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台中火車站一帶
有許多在地人都吃了相當多年的小吃
今天要分享的這一間
就位在後火車站
出站後過馬路走個三分鐘就能抵達的大人氣早餐
｜
信義街無名湯包

它的確沒有掛任何招牌
但也有人叫他：
天津苟不理湯包

不管叫什麼樣的名字
這裡的人氣依舊旺的不得了
即使在比較靜僻的巷弄裡
依舊吸引著愛美食的饕客前來

走吧！我們就來去瞧瞧這間～
來到台中火車站不能錯過的美味早餐店！

Via我是這幾年住在台中火車站附近
所以也是慢慢探索附近的美食
這間湯包我記得有在網路上看過
但一直沒機會來吃

這次趁著《魔鬼甄和天使嘉》一家人過境台中
由鳥大叔帶路
終於來這一嚐在地人氣早餐的厲害

地點就位在台中後火車站～
大魯閣新時代商場後面的巷子
大勇街與信義街的交叉口

而且我一到才發現
原來與我上回入住的MINI HOTELS台中火車站館
步行不用一分鐘的時間
超近！我居然之前沒發現！！
幸好這次鳥叔帶路，讓我吃到這美味早餐！
感恩啊～

你們看！！假日一早
位在騎樓下的攤位
門前的客人都滿到湧出來了！

他們家最有名的就是湯包
所以攤前一籠籠比人高的蒸龍
裝著食客們引頸期盼的香噴噴湯包

排隊等美食的客人很多
店內的工作人員也不少
至少有十位的工作人員各司其職
所以即使有排隊的人潮
但出餐的速度也算快
不用等很久這點很棒！

後面的工作人員
包湯包的手沒停過

每一位工作人員的手都好忙碌

一籠又一籠
飽滿的白胖包子
熱呼呼的出爐囉！

他們家主要就是以湯包為主力
另外蔥花蛋也是招牌必點
品項不多
但光吃這兩樣就是很豐富的早餐

飲料的部份有紅茶／奶茶／米漿／豆漿／
價格都有分別列上
而且冷熱皆有
這裡的飲料都是自己倒
採自助式
一旁的封口機也是自己來
（請小心使用）

＊網路上有人說好像可以無限續杯
但現在都取消囉！

座位區就是旁邊騎樓下的空間
不止外帶的人多
坐下來吃的人潮也很多
記得，到了就先分二批
一邊人去找位置
一邊人去排隊點餐

店家的動作真的很快
雖然排隊的人龍一直有
但消化的速度也快

我們等到桌位後
負責點餐的人也剛好回來
不一會兒，我們就桌子就滿了！

澎湃的早餐！開動！

第一個要來看的，當然就是他們家的招牌湯包

湯包／16元

一顆要16元的湯包
大小適中
以女生的食量來說，不會只吃一顆就飽
再搭配個蔥蛋差不多～
男生的話，可以二顆湯包加蔥蛋的組合
是最完美的！

其實，我個人不算很愛包子的人
因為常覺得吃起來會乾乾的
外皮有時過厚，也讓人不愛
有時標榜「湯包」
也會覺得湯汁沒想像的多
所以包子我很偶爾才吃

抱著「真的有很厲害？」的心情
咬下他們家的湯包....

第一口，我就有點震驚！

天啊？？！！
我在吃湯包還是在喝湯？

不誇張，我咬下去、一吸
滿滿的湯包湯汁往嘴裡去
一口氣還喝不完！

這個信義街的無名湯包
是真的湯！包！
滿炸的湯汁好過癮
難怪是大人氣的在地早餐店

要吃湯包前，一定要注意
因為裡面很多湯汁，也很燙口
所以吃起來要幼秀一點
不要一口氣就咬太大口
是真的會噴汁喔！

他們家的湯包
大小做的不會過大
再加上外層麵皮也不會太厚
內餡的肉也是肥瘦相間
肥瘦約3:7的比例，吃起來也很順口

雖然不是什麼無敵好吃到爆的口味
但我覺得吃起來很順口
而且湯汁喝的好開心
我自己還蠻喜歡的！

噢，別忘了加他們家的蒜蓉醬
和湯包很搭
但我沒加什麼醬，也吃的很開心