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    【福岡美食推薦】福岡必吃!"天下的燒鳥 信秀本店"~福岡開業五十年的串燒老店
    本文作者:Via  發表日期:2015-07-02 22:00 PM

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    天下の燒鳥 信秀本店

    來福岡,想體驗當地居酒屋的風情
    那麼,你不能錯過這一間~

    一起來去啖美食!

     
     

    福岡景點福岡美食福岡住宿

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    來到福岡的夜
    若不去屋台晃晃
    也沒選擇拉麵來當作夜食
    那麼,你可以選擇串燒的居酒屋
    做為這一晚的絕佳句點!

    而福岡這間位在中洲川端站不遠的人氣串燒店~

    『天下的燒鳥-信秀本店』

    就是福岡知名必吃的一間!

    開業已經五十年了!

    天下的燒鳥
    創業於昭和三十九年
    一開始只是一攤小小的屋台(類似台灣路邊攤的小販)
    後來靠著平價味美
    規模漸大
    最後選擇在名為「博多座」的演藝廳旁小巷裡
    開設餐廳
    也由於鄰近表演廳
    所以不少藝人到此演出時,也都會到這裡用餐
    店裡的牆上就留下很多藝人的照片呢!

    走吧~一起來去嚐嚐這間店有什麼誘人的美味呢!

    GO!

     

    我們搭著地鐵於《中洲川端站》下車
    從7號出口出來,走路約1分鐘左右就抵達今晚的目的地~
    地理位置超方便的!

    而且,這間天下的燒鳥-信秀本店
    門口就是濃郁的慉舊風格
    再加上大大的紅色招牌
    在寧靜的小路上,還蠻顯目的~

     

    門口佈置的十分懷舊
    仍保有早期日式居酒屋的風格
    門口上方一只創業於昭和三十九年的牌匾
    更讓人覺得一定要進去嚐嚐!

     

    陪伴福岡人走過五十年的串燒鳥....
    會是什麼樣的滋味呢?
    抱著滿腹的期待
    我們進入囉!

     

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    一進入,店家元氣又宏亮的"歡迎光臨(日文)"
    立刻讓人精神一振
    店內的裝潢佈置
    一如外觀的懷舊風雅
    時光宛若停留
    保持在某一個美好的往昔年代.....

    而下面的照片
    我是在用完餐後補拍的~
    當時已值深夜
    人潮也走的差不多
    在不打擾多數客人的情況下,才拍下這張照片

    我們剛到時,裡面是幾乎客滿的狀態呢!

    店裡有還二樓
    應該是包廂的部份
    感覺也是熱鬧非凡~



    如我前面所言~
    這間店很多藝人來到福岡都會造訪
    所以牆上滿滿的是日本及各國明星的留影照片

     

    其中~韓國的張根碩也曾到這家店用餐
    留下到此一食的照片呢!
    據說他本人很喜歡這間居酒屋喲~

     

    如果要坐,大推薦坐吧台的位置!

     

    吧台上,可以看見滿滿的食材
    每一個都好像在呼喊著:吃我、吃我
    每一道都看起來好可口!!

    這樣的食材陳設方式
    其實我覺得在日本不常見耶~
    但這樣直接擺出來
    客人可以更直覺的選擇自己想要吃什麼
    也會邊吃邊一直看還有什麼想吃....
    這樣的擺放方式,我覺得挺不賴的~

     

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    坐吧台也可以看到師傅們料理串燒的實況~
    但身上多少都會沾染到燒烤的味道囉

     

    我們當然選擇吧台區入座囉!

     

    抬頭一望~吧台上方也有木板寫著每一道菜色
    很有日味
    上面也都是各個明星留下的照片~

     

    會不會擔心看不懂日文怎麼點餐?

    其實我們當下也多少有點小擔心
    雖然已經出入日本居酒屋多次
    大概的點餐方式心裡也多少譜
    但還是覺得有中文或圖片會更好~

    沒想到
    來到這間天下的燒鳥
    店裡還有一位中國藉的工作人員

    太好了!
    我們吃什麼就都由她推薦
    溝通起來也就更加順暢囉~

    而且她的服務態度很好
    人也親切
    特地幫她拍了一張照片
    期待下回再到福岡時,還能再度遇見她~

     

    不過~還是附上日文的點餐單
    讓大家瞧瞧店裡的菜色及價格

     



     

    入座後,服務生手腳俐落的立刻端上小菜

    這碟涼拌雞絲,是店內的招牌小菜
    吃起來清爽好入口
    很棒的開胃菜!

    不過,日本的小菜都是要收費的喲~
    這點要注意一下喔!
    (但基本上都會吃,是不成文的規定喲)

     

    接著~好特別!
    店家端了一碟生高麗菜盤出來
    而且只簡單的淋些醋

    嘿~這可是福岡"天下的燒鳥-信秀本店"的特色之一喲!

    店家會免費提供生高麗菜,讓食客搭配著串燒吃
    解解串燒的油膩感
    就可以再多吃幾盤囉!(笑)

    記得吃完都可以免費再續~

    提供高麗菜這一點,在日本的串燒店也很少見呢

     

    我們一入座~當然立刻就點生啤酒囉!
    來日本的夜,就是要有生啤酒~
    才像日本人啊!!!

    (Via真的都在日本練酒量...XDDD)

    ※未成年及開車者,請勿飲酒喲※

     

    接下來~
    當然就是一連串的串燒登場囉!

    店名既然會取為"天下的燒鳥"
    在日文中,燒鳥就是雞肉串的意思
    那麼他們家的雞肉串燒
    當然是招牌必點囉!

    其它如雞肝、雞胗、雞皮...等等的雞肉類串燒
    也都應有盡有
    還有像豬肉等的肉類

    這裡也都有喲!

    我們都是請上面那位中國藉的服務生
    推薦店裡人氣的單品

    我們,跟著吃就對了!

     

     





     

    肉類的串燒都烤的好入味~好好吃!

    愛吃日式串燒的人
    你們一定要來這間店!

    下圖的手羽先(雞翅)好嫩!
    還在骨頭上包上衛生紙
    讓客人方便拿取食用
    貼心!

     

    下圖也是許多網友熱推的"味噌茄子"
    由味噌與笳子一起燒烤
    融入味噌的滋味,讓風味更加濃味
    愛重口味及味噌的食客
    可以嚐試一下這一道!

     

    海鮮類的串燒也好好吃!
    鮮嫩可口~

     

    我們還在店員的推薦下,點了這道生魚卵
    其實很新鮮
    但由於味道偏鹹
    所以比較適合搭配飯類或什麼的一起吃
    單吃會覺得好鹹啊.....XDDD

     

    另外,我們還點了銀杏來嚐嚐~

    嘿!不要以為是銀杏黃黃的那一片葉子喲!
    其實是銀杏果
    據說蠻多外國人來都喜歡點這道嚐個鮮~

    其實味道不突出
    就覺得是個特別的小食,嚐嚐即可



    由於我們是直接當作晚餐來吃~
    於是又再點了一份烤飯糰
    蠻好吃的耶!
    建議也和我們一樣很餓的人
    可以點來配串燒喲!

    (Via一整個是飯肚人,吃正餐沒有飯或麵
    就覺得沒吃飽...)




    兩個人~愉快的吃完餐點
    帶著滿足的飽食感
    愉快的和熱情的店員揮手告別

    下回有機會再來福岡
    我想我也會再來造訪這間~

    充滿懷舊味又味美的"天下的燒鳥-信秀本店"

    推薦給旅人們參考喲!

     
     
    天下の焼鳥 信秀本店
    預約電話:092-281-4340
    地址:福岡県福岡市博多区下川端町 8-8
    營業時間:
    16:30~翌1:00(L.O.24:30)
    夜10時以降入店可、日曜営業
    交通:
    地下鉄中洲川端駅 7番出口徒歩1分
    中洲川端駅から213m
     
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    (Hotel Forza Hakata)


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    (Hotel New Otani Kumamoto)


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    (Royal Park Hotel The Fukuoka)


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