐得到水果中的鮮甜味！
上面還搭配著在陽台上看到的小花瓣～
是一款很合大家口味的蛋糕！





再來，我們來試試小梗裡唯一的鹹點：鹹派



一上桌，就好香！
吃了甜點，我總會想再來些鹹的
你們會嗎？

份量不大，但我們三個朋友一分，也都足夠嚐個口味以及小飽足～
待會接下來，還有可口的甜點等著我們呢....

鹹派裡面加了蔬菜及培根片，再搭配上濃郁的起司
嚐起來我覺得很不賴！
讓我們也三兩下就解決光它！



接著登場的.....
是我們此行中最期待的一道點心～

『季節限定千層』（每日限定）

就是這一款網路上大人氣的甜點！
讓好友前一日沒吃到，隔日再衝！

一上桌，就整個被它吸引住了～









用黑色的底盤，撒上甜蜜的糖霜
有點點像在下雪般的浪漫
一顆顆鮮紅的草莓，和一片片的可食用玫瑰花瓣
就似在雪地上開心共舞般～
是一道，令人一眼就有幸福感的甜點呢！



抱著期待～
拿起了一塊千層，上面有著草莓和其它莓果
再搭配上玫瑰花瓣，有種說不出的浪漫
混上卡士達醬....

一口吃下......

我當下，只有一種幸福的想融化的感覺！

真的，很好吃！

千層超酥、超好吃的！
搭配上莓果的微酸甜滋味，再加上超好吃的卡士達醬
一口，就讓我想融化！



這份千層雖然一份就要價280元，不算便宜
但嚐起來真的滋味很棒！
尤其它們家的卡士達醬，我們一口都捨不得浪費
無敵好吃！

其中，還有附上一球的「覆盆子冰沙」
酸甜爽口的滋味，也令我們一嚐再嚐～



嘿～有沒有注意到上圖的可食用玫瑰花瓣中
有個像露水的水滴？其實也是用糖醬製作而成喔...^_^
小地方，也用心！

嚐完了這道季節以及每日限定的甜點～
再來一道，也是每日限定的～

「小梗舒芙蕾蛋糕」



這份蛋糕一上桌，那可愛的小鍋
馬上吸引我們全部的視線！也太可愛了～

舒芙蕾蛋糕整個膨鬆的滿出小鍋
一看就無敵惹人喜愛的！



舒芙蕾搭配上黑醋栗冰沙～



這道甜點，我們不能拍太久～
呵！太久那舒芙蕾的膨鬆感會消失踏陷
趁著熱度還在，我們迫不及待的開始嚐試囉！



吃起來！疑～原來不像一般的舒芙蕾？
口感上較綿密，有些像海綿蛋糕
創新的成為小梗的特製舒芙蕾

由於via對甜點不是那麼的熟悉～
所以想嚐鮮的朋友，可以來試試他們家的舒芙蕾口味
我覺得還不錯吃喔！^^

但我私心最愛的還是他們家的草莓千層～
實在是太幸福的滋味了！

食記分享至此，
我又想飛奔到他們家，嚐嚐那草莓千層的滋味了.....

他們家的蛋糕雖然價格不算便宜，
約一份都要1百多元～
我們這天三個人一路用餐下來，也花了一千初的費用....
但是吃的相當開心～
每個嚐起來真的都不錯吃！
每日限定的甜點，更是必嚐！

下回來台中旅行，
別忘了，也可以來趟美味味蕾的旅行

小梗甜點咖啡

等待愛甜食的旅人們，造訪囉！



 

 


小梗甜點咖啡｜TERRIER SWEETS