愛吃辣,是很多人共同的嗜好~
而其中麻辣火鍋,更是近來台灣人熱愛追逐的美食
這家「
鼎王麻辣鍋」,在中部~可說是名聲嚮亮亮喔!
凡吃過的人,都對這裡的麻辣鍋讚不絕口~
嘿!今天就跟著我來這一趟
麻辣火鍋美食之旅~
走~我們去位在台中公益路上的鼎王旗鑑店吧!
來到店門口~是古色古香的中國風門面佈置裝潢迎接客人
外觀建築也是採用大量落地式透明玻璃~
讓裡頭暖和的燈色溢出,讓人不禁感染用餐的愉快
而店內裝潢也是一致性的典雅中國風味~
用木製沉穩色系,搭配溫暖燈光,營造出適怡的用餐環境
總共二樓的用餐場地~連樓梯間也是佈置的古味禪風
也有提供小包廂式的用餐空間喔
二樓戶外照(無戶外座位)
在店內繞了一圈~也該準備來享用
鼎王麻辣大餐囉!
先奉上的是免費提供的香醇茶品
再來就依MENU提供的點餐囉!
桌邊也有提供MENU的縮小版供客人隨時加點喔
在鼎王用餐~是採單點式的,而白飯及醬料是無限制自助供應
先點要食用的鍋種~有麻辣鍋及酸白菜鍋~綜合起來就是鴛鴦鍋囉!
其它的食材,就採各式單點~
這次當然二種鍋類都品嚐看看囉!
鼎王麻辣火鍋,除了火鍋料、湯頭的好吃,
這外觀看來獨特的「鼎」,也是功不可沒喔!
特地請來有品的師傅親自製作~用不繡綱與中國古式陶合併製成
一個鼎的成本就不便宜囉!
而在鼎王點麻辣鍋底,鴨血及豆腐是可無限量續加的~
基本的鍋底~在加滿鴨血、豆腐後,就看起來超可口囉!
不得不大力推薦一下,鼎王的鴨血
口感綿密軟嫩~在湯頭熬煮之下,入味十足~
超級好入口配飯的~真是滑溜滑溜的軟嫩感,讓人一口接著一口呢!
而麻辣火鍋的湯頭,由於我們不敢吃太辣,只點了小辣的程度
就已經紅油遍佈成很麻辣好吃模樣囉,
本以為入口會很嗆辣,但其實只要不要一下子太大口去食用
辣度在我這個吃小辣的人覺得,剛剛好再多一點辣度~
吃的超過癮的!^^
再來,介紹一些我們今天點用的食材囉!
綜合手工包~共有4個口味讓您品嚐
特級雪花牛肉片
下鍋涮個幾下,就起鍋~很滑口好吃!牛肉就是該這麼好吃~^^
各式口味丸子
Q彈有勁的特製丸子,各式口味獨特,也是到鼎王熱門餐品
老油條~在鍋內煮的軟嫩後,在湯鍋內吸滿汁液後,入口味道十足!
再來~豬大腸,呵!這可是饕客必點的!但我是沒嚐試囉^^"
嘿~在吃了那麼多美味且又辣口的美食,
一定要點個鼎王的招牌之一~冰鎮酸梅汁,來止膩解辣的喔!
介紹了這一些,都是一些蠻熱門的餐點~
其它也有很多好吃~但價位偏高的食材,這次就沒品嚐到~
在鼎王用餐有個很划算的地方~
就是如果享用不完,可以請服務生幫你打包喔!
在打包前,還會幫客戶把鍋內湯底填滿(如鴨血、豆腐~)
真是太貼心了!
在
鼎王~除了美食深獲大家的喜愛,
他們的服務也是贏得人心,受到很多好評喔!
親切有禮的服務生,總是會主動到桌詢問是否要再加湯底配料
而服務完離桌時,也都會深深的向客人掬九十度行禮
在現在這服務掛帥的餐飲業,倒還是初次看到這樣~還是很特別吧?^^
品嚐完
鼎王的
麻辣火鍋後~
還真是讓人意猶未盡~但這裡生意真的太好囉!
用餐前最好先預定位置,而且用餐時間限制二個小時喔~
大家要多多注意用餐時間喔!^^
鼎王食記就到這裡差不多囉!
下次來到台中~嘿,一定要來這裡嚐嚐~
鼎王麻辣鍋的滋味喔!^___^
台中公益店鼎王麻辣鍋
TEL:04-23261718
台中市公益路二段42號