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台中 | 霧峰

章魚蛋餅? 你吃過嗎?

阿姨的蛋餅店

驚喜又好吃的中式蛋餅


 

這早餐店就是出外遊子的心靈雞湯

像極了家中媽媽煎的美味蛋餅

阿姨的蛋餅店在霧峰開張

沒有華麗裝潢，也不是連鎖早餐店

阿姨家口味與份量都非常足

扎實、樸實 卻又充滿創意的中式早點

口味獨特種類多，開的時間到下午兩點

即使當早午餐或下午茶也行





坐定後點了杯小紅

飲料是普通紅茶，紅茶跟水的比例剛好

阿姨先是詢問蛋餅要什麼醬汁?

第一次吃到醬汁可選擇早餐點

好奇心驅使點了特調醬!





約莫幾分鐘之後，點的「鱆魚蛋餅」上桌

一份四十元，價格比連鎖早餐店蛋餅高了一點

但非常值得來吃一次，獨特章魚腳就值了

餅皮是軟蛋餅質感，不是加工蛋餅皮

厚薄度剛剛好，不沾醬也吃得出麵皮香

特調醬雖不知成份但風味特殊

類似黑胡椒醬加醬油，你只能在阿姨家吃到







最讓我好奇的是夾在蛋餅中的章魚

這食材不簡單，料理過後才加入蛋餅行列

外皮有一點夜市烤章魚烤焦醬香

外Q內軟，跟蛋餅搭配一點違和感都沒有

非常順口的一口接一口大啖美食







蛋餅內還加上了青蔥的組合

因為加了蔥，口感清脆不膩

一份吃完後會有飽足感的好味蛋餅

下次來霧峰別忘了找阿姨家吃一攤!

阿姨的蛋餅店

地址：413台灣台中市霧峰區中正路505號

電話：04-23395578

營業時間：AM07:00~PM14:00(不定期休假)

備註：阿姨一個人做早餐如果人多請耐心等候。出菜時間比較慢唷