這是豆漿加入美乃滋的開胃小菜
據說對女生養顏很不錯喔!
吃起來很順口,我一下子就嗑光了~^^
在小碟的後方,有一團看起來黑黑的配菜
雖然不起眼,但卻很配飯喔!
它是在島根本地「隱岐島」的名產~荒布
來島根必吃喔~
在這道結緣料理木盒的最上側~
就是今日的主食部份
你猜?會是什麼呢?~
我想,大家應該會想猜是炸雞塊、炸魚塊...等等的肉類
答案是..........猜肉的都錯了!
呵~這道要讓女生吃了氣色好、身體好
才能幸福的去結緣的料理呢~
主軸就是健康養生~
不用吃肉,對身體才會更好!
但又考量到大家平日習慣吃些肉的胃口
所以特地製作採用了「大豆」去製作的炸塊
嚐起來的口感,真的有些像雞肉呢!
但卻不是真的肉
這樣的做法,真的太棒了!
吃起來,一點都不負擔呢!
最後,再搭配清甜的湯頭~
呼!終於不再是濃稠鹹重的味噌湯了!
在日本....幾乎每次配湯都是味噌
其實我是沒那麼愛味噌的人
我反而愛這類清爽滑口的湯頭!
用完這一整盒的結緣餐盒~
隨後又送上餐後甜點!
豆腐冰淇淋
一路的輕爽養生
連冰淇淋也是採用豆腐的風味
味道輕淡,卻不會讓人覺得吃不下去
反而在用完口味濃郁的主餐後
來上這麼一道後
很解油膩
最後,再來杯咖啡
和姐妹們的幸福用餐時光,就在這裡畫下句點
這間「竹葉」餐廳,很推薦大家到足立美術館時
能在這裡享用餐點
尤其是我們上面吃到的結緣料理
用的不是多豪華驚人的食材
但卻結合了很多心意
也讓人嚐到在地美食的美好
而且,店長夫婦也相當的親切喔!
他們都是當地傳統舞蹈「安來節」的保存會會員~
「安來節」是一種當地傳統舞蹈的名稱
透過像在「撈蛤」的有趣動作
以及逗趣的扮裝
傳達出農田間人們的安樂生活
有機會來安來,也一定要來看看「安來節」的傳統演出喔!
在固定的會館(如玉造溫泉內)
也都會有安來節的表演呢!
在離開前~
我們開心的帶著主人家送的可愛兔子包裝的餅乾
愉快的揮別了竹葉
這道美味的結緣料理
就推薦給各位到島根安來旅行的你們囉!:)