【一蘭拉麵】福岡‧一蘭拉麵總本店朝聖~就是愛這一味!via到日本必吃的第一名拉麵店! 日本九州●自在樂活遊

旅人:Via

準備好心情,跟我去旅行。水瓶座女子,記錄旅途中的點滴,分享給每位愛旅行的人。


一蘭拉麵

總本店!福岡!

我來啦!!!


 
 

請繼續往下閱讀…


你愛吃一蘭拉麵嗎?

愛嗎?愛嗎?

愛不愛呢?

Via我個人超愛~!
每次到日本,就是想來一碗一蘭拉麵解解思愁

說是最愛的日本拉麵一點都不為過~

也有很多旅人和via一樣
都大愛這一味

這次都來到福岡了~
這裡可是一蘭拉麵的發源地
說什麼也都要來一蘭總本店踩踩點
朝聖一番囉!



一蘭總本店,就位在博多鬧區
搭乘地鐵到《中洲川端站》下車,步行約3分鐘即可抵達

如果有收看via一系列的福岡之旅的旅人
應該有發現,好幾個福岡旅點都聚集在這一站
如果要找住宿點
我就很推薦住在這一區附近的旅館
不論是逛街或吃美食
都相當方便呢!

※來看Via此次福岡最喜歡的一間中洲川端站的旅館:
【福岡住宿推薦】福岡博多Hotel Resol Hakata~近地鐵中州川端站,附近吃飯逛街超方便!

抱著期待萬分的心情~
我們在來到福岡的第一個晚上
就立刻奔到一蘭拉麵總本店
來朝聖囉!



WOW!
總本店果然氣勢非凡
整棟大樓都超有一蘭味
很是吸睛!



大大的一蘭招牌
在黑夜裡依舊閃亮

創業於昭和三十五年的一蘭拉麵
現在已是日本各地皆有連鎖店面的知名店家
更是中港台遊客到日本旅行時
第一指名必吃的拉麵店~

有人覺得一蘭的味道也還好
日本有更多好吃的拉麵店

而我個人就是很喜歡一蘭的味道
也喜歡他的方便快食
只要不排隊
很快就能盡情享受一頓美味
即使一個人吃,也一點都不覺得監介

很適合會一個人出遊的旅人呢!

 

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在福岡的一蘭拉麵總本店
一樓是「一蘭屋台」的區域
原本這裡是打造成像一蘭的博物館展區
免費提供讓遊客們拍照
但2014年去時,已經改造成屋台風情

一蘭屋台彷造福岡知名的屋台風格
餐點除了拉麵外,也多了福岡知名的一口餃子等小食
這是在一般的一蘭拉麵店都嚐不到的喲~
只有在福岡總本店的一蘭屋台才能吃到呢!

 

關於一蘭屋台,Via下篇會再分享~
因為太愛一蘭拉麵了
所以在九州的六日遊裡,我們就來吃了二次
一次單純吃拉麵,一次嚐了屋台美食
下篇再繼續和大家分享

接著~我們上二樓
準備用餐囉!

二樓是一蘭拉麵店用餐的地方
在門口就有一台點餐機
(有日文/英文及中文喲)
在一蘭,都是需要使用點餐機先點餐、付款
付完款後,會印出一張小卡片
入座再將這張小卡片及口味表交給服務人員即可~

記得想吃什麼,建議都在這裡點好
如果進去後要再加點,其實也可以~
直接按服務鈴,服務生也會幫你點餐點!

 

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熟悉的一蘭座位區
外套類可以掛在後方的牆面上
桌子下方側邊也都有掛勾可以使用喔



一人一座

 

入座後,有一個私密的個人用餐空間~

 

這時會有服務人員給你一張口味喜好表
別擔心,有中文版喲!
把你喜歡的口味填好
待會就準備有一碗香噴噴的一蘭拉麵上桌囉!

基本上,我一定會圈細蔥~
也一定要加他們家的獨門醬料!
如果是愛吃辣的人~可以加到2倍以上
但像我個人吃小辣
覺得選"普通"剛剛好

麵條的部份,我也是選"普通"
但旅伴個人偏愛吃硬一點的麵條
就可以圈"比較硬"的選擇

連拉麵的風味,都有清淡、普通及厚重口味三種可選
我也都是選中間的普通即可~
平常吃不慣日本拉麵的,建議就點清淡口味喲

整個很個人化的餐點
所以完全能符合每一個人的口味呢!

 

把口味表填好後~
就請按下桌面上的"服務鈴"(像下圖那樣,每一個桌面都有)
把口味表和剛才拿到的點餐機小卡片
一併交給服務生

服務生收過單子後
就會把拉簾放下

個人的用餐空間,更加完整了!

 

不一會兒~
美味的餐點就陸續上桌囉!

嘿~還記得Via曾說過:

道地的日本人,在晚餐時間一定都要來上一杯生啤酒啊~

我們當然也要來效法一下囉!

噢!
晚餐時來上一杯,真的好療癒啊!
生啤酒的魅力!請一定要嚐嚐~

 

噹噹!
接著,主角登場囉!

"一蘭拉麵"

 

這一碗,真的是會讓人想念的好味道呢~

至今,Via在日本約吃過三次
每次都覺得好回味
就是大愛一蘭拉麵!

濃郁的豚骨拉麵香氣,有著傳統博多拉麵的風味
濃香的湯頭,一喝就愛上
比起許多口味偏濃重的日式拉麵
一蘭的味道比較不那麼鹹重,就是對我們台灣人的味蕾
是一道口味上大眾都能接受的美食~

 

Q圓帶勁的麵條
也是我個人很喜歡的細麵條
吃起來好順口

 

最重要的!一定要加一蘭的獨門辣醬
調味後整個口味上更棒了!

 

也別忘了加入"青蔥"
也是超棒的配角

 

不過叉燒倒有些小塊....
依舊香嫩好吃就是了~

 

對了!
如果來吃一蘭拉麵
請也一定要點這個水煮蛋

 

記得第一次吃一蘭拉麵時
我們點了水煮蛋
因為他有附一包鹽包
我們就以為是"單吃沾鹽巴"這樣的吃法

當下覺得有點索然無味.....

但後來第二次再訪
才發現~把水煮蛋放進麵裡才是王道!

讓水煮蛋吸附了拉麵的湯汁
混著麵條一起入口
大好吃!

 

推薦必點喲!

 

如果覺得不夠過癮,一蘭還有"替玉"的選擇
也就是再給你一碗麵條
讓你再加入原本的湯頭裡,繼續品嚐~

如果食量大的人,會建議可以加點
但請在快吃完時再加點
以免麵放在旁邊冷掉囉~

 

完食!

但其實一蘭拉麵的湯頭我覺得還是有一點點鹹
所以不是很建議一定要把湯喝完喲!
可以視個人的口味

但吃到最後一滴不剩
看到底下的字樣
還是覺得感覺好滿足啊~

(肚皮也滿足到好撐啊...)


如果想延續一蘭拉麵的美味感動
店家也有推出相關的伴手禮可以購買回去

但我個人覺得一定無法像在現場吃那麼好吃
所以還是來日本吃最好囉~

 

走出一蘭拉麵總本店~
整個人身心都被滿足了!
幸福感一直從肚皮裡散發出來啊......

下一篇,再繼續帶大家來去嚐嚐一蘭屋台
瞧瞧有什麼美味在等著我們!

愛一蘭的你們
別錯過囉!

 

 

一蘭本社総本店


電話: 092-262-0433
 〒810-0801 福岡市博多区中洲5-3-2 2F(味集中カウンター)
〒810-0801 福岡市博多区中洲5-3-2 1F(屋台)
席数:26席 (味集中カウンター) 36席(屋台)
交通: 地下鉄中洲川端駅2番出口から天神方面へ30m
中洲大洋映画劇場前,カレーハウスcoco壱番屋隣

市営地下鉄 中洲川端駅 2番出口 徒歩1分
西鉄天神大牟田線 福岡(天神)駅 徒歩7分
西鉄バス 東中洲 徒歩1分
福岡都市高速道路 呉服町ランプ 車で5分

營業時間:24時間 (年中無休)
官網:http://www.ichiran.co.jp/html/q_nakasu.html


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