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卜肉？什麼是卜肉？
相信和我一樣沒吃過的人，一定對這充滿好奇～

卜肉，就是台語中的「爆肉」～
其實，說明一點...就是"油炸的肉"
選用豬的里肌肉部份，再加麵粉等配料，油炸而成

這麼一個聽起來不困難的小吃，有什麼吸引人之處呢？
讓很多吃過一次便上癮的饕客～
來到宜蘭一定得再繞進這個小鎮上品味一番

走～就在天色微暗之際，我們來到還是人聲鼎沸的”味珍香卜肉店”門口啦



宜蘭卜肉當然不止味珍香在賣，但這家可是七十幾年的老店～
歷經這麼多歲月還能暢銷不已，一定有獨到之處囉！

在品嚐前先提醒大家，味珍香卜肉店每天只營業到下午五點半，
想享用之前請儘早到訪喔，別像Via....差點吃不到卜肉，呵！
是當天的倒數第二組客人啊！

天色即使暗了，還是滿座的卜肉店內
牆上掛著滿滿的報章雜誌相關報導及名人到店的簽名



這裡的菜色～選擇不多樣，但該有的都有囉～
麵類、青菜、湯品和最重要的卜肉　呵



來到這，一定一定～每個人的桌上都有一盤”卜肉”

卜肉　220元／份





很大的一個份量～一盤也要220元，不算便宜
而且不建議二人食用，像我們就吃不完....Orz
如果可以，建議可以和別人合點分著吃～不然其實冷掉後味道就不佳囉

再來，就為大家試試卜肉的滋味吧～



光看外表，炸的金黃脆皮感覺的卜肉，賣相很不錯喔
令人有想大快朵頤的視覺感受

而挾起一塊卜肉品嚐～炸的微酥但又有點軟嫩的口感～
很不錯喔！

不同於如炸雞排較硬的口感，卜肉覺得更細緻一點
而且能吃得到肉類「新鮮」的滋味，
不會讓人覺得肉過老放放太久等等

而這麼看起來簡單的小吃，就是用「新鮮」的食材
才能取得顧客們「胃」的認同喔～

卜肉盤裡，不止卜肉～還有酥炸青菜，呷魚呷肉也要菜呷呀！呵



品嚐起來，也是啵棒～推薦推薦喔！

由於我們只有二位，實在無法點太多樣餐點～怕吃不完
正在惋惜之際，同桌的一對夫婦～實在熱情又心腸很好喔！
嘿～與我們分享了他們所點的菜色喔

炒麵也是在味珍香必點的！

大 165元／中 110元／小 55元

份量很足夠的炒麵，看起來外觀與一般炒麵相彷
吃起來蠻滑嫩順口，不會過於油膩或味道不足
香噴噴的炒麵，吃起來飽足感非常足夠～
也是令人一碗接著一碗的夾呀！

而這道－酸辣湯，也是饕客必點的呀！



不會過於口味濃重的酸辣湯，覺得蠻清爽可口的
在吃了味道較重的卜肉後～搭上酸辣適度的酸辣湯～
合味！真的合味～

也感謝和我們分享餐點的夫婦～
雖不知道你們的名字，但我們感受到濃濃的人情味呀....
太感謝囉！^___^

而在用餐之際，門口一直有人在排著買三星蔥油餅的隊伍
一定也得幫大家試吃看看囉～



店家賣力的煎著蔥油餅，排隊的人潮一直不斷



外觀看起來較”厚”的蔥油餅，和我在中部看到的略為不同



端上桌囉～宜蘭的三星蔥油餅



趕緊品嚐了一下......
嗯，不知道是已經被好吃的卜肉給餵飽了～
還是味口不對味，覺得這個蔥油餅，不如預期想像中的滋味

不過，能吃到三星蔥的甜味，這點倒無庸置疑～

這道蔥油餅，就留待各位旅人們到味珍香卜肉店再做評鑑囉！^^


宜蘭好吃的小吃介紹不完、也吃不完～
下一趟要再去哪裡吃呢？

嘿～賣個關子，再請期待宜蘭之旅吧！
 

宜蘭三星小吃-天送埤味珍香卜肉店

電話:03-9892960
營業時間 :AM10:00~PM17:30
地址:宜蘭縣三星鄉三星路七段305號