【台中美食】阿姨的蛋餅店~早餐吃章魚蛋餅!你沒聽錯，口味獨特中式早點跟著我*嚐美食－中台灣

成就夢想需要一群熱情傻瓜我也是其一，匯集旅人故事，勇氣起身完成屬於自己的旅行。

2018-04-05

台中 | 霧峰

章魚蛋餅? 你吃過嗎?

阿姨的蛋餅店

驚喜又好吃的中式蛋餅

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這早餐店就是出外遊子的心靈雞湯

像極了家中媽媽煎的美味蛋餅

阿姨的蛋餅店在霧峰開張

沒有華麗裝潢，也不是連鎖早餐店

阿姨家口味與份量都非常足

扎實、樸實卻又充滿創意的中式早點

口味獨特種類多，開的時間到下午兩點

即使當早午餐或下午茶也行

坐定後點了杯小紅

飲料是普通紅茶，紅茶跟水的比例剛好

阿姨先是詢問蛋餅要什麼醬汁?

第一次吃到醬汁可選擇早餐點

好奇心驅使點了特調醬!

約莫幾分鐘之後，點的「鱆魚蛋餅」上桌

一份四十元，價格比連鎖早餐店蛋餅高了一點

但非常值得來吃一次，獨特章魚腳就值了

餅皮是軟蛋餅質感，不是加工蛋餅皮

厚薄度剛剛好，不沾醬也吃得出麵皮香

特調醬雖不知成份但風味特殊

類似黑胡椒醬加醬油，你只能在阿姨家吃到

最讓我好奇的是夾在蛋餅中的章魚

這食材不簡單，料理過後才加入蛋餅行列

外皮有一點夜市烤章魚烤焦醬香

外Q內軟，跟蛋餅搭配一點違和感都沒有

非常順口的一口接一口大啖美食

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蛋餅內還加上了青蔥的組合

因為加了蔥，口感清脆不膩

一份吃完後會有飽足感的好味蛋餅

下次來霧峰別忘了找阿姨家吃一攤!

阿姨的蛋餅店

地址：413台灣台中市霧峰區中正路505號

電話：04-23395578

營業時間：AM07:00~PM14:00(不定期休假)

備註：阿姨一個人做早餐如果人多請耐心等候。出菜時間比較慢唷

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