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苗栗仙山仙草

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【苗栗美食小吃】仙山仙草「仙草凍、仙草風味餐」～苗栗獅潭鄉的在地好風味！

本文作者：Via 發表日期:2012-11-07 11:10 AM

苗栗獅潭美食

仙山仙草

來嚐嚐仙草製成的各式特色風味餐吧～

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到了苗栗旅遊，除了品嚐客家類的道地美食
另外，也特別推薦用「仙草」創作出的風味餐

而位在獅潭的「仙山仙草」，便是仙草風味餐的人氣店家
許多遊客都慕名而來
不止仙草的冷熱甜品做的有名
其它以仙草發想，融合各類的創意料理
也讓仙山仙草的名氣大顯～

我們親嚐後，也覺得是很值得推薦的餐廳喲！
來苗栗旅行，可別錯過呢！

那，準備好了嗎？

和via一起吃仙草、遊苗栗囉！

仙山仙草，位在山城中的小巷坡裡
沒想到這麼隱密的地方
藏了這麼間美食餐廳

而古色古香的店面，讓人第一眼就留下好印象

雖是周末來訪，但偏離了用餐的巔鋒時刻
人潮有稍退一些
倒是來嚐甜品的人還是不少

走入店裡，有一二樓的空間
我們就在一樓用餐～

很喜歡店內有著傳統農家的風格佈置
帶點客家味，讓人有種到客家庄作客的輕鬆氛圍

準備點餐囉～

餐點種類蠻多的～
有仙草的個人風味餐／仙草做成的風味食（炸仙草等）
／素食的餐點／客家風味餐／客式風味小品／小點心／仙草凍飲／
燒仙草／各式仙草冰等等

怎辦！每種都想嚐耶！
因為感覺都相當特別～

尤其是它們的仙草風味餐！
有仙草火鍋、仙草雞、仙草湯粄條、仙草原味拉麵、
仙草芥子涼麵、仙草什錦炒飯、仙草水餃.....
原來，仙草可以「玩」出這麼多花樣！
真的是超有趣的！

點好餐點，入座後
服務生也很快速的遞上小點心

沒想到會送上這個小點心
雖是簡單的小點
卻也覺得第一印象很好
有「作客」的FU呢

餐點上桌囉！

第一道：仙草雞湯套餐　NT$.230元

五穀飯，搭上小碟青菜、魚干、蔬果
最重要的，就是中間那碗仙草雞湯了～

用仙草下去熬煮，湯頭是滿滿的仙草香
印象中，仙草都是做成甜的口味
沒想到，也能有鹹點的風味

撈起來，是一塊塊軟嫩的雞肉
吸滿了仙草香

身旁的朋友，嚐了都覺得這一道不錯
但我是那種～不太喜歡我覺得它是甜點，卻變成鹹的口味的人
（哈！就比如說，我愛吃甜湯圓，卻不是很愛鹹湯圓XD）
總之，既定印象太深了
就會改不過來～:P

再來，第二道上桌：仙草湯粄條　NT$.180元

一上桌，烏亮亮的一鍋湯～
沒想到，把粄條夾出來後，居然是！黑色的粄條！

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哈哈！沒錯，就是黑色的粄條～
把仙草融入粄條之中，讓這個粄條充滿獨特之處

吃起來，也是滿口的仙草香味
特別一提，這個粄條吃起來口感比較有嚼勁
不是軟嫩的口感
但吃起來頗彈牙，和傳統印象中的粄條不盡相同呢！

第三道：仙草水餃　NT$.165元

這道水餃，是我們大家一致讚賞的一道餐點！
好吃啊～
水餃皮，因為加入仙草，所以變成灰色的了！
超級特別的～

餃皮做的略厚，但口感更好！
吃起來很紮實，內餡也是飽滿十足
很順口的水餃
讓我們一口口搶著嚐鮮
是道令人回味的餐點呢！

再來，特別要再介紹一個也是這裡的特色點心～

炸仙草！

什麼？沒看錯！
仙草也能用炸的！
哈，實在是太妙了～

炸的酥黃的外皮，說脆，我倒覺得是酥中帶軟
一口咬下，裡面黑黑的仙草，立刻露出面目來～
這道倒是讓我沒有鹹甜不適的感覺
反而覺得口味極妙！
炸仙草本身沒有什麼特殊氣味，微微的仙草香
倒是仙草軟嫩的口感，沾上楜椒粉或辣醬
才能顯得出風味

總之，是一道推薦必必必點的小點心喔！

吃完了嗎？

當然還沒！

用完正餐，最重要的一定還要嚐嚐他們家甜點囉！
大部份的人，都是衝著他們家的甜點而來呢！

燒仙草

料多實在的燒仙草，濃濃的仙草香味
Ｑ彈的餡料及滑嫩的仙草
在冬天來上一碗，最是暖胃又暖心

冰的仙草甜點也極具風味喔～
看那一粒粒黑的透亮的仙草
即使是現在寫文，也好想再一口咬下它啊！

開心又滿足的嚐完仙山仙草的餐食～
離開前，注意到櫃台也有賣一些傳統的小點
喜歡的人也可以買著帶在路上享用喔

在店門外，也發現可愛的插畫
讓大家更了解仙草的製作過程呢～

有機會到苗栗一帶遊玩，很推薦來這間獅潭的仙山仙草嚐嚐
我們當天是從明德水庫一帶過來
就在附近，路程不遠
很適合安排一起旅行喔！

來玩吧！苗栗，等你囉！