【食尚玩家台中】跟著食尚玩家吃美食～台中第二市場美食篇跟著我*嚐美食－中台灣

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準備好心情，跟我去旅行。水瓶座女子，記錄旅途中的點滴，分享給每位愛旅行的人。

2009-05-31

台中傳統美食小吃哪裡找？
市場裡絕對是你尋寶美食的好地方！

台中第二市場有什麼在地美食小吃呢？
一起去挖寶吧～

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台中第二市場，位在熱門的三民路一帶
也因地處台中的市中心位置，所以繁華熱鬧可想而見
早在1917就建立的台中第二市場，
近百年的歷史，讓這個傳統的老市場依舊屹立
有什麼樣的特殊魅力呢？

一起去台中第二市場瞧瞧吧！

位在台中中正路與三民路交叉口的市場一景

第二市場位在三民路上的入口處

從上面兩張圖就可以看的出來，
台中的第二市場仍舊保有相當傳統的市場外觀
台中市政府曾斥資將這裡整建，
就是要保留這些舊市場的景觀外貌，讓古早味傳香

嘿，今天一早，我們就是專程來到第二市場
準備來享用一個專屬於老台中人的早餐之行啦！

第一攤～馬上先走入台中第二市場的人氣攤位！

『老王菜頭粿、糯米腸』

早上七點就開始營業的老王菜頭粿，
是第二市場裡很受歡迎的一家人氣小吃，
就位在三民路入口處一進去，就能看到滿滿的用餐食客
在這裡大飽口福

老闆忙著為大家準備美食
煎盤上就是老王菜頭粿最熱門的菜頭粿和糯米腸

來到這裡當然要嚐嚐招牌的「菜頭粿+米腸+蛋」　NT.55元

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煎的半熟透還帶點汁液的荷包蛋，
底下蓋著菜頭粿，而米腸在一旁排排站好
最旁邊還有辣味的沾醬
就這麼一盤看似簡單的平民小吃，
卻是擄獲不少在地老台中人的味蕾
許多人從小吃到大，就是忘不了這一道美味的小吃

看起來晶瑩帶一點剔透感的菜頭粿
外觀看起來很新鮮的感覺，閃著亮澤
沾上沾醬一嚐，軟嫩滑口的口感，
吃在嘴裡，蠻鬆軟的，而且邊吃菜頭的香味散布在嘴裡
還有醬汁將菜頭的味道提升不少，
帶點微甜的醬汁，是老王菜頭粿的傳統口味

再來看看糯米腸，
未煎前的模樣，就看起來就蠻新鮮可口的

煎好後會切成一小塊適合入口的大小
煎好的糯米腸色澤還是屬於比較亮澤剔透
不會給人很油膩的外觀感受

嚐了一下糯米腸，嗯，口感很好～
軟中帶一些彈性，不會是那種硬硬的口感
而且米腸的香味也很足，讓人一嚼在嚼，糯米的香味在口中散發

菜頭粿和糯米腸，難怪成為老王菜頭粿的招牌
吃起來可口、美味，感受得到食材的鮮度
再加上一顆營養滿點的荷包蛋，一個豐盛的早點就這樣成型了

老王菜頭粿也有湯可以選擇喔，
不妨點個湯品來搭配美味的小吃吧

吃完了老王菜頭粿，
會不會覺得有點口渴呢～
就位在老王菜頭粿的對面
『老賴紅茶』
可是台中這個紅茶聖地的熱門紅茶之一喔

老賴紅茶，發跡地就在台中第二市場內
別看他只是一攤小小的攤位，
每天賣個上百杯到千杯的紅茶可是稀鬆平常喔

精選埔里茶園的茶葉，甚至冷暖季節還有各自不同的茶葉選擇
更採用逆滲透水，種種龜毛的作法去製作簡單的紅茶
就是要讓他們的紅茶和別人家的不一樣
讓老賴紅茶成為台中的招牌紅茶之一

老賴紅茶　大杯20元小杯 15元

老賴紅茶，喝起來感覺蠻清爽的～
不會很甜，紅茶本身的香味蠻香的
喝起來蠻順口的，加上碎冰，讓紅茶在這炎炎夏日更加解渴
雖然我們覺得不會特別驚豔，
但還是一道好喝的紅茶

另外我們還有叫了一杯珍珠紅茶，試試老賴的珍珠
覺得珍珠本身蠻有彈性的，但珍珠本身不甜
再加上紅茶本身不是很甜的那種紅茶
所以讓喝慣較甜口味的我們，感覺可以再一點點...呵

除了傳統的紅茶外，老賴另一個招牌就是豆香紅茶
採用特製豆漿結合紅茶，讓豆香紅茶喝起來有點奶茶的香味

品嚐完老賴紅茶，
我們前往第二市場裡走走逛逛

早上九點左右的第二市場，不知是不是因為假日
攤販開門的沒想像中的多

不過熱門的店家依舊都有開店做生意

三代福州意麵

這家麵意老店的乾意麵，採用加了蛋的手工雞蛋麵讓麵條更好吃
也是第二市場頗受到歡迎的店家喔

山河魯肉飯，左邊還有一個李海魯肉飯
這兩家魯肉飯都是台中盛名的魯肉飯，
有機會可以來嚐嚐喔

第二市場內，就真的很有傳統市場的風味
來到這裡很像走回小時候跟著媽媽到市場買菜的回憶裡
也感受到菜市場親切、熱鬧的叫賣聲
不只吃的，各式食衣住行，市場裡也都有店家販售

在市場的外緣路邊，也有招牌的人氣店家
像這個「丁山肉丸」也是美食雜誌必定介紹的！
但我們看到時還未開店...真可惜呀...

還有一家第二市場的美食也一定要去造訪看看的～
被胡志強市長喻為全台灣最好吃的肉包－『顏記肉包』

顏記肉包在台中是受到好評的肉包子店
店裡只賣肉包和餛飩湯兩種食品

肉包一顆30元餛飩湯一碗40元
牆上還掛著許多名人至此用餐的相片

顏記的肉包和餛飩湯好吃的秘訣之一
就是強調新鮮、手工現包
所以在不大的店面裡，都可以看到在忙著包餛飩的店員

還有肉包，也是現場手工包製

上桌囉～顏記肉包

一顆三十元的肉包，在肉包界真的不算便宜
而顏記的肉包看起來蠻飽滿的～

撕開來看看肉包的內部

微微的湯汁還保留在肉包裡，
內餡的香氣隨著肉包外皮的撕開而散發出來

品嚐了一下，肉包外皮屬於較紮實的口感
相較之下以前嚐過的人氣肉包，和大都是麵皮較嫩的口感有所差異
紮實的包子皮，反而更有飽足感
而內餡新鮮豬肉含著湯汁，吃起來不會太乾
而且口感紮實
總體而言，還不錯喔

再來上一碗滿滿有十顆左右的餛飩的餛飩湯

每一顆餛飩的形狀都相當漂亮，
看起來晶瑩可口，大小也都是一口剛好的小巧模樣

吃起來，嗯～飽滿彈性，內餡的香味充滿口中
和肉包搭配一起食用，
就又是一道台中人最愛的老味道囉

用餐過程中，不少人是一盒一盒的外帶
可見台中顏記肉包的受歡迎呈度喔

這次的台中第二市場美食探索，
在食尚玩家的台中100選在地小吃的介紹刊物中
我們探索了幾家第二市場的道地美食
還有一些未能一一親自品嚐的在地小吃，
就留待下次再訪第二市場時，再來品味囉

來台中遊玩，暢遊台中市美麗市景之餘，
不妨也造訪這些隱藏了不少台中美味小吃的市場
嚐嚐專屬於台中人的美食老味道喔！

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