台中人
真的很愛很愛吃火鍋！

台中市區的火鍋店，一間接著一間開張
說是最愛吃火鍋的一個城市，一點也不為過～

via就是一位＂愛鍋之人＂
每每當天氣稍寒，就立刻想到來鍋熱呼呼的鍋物
暖胃又暖心

而說到台中的鍋物，幾乎沒有人不知曉～
那人氣鼎沸的－輕井澤鍋物

以平價、美味的鍋物，佐以大器日風的裝潢
讓即使是吃價格平實的鍋物，也有美味及舒適的環境享受
讓輕井澤鍋物在台中火鍋市場
位了一席很大的位置

讓多間在台中市的輕井澤鍋物分店
每每到了用餐時間，不論冬夏
都湧入滿滿的用餐人潮
是台中最具人氣的火鍋店！

Via我自己也很愛到輕井澤用餐
一人一鍋
最便宜只要二百初頭，就可以吃得飽翻天
除了鍋物，還會送上一杯冰紅茶及飯後冰沙
CP值超高！

這篇，就帶大家來去《輕井澤集團》最新力作～

＂拾七石頭火鍋＂

來嚐嚐有什麼不一樣的新美味！

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 拾七座落的地點，距離台中市鬧區有稍遠一些些
比較靠近嶺東學區
從市區過去約還要十來分鐘

從外觀，就會看到拾七偌大的建物
走的是完全日式的風格
感覺把日本搬到台中了！



最吸引人的，就屬戶外超長、超大的＂注連繩＂
這常見於日本神社
有辟邪之用
沒想到在台灣也能見到如此大型的注連繩～

 

在等待用餐的期間
工作人員也都會端出熱紅茶讓等候的客人們飲用

 

門口輕井澤的招牌
令人感到親切熟悉

 

這天，我們挑了平日的中午前來用餐
沒想到
搶先聞到美食香氣的饕客如此之多
我們約十一點半抵達，門口已經有許多人潮在排隊等候

我們當天早上九點多打去詢問
已經是排到下午三點了
到了現場，居然要排到下午一點半左右.....

天啊！也太熱門了！

所以建議還是要先訂位再過來
以免現場久候
反而失了開心吃火鍋的好心情呢！



一進入到店裡
門口一席＂農夫市集＂
立刻吸引了我們的目光
把新鮮的蔬果及佐料
都擺在木架子上販售
感覺品質很不錯
喜歡的就可以下手囉！

 



 



 

也有各式的台灣出品的調味佐料



另外還有一區，專售日本的＂有田燒＂
樸實中帶細膩味的餐盤用品
帶出生活中的日式質感

 

另外拾七字樣的專屬商品
這裡也能看見

 

拾七石頭火鍋的室內風格
沿襲輕井澤鍋物集團的一貫
仍舊是走大器、質感的和風氛圍
有著純然日式的情調



 



一格一格的座位區
也讓用餐空間更有區隔
減少干擾

也有開放式的座位
多人聚餐時，方便互動



 



樓上二樓的空間還暫未開放
我覺得若開放了
倒不至於造成目前大排長龍的景象
希望店家早日開放囉！

 

廁所空間



接著～入座點餐囉！

餐單乍看之下也與輕井澤十分相似 

 

但拾七主要以『石頭火鍋』為其招牌
多了石頭火鍋以及四川麻辣的選擇
另外還有輕井澤傳統的和風鍋、壽喜燒
這裡也一應俱全

特別一說～還有【午間限定】的鍋物
豬肉／雞柳鍋只要163元
好平價！

點好餐後一樣是先在座位上畫好單子
再到櫃台結帳
等候送餐即可

 

一人一鍋的概念



 餐前先送上紅茶
口味也與輕井澤相同

可以選擇熱或冰的風味

吃火鍋，還是選冰的最對味啊！^^

 

不一會兒餐點就上桌囉！

【梅花豬肉和風燒鍋　$215】

經典的輕井澤必點鍋物
平價又好吃
每次來到輕井澤，都是我的首選
一份就吃的超飽！

 

菜盤用料豐富
都是些大眾化又好吃的火鍋配料

 

梅花豬肉片也是一次十片
份量飽足



搭配白飯一碗
也可以選擇冬粉



我記得之前有附一顆蛋
現在則是要另外加購囉！

調味佐料的部份，需自行到一旁的櫃台取用
樣式很豐富
青蔥、辣椒、白蘿蔔泥、沙茶醬、果醋、日式醬油、蒜泥...
都可以自行依口味添加
這也與輕井澤鍋物的其它店舖一樣



我好愛沙茶＋醬油＋果醋的組合
再攦上辣椒、青蔥及白蘿蔔泥
好好吃～
特別推薦要加他們家的果醋
微酸的口感好好味！

 

一會兒，滿足的一鍋就出現囉
我開動啦！

 

另外，我們有追加一份手工丸子
還不錯吃喔！




接著，來看看朋友點的餐點～


【極品海鮮Ａ套餐  $368】
（魷魚１尾／蝦子３尾／蛤蠣５顆）
可選擇一：培根豬肉／培根牛肉
 
 

菜盤改用木盤的擺盤
增添一些和風質感
菜色與一般基本的菜盤多了一尾蝦和手工丸
其餘相差不大

 

火鍋的部份也和一般鍋不太一樣
用比較高的火鍋烹煮



培根豬肉約八片
份量也不少



 豪華海鮮登場囉！
一整尾的魷魚
再加上三尾鮮蝦、五顆蛤蠣
底下舖上一層冰塊
保持鮮度



 

嚐了之後～
我發現石頭火鍋也好吃耶！
味道和和風鍋相比，多了濃郁度
吃起來更香濃，湯頭也更好喝
我會推薦要嚐嚐這一味喔！

不過如果喜愛清爽湯頭的食客
建議還是點原味和風的火鍋
在風味上還是會清爽許多～

 

餐後，會再送上一杯冰沙
解解油膩
這也是輕井澤的傳統呢！

另外，如果不想喝冰沙
也可以換紅茶喔！
這點彈性的做法，也很貼心呢～

 

 這回初訪輕井澤新作：拾七
其實還是有著很濃厚的輕井澤氛圍
不過多了石頭火鍋的口味
讓鍋物又有了新演澤
食客們也有更多選擇囉！

特別提一點～下回旅人們來到拾七
不妨可以注意一下，在服務人員們的識別牌上都寫著：演員
好奇一問
原來是因為想讓每次的服務，都有像正式演出般的完美精彩
這點我們在拾七這裡也感受很多
每一位服務人員，都是笑臉迎人
親切的應對呢！

這天，我們有個很愉快的用餐印象～

喔！當然得先扣掉久候用餐這一環....（笑）
記得要來前
旅人們要先預約囉！^________^

 

 
   
輕井澤。拾七石頭火鍋
地址:台中市南屯區永春東七路855號(近大墩11街口)
在黎明黃昏市場與台中花市旁
電話:04-23862147
 營業時間：
11:00~2:00凌晨(最後供餐1:00)
粉絲團：https://goo.gl/afSDDb
 
  【WGS84座標數值】(X:120.633413,Y:24.149059)
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