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來到名古屋
有一味很親切又很特別...

『台灣拉麵』

連來自台灣的我們，都沒嚐過的台灣拉麵
卻是在名古屋大放異彩
成了當地的新名物！！


 
 

來自台灣的你
吃過＂台灣拉麵＂沒？？？

當時我們到名古屋旅行時
翻閱當地的旅遊雜誌
每一本大推的當地人氣美食
絕對少不了這一味－

台灣拉麵！

什麼？台灣拉麵？
來自台灣的我們，都沒聽過台灣拉麵...
沒想到在名古屋，卻是人人口中必吃的當地美食！

抱著超濃郁好奇心～
我們一夥人、做好功課
找了間當地大人氣的台灣拉麵專賣店
來一嚐這個我們台灣都不曾看過的＂台灣拉麵＂

Let's go！

 


《台灣料理－味仙》

這間是名古屋當地相當火紅的台灣拉麵店
搭地鐵很快能抵達
出站步行一小段
彎入小巷裡，那溫暖的招牌及燈光
就在街內迎接著過往的食客

 

在門口就能看到招牌
但看到台灣前面有著中國.........嗯..........
好吧！先忽略了！

營業時間從下午5:30～凌晨2點
除了晚餐時段
店家也有做宵夜場
尤其是日本應酬文化中，很喜歡在應酬後
最後再來個拉麵做完美的結尾！

所以拉麵店會開到凌晨2點
也就不意外囉

 

一進入店裡，人潮很多耶！
而且我們後面還有不少在排隊等著的日本人
看來＂台灣拉麵＂在名古屋真的蠻人氣的喲！

 

入座後來看看菜單吧！

基本上都以中華料理為主

招牌當然是＂台灣拉麵＂
另外也有＂四川拉麵＂
更甚的........還有＂美國拉麵＂
哈！哈！很奇妙吧～
待會再告訴你們其中的差別

 



點好餐後，服務生很快的就送上二大瓶的冰開水
而且環顧四週
每一桌桌上都擺著這麼大瓶的冰開水
雖說日本用餐前就會習慣送上冰開水
但一次給到這麼大瓶，還給了二瓶
我們一共四個人用餐
當下覺得～我們也喝不了那麼多
還一度想請服務生取回一瓶....

但！千萬別這麼想！
它待會可是扮演著很重要的角色啊～！

 

點好餐後
香噴噴的餐點很快就上桌囉！

來到這裡，當然都是中華料理！

先是送上炒飯

 

煎餃也是中式料理必備

 

但～這些只是開胃的小點
重點，當然是下面這一碗............

 

這就是名古屋的名物－

＂台灣拉麵＂

很奇妙吧！
感覺有些熟悉又有些陌生

倒是上面滿滿的肉燥香氣
是立刻有讓我們回到台灣的滋味！

 

真的和一般的日本拉麵完全不一樣的賣相
先是淋上滿滿的肉燥
然後再加入重口味的椒醬
一旁還佐以大段的韮菜

光是肉燥＋韮菜這個組合
就超有台灣味！

 

嚐了一口～
果然有台灣味耶！

要歸功於滿滿的肉燥
其實有點像維力炸醬麵的滋味～
那一整碗滿滿的肉燥
是日本其它拉麵完全沒有的
成了名古屋台灣拉麵的最大特色！

 

再來，除了肉燥香氣
就是.......

辣、辣、辣！好辣！！！

Via我平常是吃小辣的人
但這裡的辣度，我覺得有到中上程度的辣勁
真的好辣啊！！！

當天我們有三個來自台灣的女生
一人點了一碗
另外兩個女生都只吃了一半
就對辣度投降！
只有我一個人，把一碗嗑光光

雖然好吃可口，但對她們而言太辣了！

而我雖然也覺得很辣
但我覺得辣的蠻帶勁的
所以我邊喊好辣、又邊喊好吃
一整碗就被我嗑光光了.....

雖然肉燥和韮菜很有台灣味
這樣的辣度
真的在台灣還是不常見啊！！

所以，此時我們也才終於瞭解
為什麼會送上那二大瓶的冰開水！
完全需要它來幫忙解辣
不然，我跟本吃不完這一碗啊！

二瓶水我們完全喝光光！

 

噹噹～我的完食照！！

 

其實，我認知的日本人不太吃辣
普遍對辣度的承受度不高
這點也在幾次和日本人交流中
獲得他們的印證

但是，這間店完全顛覆我對日本人不吃辣這件事的印象

整間店高朋滿座
門口不時還有等候的食客
真的好驚訝
原來，日本人也是愛這味啊！

看來，台灣拉麵
真的在名古屋發光發熱了啊！

就連在便利商店裡，都能發現＂台灣拉麵＂的泡麵
可見多受到當地人的歡迎

當然！
這間味仙餐廳，也有推出自己的拉麵包
也可以買回家自己煮來吃喲！

另外也有賣自家做的名古屋另一名物：手羽先（雞翅）
喜歡的就買來嚐嚐吧！

 

對了，你會不會想說～
那不吃辣的人，到這間不就不能來這間餐廳吃拉麵囉？

嘿嘿！店家也很貼心
如果你不吃辣，那麼你可以點＂美國拉麵＂
就是不辣的口味囉！

（這....好另類的邏輯啊？？？）

下回有機會到名古屋
別忘了
來嚐嚐這有些熟悉又有點陌生的＂家鄉味＂

尤其是愛吃辣的旅人
一定不要錯過喔～

嘿！

來到異國，嚐嚐連自己都沒吃過的家鄉拉麵
也是很奇特的體驗呢！
  
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名古屋味仙台灣拉麵
〒464-0850　名古屋市千種区今池1-12-10
TEL：052-733-7670
營業時間：PM5:30～AM2:00
https://goo.gl/XdGKTf

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