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【名古屋雞翅】「世界的山將」手羽先~超人氣名古屋雞翅來台中!大愛夢幻雞翅的無敵椒鹽美味!
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本文作者:Via  發表日期:2017-01-26 21:50 PM

其實,Via不是個美食達人
因為我很挑食,我只愛吃我愛吃的食物

而這一味,是我去日本
尤其是去名古屋
必定指名必吃的當地美食

世界的山將
幻的手羽先

讓我思思念念的美味名古屋雞翅
終於來台中了!

 
 
請繼續往下閱讀…

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由於知道美食不是我的強項
所以我不是那麼常寫食記
因為我個人是很挑食的人~
只愛吃我自己喜愛的口味
所以,如果一路分享下來
你剛好也都有喜歡我介紹的食記

那麼,GIVE ME FIVE
我們剛好是同味口的人囉!

雖然不算是美食達人
但我自己也有偏愛的喜好
尤其一愛上就很喜歡!
可以一直重覆狂吃沒問題~
哈哈

今天要分享~來自日本名古屋的雞翅
就是我個人熱愛的一間店

有多愛?

我已經在名古屋吃過他三家分店
而且每次去名古屋,一定要吃到才甘願
(另外在東京、大阪也跑去吃他的分店~)

吃完回國後
還心心念念的,下回何時再去吃?

真的在名古屋吃一次就"條"了!

哪家店?

世界的山將
這來自名古屋的夢幻雞翅!

繼來台在台北開的首店後
這回插旗台中,進駐最新的台中秀泰廣場站前店
距離我家只要1分鐘車程
實在太幸福了!

以後想吃名古屋手羽先,就不用飛大老遠囉~






先來解說一下
在日文漢字的《手羽先》,就是中文《雞翅》的意思
在日本的居酒屋常能看到這幾個字
我想常跑日本旅行的人,對手羽先一定不陌生

而「名古屋手羽先」,就是一個當地知名的特產
在當地有許多餐廳都有在販售
也有不少的人氣店家
今天要分享的「世界的山將」就是其中一間的人氣店家

不止在名古屋
在日本各地也都有不少分店
很受到日本及觀光客的喜愛

還記得~我第一回到名古屋時
就是當地人帶我們去嚐世界的山將的雞翅
一吃,我就愛上了!
回來念念不忘啊~

之後的旅行,只要到名古屋
便指名必吃!

現在,不用跑遠
就在台中秀泰廣場就有分店
位在二樓的主題餐廳區

我超開心的!

當「世界的山將─台中店」開幕第一天
我便迫不及待跑去啦~

走!跟我一起來嚐嚐
是不是和在日本吃的一樣美味!



世界的山將
就是以上面的先生為LOGO
在日本,看到這圖樣~
就知道有好吃的雞翅可以吃囉!

開幕第一天到來
感覺現場有些混亂
不過有不少日本來的師父坐鎮
讓人感到安心

在入口處的櫃台
我還發現了「金鯱」
這在名古屋城上也有出現
是名古屋的象徵之一呢~



來看看餐廳的空間
位置並不多
開幕第一天的午餐時間
店裡就人潮滿滿了!



 

每個座位的前方都放置有點餐本
一本是食物、一本是飲品
餐點都有附上圖片
讓人方便點餐
這點和在日本的店面還蠻相似的
倒是台灣的菜色不像日本店那麼多
有精簡了不少



桌上提供印有店名LOGO的紙巾



開幕第一天到來
感覺工作人員相當的手忙腳亂
再加上服務人員台/日皆有
頓時耳邊充斥著不少日文來來回回的
讓我有身在日本的錯覺~
呵!好像真的來到日本啊!

 

開放式的工作區
可以看到工作人員正賣力準備餐點
一個餐口專門出餐,另一邊是飲品和甜點
分工合作



在門外也特別開了一個透明的小窗
可以從這裡看到裡面工作人員的製作過程


 
我忘了在日本店有沒有爆米花....
因為我沒有特別愛吃這~
留給愛爆米花的你們來嚐嚐看! 

 

接著來看看菜單吧!

製作的很是精美
而且相當詳細

一翻開,就是店裡最招牌的─
夢幻雞翅/5支/150元

 

另外還有特調風味的雞翅/3支/120元
口味上和夢幻雞翅完全不同
待會再來分享

仔細看MENU~在雞翅下方還有介紹怎麼吃
名古屋雞翅真的有特別的吃法
據說照上面的方式,可以很簡單的就去骨
Via有看過朋友成功過~
但我個人走一個隨興的路線
所以,還是拿到就隨意啃了!呵!

 

餐點的部份~除了炸雞翅
來自名古屋的饅魚飯也很有名
另外名古屋咖啡、還有味噌烏龍麵
也都是名古屋名物~

其它炒飯、炒麵、炸豬排飯、丼飯...等等的主食餐點
這裡也都有提供
雖然種類不比日本多
但精華的都到了!

 

還有一些小點
如炸薯條、雞塊等等
還有前面看到的爆米花~
另外~還有貼心的推出兒童餐喔!

 

點餐還可以搭配套餐的選擇~

套餐有四種:

沙拉套餐+90元
〈迷你沙拉+甜點+飲料〉

海老天婦羅飯糰套餐+120元
〈海老天婦羅飯糰2個+迷你沙拉+飲料〉

名古屋套餐+150元
〈夢幻雞翅3隻+味噌炸豬排串2串+飲料〉

豪華名古屋套餐+200元
〈夢幻雞翅3隻+海老天婦羅飯糰2個+
迷你沙拉+甜點+味噌湯+飲料〉

 

 

還有一本是專屬的飲料及甜點

甜點的部份,我在名古屋有吃過冰淇淋蕃薯
還不錯吃耶~
另外有紅豆湯圓可以選擇

而在飲品的部份,以抹茶及紅豆飲品居多
還有可樂、雪碧、檸檬紅茶...等
很意外的!
居然沒有什麼酒類!!!

只有一個生啤酒~
這在日本是不可能的事啊!
光酒單就可滿滿好幾頁啊...XD

在日本旅行多了,養成我也很喜歡在晚餐時小酌一下
多是點梅酒、沙瓦之類的酒精不重的飲品
(我喝啤酒會起酒疹,不然日本生啤酒好好喝!)

但台灣店真的酒類太少啦!
尤其沒有我特別愛的調酒:

カシス・オレンジ(黑醋栗柳橙)

這個調酒甜甜的,酒精不濃
很適合女生飲用
我在日本超愛喝
我好希望台灣店有!
就完全滿足我的願望了啊~~~
(太貪心了!)

 

點完餐後,發現桌邊有個小牌子
原來,這裡也有提供HIGHBALL!
是目前唯二的酒類~
哈哈!
Via的好旅伴~13小姐
個人就是HIGHBALL的愛好者
下回就可以揪她一起來大啖我們超愛的雞翅
再一邊配酒談心囉!



我們的手羽先,很快就上桌了

左邊是調味的雞翅、右邊是招牌口味的雞翅
後面我們點了杯抹茶紅豆
我覺得蠻好喝的耶!
抹茶的苦味有稍微調整
讓口感偏清甜,好喝!我蠻喜歡的!



 先來看看我最愛的招牌夢幻雞翅~

 

一份有5支,要價150元
等於吃一支就要台幣30元....
這樣的價格和在日本吃差不多
日本的價格約台幣120多元
來台後有漲了一點點
但還在合理範圍囉!

 

雖然一支就要價30元~
但在日本就這麼豪氣的吃了
在台灣當然也不客氣

名古屋炸雞翅的特色就在於~
使用的楜椒鹽相當好吃入味
帶著微辣的口感,讓愛吃辣的我們一口接著一口
上面再微醮上一些特調醬汁
就相當好吃!

 

趕緊來咬一口~
滿嘴的椒鹽香氣,立刻充斥口中
和我印象中在名古屋吃到的世界的山將雞翅
口味上很相近
一樣的好吃!

噢!我就是思念這一味啊!



若硬要挑和名古屋有什麼不一樣
那我會覺得,台灣的雞翅口感上偏溼一點
在名古屋吃的更乾香
雞翅的肉也再少一點點....
其它相去不遠囉!

好吃!

倒是有一點~
因為雞翅真的要豪邁的直接用手抓來吃啊!
但我們當天用餐只有提供乾的紙巾
另外向服務生索取才有溼的紙巾...

吃完雞翅油膩膩的,很需要溼紙巾來擦式
在吃之前,也會習慣先用溼紙巾擦手清潔一下

我覺得溼紙巾應該要主動提供才對唷

 

另外,店裡的雞翅還有另一款特調的風味
口感上更加溼潤
醮過大量醬汁調味

 

有一點點像蜜汁感覺的雞翅
這一道我向來都還好
之前在日本吃時就覺得不特別驚豔
我還是愛前面那一款椒鹽雞翅



這天不知道是不是工作人員匆促
雞翅內部有人反應沒熟透~
我是沒有發現
因為我只嚐了一口,就立刻回去吃我最愛的夢幻雞翅了XD

 

 我們還點了名古物的名物之一

味噌烏龍麵

 

之前在名古屋也有嚐過~
是當地大叔很愛的在地小吃之一

味噌的濃郁香氣
搭上彈Q的烏龍麵條
裡面還有蛋、肉片等等
整體還蠻豐富的
口味上我覺得還不錯喔~

 

麵條很Q彈!

 

另外,我們加點了200元的豪華套餐

有3支夢幻雞翅、2個天婦羅炸蝦飯糰
迷你沙拉、味噌湯、甜點、飲料



沙拉是清爽的和風口味
很好吃
味噌湯的海帶也給很多
用料實在



最棒的地方~就是可以再吃三支夢幻雞翅
噢!
我真的很愛!
每次去世界的山將
我都是一人十支起跳的~



 另外,他們家的炸蝦飯糰還蠻好吃的耶!
雖然冷冷的
但壽司飯好Q
和一起吃飯的好友一人一個
很快就解決了

 

 另外飯後的甜點附上的是切片麵包加紅豆、奶油
雖不特別突然
但也還算可口
尤其紅豆好香~
是紅豆控會喜歡的!

 

附餐飲料點了杯檸檬紅茶
冰塊都可以調整



 
這回嚐試了台中第一間的世界的山將
幸好沒有讓我們失望
口味和在日本嚐到的相去不遠

倒是第一天開幕
工作人員有些慌亂
出餐也不是很順暢
不過我想,再多些日子
適應狀況後應該會好很多

這陣子有想要去嚐鮮的人
就多注意一下囉!

這好味的名古屋雞翅
歡迎台中的食客們來嚐嚐囉~

噢!
我一定還會再去報到的!





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台中。秀泰廣場站前店
地址:台中市東區南京路70-76號
服務專線:04-2215-5228
營業時間:週一~週五 11:00am~10:00pm
週六日及例假日 10:30am~10:00pm

世界的山將-秀泰廣場台中館前站
電話:04-22152962
 
官方網站:https://goo.gl/q7tiJO
臉書粉絲團:https://goo.gl/53wdDm

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