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    【台中美食】麵食小吃‧薈麵點~王品餐飲首開麵食館,文青風味麵食小點,老味新吃法!
    本文作者:  發表日期:2020-08-12 10:00 AM

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    台中|北屯
    文心崇德薈麵點

    王品餐飲首開麵食館
    承襲老味道&創意新料理

    麵食愛好者~
    走!
    我們一起趣品嘗!

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    | 本文。作者 |
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    ●文字∕攝影:Elva

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    台中北屯崇德路是美食一級戰區
    經常還來不及認識新餐廳
    就換了下一家招牌
    而台中饕客的挑嘴
    對餐飲界來說就是大魔王等級

    今年上半年時就有發現
    在崇德路跟文心路上
    寶雅生活館哪整排建築物
    有一家新麵食館
    是王品餐飲跨足中式餐飲
    首次開張麵食小吃店

    剛好我(E編)跟長子(E編的老公)
    要去北屯採購
    就進去小店品嘗一下囉!



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    到了現場,才知道我們有點失算
    正逢中午12點用餐時間
    只能先劃位在外面等候
    建議不喜歡等的朋友
    可以避開用餐的熱門時間



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    等待的時候先看看菜單吧!
    雖說是王品集團小餐館
    價格上還算平易近人
    而且又有冷氣吹,在夏天非常重要!!



    透過玻璃櫥窗
    看著師傅忙碌的包小籠湯包
    美味誕生的過程
    肚子越來越餓了~



    等待將近30分鐘,
    終於輪到我們啦!

    走進店內裡~
    整體風格是文青設計感
    大地色系跟白色系穿插著
    牆上的掛報清晰自然





    我很喜歡從櫃檯到小菜區段的設計
    使用簡單線條繪製出圖樣
    點綴出空間的活潑感





    入座後,畫好單
    要先到櫃台點餐結帳喔~

    小菜區的櫥櫃,為了衛生
    每一盤都加上蓋子
    有注意細節,讚讚!!



    終於上菜囉~
    剝皮辣椒水餃 $64(8顆)

    剝皮辣椒水餃是店裡的招牌菜
    外皮吃起來有筋性,不會粉粉的
    每顆水餃包的剝皮辣椒給的很大器
    剝皮辣椒的鹹香醃漬味跟脆口
    提出豬肉的鮮甜味
    雙重美味,雙重口感
    剝皮辣椒水餃好吃~推推!!





    薄皮豬肉湯包 $85(6顆)

    每一顆白嫩嫩的湯包
    就像對我招手~吃我!吃我!

    湯包皮薄超多汁
    但是味道較為清淡
    如果同時也點了剝皮辣椒水餃
    建議先吃湯包在吃水餃
    水餃的味道實在太搶戲了!



    酸辣湯 $45/碗

    這碗酸辣湯是看著別桌的客人吃
    感覺很好吃,我另外去加點的~
    胡椒味偏重不酸,筍絲給的很多
    會有點小辣喔!
    不敢吃辣的朋友,要斟酌一下



    鮮美蛤蜊湯 $50

    我跟長子都顧著吃
    忘了補上蛤蜊湯的特寫照
    這碗蛤蜊湯品很鮮甜而且沒有沙
    這很重要!!
    很討厭吃到整碗都是沙的蛤蜊湯
    薑絲跟香油提味~清爽好喝



    有主食當然也要有小菜啦~
    滷豬腱 $50/份、豆干 $10/塊
    滷蛋 $15/顆


    滷豬腱品嘗起來香,香料味偏重
    有點像過年豬肉乾的味道

    豆干是大眾普及口味型
    愛吃蛋的我
    這裡的滷蛋有中我的味蕾



    不管是服務、餐點、環境
    整體的感覺都有在王品的水準上
    這家店會想再來吃~

    現在我跟長子現在都是小鳥胃
    點的菜也沒很多
    偷看隔壁桌點的菜
    肉燥乾麵看起來也滿好吃
    如果沒有介紹到的菜色
    再請各位朋友幫我們試吃呦!



    文心崇德薈麵點
    地址: 台中市北屯區文心路四段595號1樓
    電話:04-22477125

    【營業時間】
    週一~週四
    11:00-14:00(最後點餐時間13:30)
    16:30-21:00(最後點餐時間20:30)

    週五與國定例假日
    11:00-21:00(最後點餐時間20:30)

    網站:http://www.meetingpoints.com.tw/
    粉專:https://www.facebook.com/meetingpoints/

     

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