沒想到，在草屯的鄉間小路的夜色中
也能發現如此人聲鼎沸的地方....
這天向晚時分
天氣微涼
正在想晚餐要吃些什麼
無預警的，突然想到這間放在口袋名單好久的隱藏版小店....
之前已經和朋友造訪過一次
留下還不錯的印象
那回忘了帶相機記錄
這次，帶上家人和相機
留下記錄
才有這篇與你們分享
其實這間位在南投草屯鎮裡的小店
已經在網路上紅了好一陣子了
每每到了假日
更是人潮沸騰、一位難求
這天，我們明明是平日夜裡造訪
依舊看到滿滿的人潮
忍不住感嘆網路的力量
讓愛食客們，都知道要鑽入鄉間小巷裡
尋一味舌尖滿足的味美
麵五三屋台ラーメン
南投草屯，麵五三屋台拉麵
就是今天Via要和大家分享的隱身鄉間的小店
深夜裡，來一碗暖呼呼的拉麵吧～
前往這處位在鄉間的拉麵屋台
你得認真的相信＂導航＂他真的沒有帶錯路.......
開車前往的我們，跟著導航指示
一路上，我們真的忍不住內心一直冒出：＂
這裡真的會有食店？＂的疑問
終於，在黑濛濛的鄉間小徑裡
出現了溫暖的燈光
微微鼎沸的人聲
告訴我們～
沒錯！這裡就是我們的目的地
歡迎來到：麵五三拉麵
麵五三屋台拉麵
就如同上面照片所看到的～
是位在一間鄉間常見的透天厝前廣場
幾個屋台式的攤位
組合而成一個溫馨的用餐空間
是的！
這裡走的，就是像日本＂屋台＂的氛圍
幾個小攤位，串聯成一區渾然日味的空間
雖然只是透天厝民宅前的小廣場
在一個個木造屋台的圍繞下
竟也格外的有氣氛....
在用餐前
先來說說＂麵五三＂的用餐規矩吧～
呵！說規矩有些硬
其實是要來麵五三用餐，會建議
先在網路上預約
現場會開放少數的臨時用餐人數
但先預約是好的，以免人潮太多
而要久候或著是無法用餐～
►預約的方式，可以上麵五三的粉絲團：
https://www.facebook.com/53ramen/
預約好後，到了現場
請到這個小櫃台前報到
如果是臨時前來的人
也一樣在這小攤位前排隊等待用餐
確定號碼後，會給一張餐單
這裡提供的拉麵就是三種經典口味
另外還有明太子白飯及辛子豆芽及燒鳥（雞肉串燒）
餐點種類不多
但每道都經典
另外，店家也有提供窯烤PIZZA
口味眾多
但平日提供的PIZZA種類有限
而每週日這天，麵五三只提供PIZZA，而沒有提供拉麵
這點倒是請要前往的旅人特別注意
櫃台旁有個小冰廂
有提供一些簡單的付費飲品
我們這天看到＂甘蔗汁＂
買了一瓶來喝
泌涼香甜，好喝！
一旁還有一個小區域
擺放著麵五三相關的商品
佈置的也相當日式風情
嘿！你沒看錯～
麵五三也有出自製的拉麵包
可以買回家自己煮來吃喲
不少客人都會買回家
繼續品嚐麵五三的好味
麵五三的廣場
有一攤攤的屋台
都用木式打造
真的會有讓人置身日本的錯覺....
也是這樣的氣氛
當然也是因為有美味的拉麵
所以吸引著來過的食客
一來再來....
這個小屋台，是烤燒鳥的區域
＂燒鳥＂是日文，中文：雞肉串燒的意思
不少來吃拉麵的客人都會點來配拉麵
一串串的，誘人味蕾
每個小屋台
都有迷人的角度
吸引著我，拍個不停.....
另一端
還有個拉麵屋台
如果可以，我覺得坐在屋台攤車前用餐
是最有風味的座席！
裡面的煮麵師傅
埋頭認真的煮出一碗碗美味
來餵飽每一個人
廣場前的草坪
也有幾個戶外的座位區座位
除了戶外的空間
另外還有一區室內的座位區
主要的拉麵用餐區域
就在這裡
這一區雖然是鐵皮搭蓋
但空間裡利用了不少日本的麵粉袋去裝飾
也營造出一番風情來
麵五三的拉麵麵粉
都是使用來自日本九州的麵粉
麵五三的拉麵走的就是九州最著名的：博多拉麵
以＂豚骨湯頭＂為主
所以連麵粉這些小細節
也講究採用來自日本的原始風味！
接著，入座
我們準備用餐囉！
入座後，服務生會送上調味品
有一味粉（辣）、白芝麻粉以及蒜頭
另外會附上一個擠蒜器
可以自行加入蒜頭，並擠壓出蒜汁滴入拉麵湯頭裡
調整湯頭味道
服務人員都會建議：先嚐一下原味
之後再添加蒜汁，增添風味
博多豚骨白湯 $180
這碗是麵五三最基本又經典的風味
豚骨白湯的湯底
適合不太吃重口味的台灣人味蕾
湯頭也較清爽
女生很適合吃這道
一碗拉麵裡，除了麵條及湯頭外
還會搭配荳芽菜、筍乾、叉燒肉、半熟蛋及葱段
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