【台中早餐推薦】無名豬肉鐵板麵~20年老店!從路邊攤車賣到終於有店面!老闆超親切的好吃鐵板麵! 跟著我*嚐美食-中台灣

旅人:Via

準備好心情,跟我去旅行。水瓶座女子,記錄旅途中的點滴,分享給每位愛旅行的人。


台中早餐吃什麼?

在地人很愛的這間!
隱藏版鐵板麵
從小貨車賣到終於有店面

無名豬肉鐵板麵

一起來去嚐嚐!


 

請繼續往下閱讀…


之前在網路就耳聞了~
台中有間很受到歡迎的隱藏版鐵板麵
用小貨車的方式
在寧夏路的某間汽車修配廠前
每天早上都是人潮滿滿

所以某日早上,抽了個空
特別準備來去探尋這個隱藏版美食






跟著網路上的食記,按圖索驥的前往~

疑??
怎麼找不到??

不是在寧夏路上嗎?
汽車修配廠前完全沒人啊...

後來我們才發現,原來這間人氣鐵板麵
已經在2017年的11月
已經喬遷到新址了

幸好這天我們最後還是有找到!

趕快來嚐嚐
這在地人都口耳相傳的美味早餐

無名豬肉鐵板麵

 

已經賣超過20年的鐵板麵
是由一對中年夫妻一起經營
現在下一代的孩子也都加入幫忙
傳承這個許多台中人都吃很久的在地小吃



終於有個店面
不止老闆可以輕鬆一點
顧客們也有更好的環境用餐

來看看菜單吧!

超推必點的就是他們家的「豬肉鐵板麵」
另外「烘蛋蘿蔔糕」
也是饕客必點~

如果你們是多人來吃
也千萬別錯過他們家的蛋餅
煎的赤赤脆脆的,也是許多人大愛

另外也有漢堡類~
這次就沒機會嚐嚐囉!

 

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很推薦大家來點「套餐」
一份豬肉鐵板麵可以選擇加飲料或綜合湯

是的!
沒看錯,居然有中式的湯品可以選擇耶!
這讓愛喝湯的我,眼睛都亮了起來!

而且一份才60元
CP值很高!!

就看老闆炒鐵板麵的手沒停下來~
期待美食上桌囉!



來看看我們今天二人份的早餐!

左邊:豬肉鐵板麵+奶茶
右邊:烘蛋蘿蔔料+綜合湯


費用各是60元



這一份網友激推的豬肉鐵板麵
看起來就超好吃的!

 

你看,一整顆的煎蛋
還有份量也很充足的豬肉條
然後鐵板麵是圓麵,醬汁也給的很充足
早餐都是比較沒食慾的時候~
吃起來不會乾乾的,才會開胃啊!

 

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他們家的麵條,吃起來都蠻入味的~
圓麵也是我很喜歡的傳統鐵板麵麵條
炒的口感偏軟但不會過爛
而口味不會太重的醬汁
不會讓人覺得很鹹
有的早餐店的黑楜椒鐵板麵
會吃起來太嗆辣
但他們家的鐵板麵不會耶
反而很順口好吃
加上滑順好吃的豬肉條
喔依係!

我覺得雖然不是特別突出的味道
但整體還蠻好吃的
難怪成為網路們大推隱藏版小吃



如果愛吃辣的朋友
千萬別錯過他們家自炒的辣椒醬
加上切細的酸菜
加在鐵板麵裡超好吃的
整個味道又再度提升了!
大推薦必加他們家的自製辣椒醬~

 

另外,如果真的是超愛吃辣的~
他們家還有一道激辣的「辣油」

這個真的只要一點點,就辣到翻掉!
但它的辣油超香
我很推薦愛吃辣的
一定要試試~

但像我平常就是小辣的程度而已的人~
輕輕滴個幾滴
其實味道就很棒了

我才輕滴幾滴
就已經辣的帶勁了~
真的超辣啊!!!

歡迎愛吃辣的來挑戰喔!



而他們家搭配的綜合湯
有著傳統早餐的風味
簡單的菜頭、豆腐和貢丸
就是很美味的清爽湯品
我好愛喝這樣的湯
沒想到能在這樣的早餐店喝到!

而且可以無限加湯~
老闆真的很大心!

 

再來,他們家也很受到歡迎的烘蛋蘿蔔糕
也是招牌必點!

 

份量還不小
女生一份絕對飽足

加了蔥蛋的蘿蔔糕
口味更加豐富
先吃到蛋香
再來是滑嫩的蘿蔔糕
再加入蔥花的香氣
既傳統又好吃的一道

 

一定要加辣~
吃起來更過癮啊!

 

這天在這裡吃的好開心!

除了餐點的美味外
我覺得老闆和老闆娘的親切
也絕對是餐點大加分的原因之一!

我們在用餐的過程中
老闆娘就會提醒我們~
什麼可以加什麼醬
會更好吃喲!
還有湯可以免費加湯
請我們不要客氣~
都很主動的跟客人聊天
客人有什麼需求
也會立刻解答幫忙

我覺得那種親切的人情味
真的很讓人難忘
也讓吃在嘴裡的美食
又添加了難忘的美妙風味

你看,Via我其實很少和店家和照留影的~
總是低調的用餐,低調的閃人
但這次忍不住和這對親切的老闆夫妻
留下開心的合照
也希望下次再去吃~
要吃到老闆娘推薦的隱藏版蛋餅啦!

有興趣的旅人
到這間無名豬肉鐵板麵時
別忘了問問老闆娘~
可不可以點她口中說的隱藏版蛋餅

厚,你們有吃到的人
記得傳照片來毒我啊!!

 


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無名豬肉鐵板麵
地址:台中市西屯區成都路22號
電話:0955-572069
營業時間:05:30 ~ 12:30 
 

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