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好囉！
我們來開鍋吧！
這已經飄香30多年的沙茶火鍋
咱們開動囉～
這次我們四個人用餐
大家很克制的點了這些....
其實還想再點
但幸好有忍住！真的會吃不完啊！
想點的東西太多了
大家要冷靜點！
先點一些，吃了一半後再看狀況加點
不然真的會想畫星星的都來一份！！
首先，會送上鍋底
裡面已經有些青菜做底
旁邊也還會附上一份菜盤
這是固定會附的！
接著，就是把火鍋料全部丟下去煮啦！
冷冷的天氣吃火鍋就是對味～
但台中人愛吃火鍋的實力不容忽視
一年四季，他們家的生意都很好！
先說說他們家的湯頭
走的是較為清爽的風味
有加入大骨和扁魚的高湯
嚐到的魚湯的鹹甜味
湯頭也很清澈
我本來就愛這類不要口味太重的火鍋
喝起湯頭也不會太有負擔
可以一碗接一碗的喝
好喝！！
來看看我們這次點的食材～
他們家的三寶一定要的！
黃金豆皮
這個吃起來不會有油耗味耶！
每桌必點！！
份量給的也很實在！
招牌燕丸
看起來很平實
但吃起來口感很紮實
味道好香喔！！！
難怪有些人都會特地來外帶他們家的燕丸
吃起來好好吃！
是這回我的最愛！
再來三寶還有這一道
宜蘭酸菜肉
由於老闆一家人來自宜蘭
所以特別加入這道宜蘭的特色菜
中間是豬肉塊
兩邊夾上酸菜和胡蘿蔔
好特別的做法！
嚐起來風味偏酸
很特別的口味，只能說很具特色
但我本身不愛酸～所以這道我只嚐了一個XD
其它火鍋料就都任君選擇～
我覺得食材方面都準備的蠻新鮮的
簡單、新鮮
口味就會好吃
百頁豆腐
花枝
霜降豬肉
我覺得他們家的肉品準備的不錯耶
豬肉吃起來很脆口
煮久也不會變的太乾硬
是好吃的豬肉片
切的厚薄度也很剛好！
9A和牛
名字寫的太威了！
不得不點來嚐嚐～
倒是因為我已經戒掉牛肉
同桌的人吃～
說是好吃
但沒吃出和牛的特別之處.....
就留給你們自己來嚐試看看囉！
火鍋料通通丟下去煮
這樣的畫面
看起來就是幸福滿滿
他們家的沙茶火鍋
我覺得湯頭很耐喝
給人暖胃又暖心的感受
搭配店家用心思製作的火鍋料
成就了陳沙茶火鍋屹立三十多年不墜的好生意
下回有到台中來玩
尤其到火車站週邊的商圈
像是最近很紅的「綠川水岸步道」
還有「宮原眼科」、,「第四信用合作社」、「台中公園」、,「一中街商圈」、「第二市場」...
這些都是火車站附近的熱門玩點
都可以串聯起來玩一天
晚餐再用陳沙茶火鍋做個完美的ENDING
吃飽再散步去搭火車回家
超方便！
下回何時來台中玩？
好吃的火鍋等你們囉！
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