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花蓮豐濱美食餐廳

噶瑪蘭風味餐

正港海味就吃這一家
大啖新鮮龍蝦超過癮
每道菜都好大份
吃過好滿足！大推！


 

 

●文字：Via／
https://viablog.okmall.tw　

●攝影：RYO 小六／
https://www.facebook.com/weddingRYO

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 這次的花蓮之旅
由於好旅伴＆吃貨
【愛吃鬼芸芸】https://aniseblog.tw/

早先了我一步去花蓮旅行
當然立刻請她推薦她的愛店
於是，這一間
他們一連吃了二天的海鮮餐廳
就立刻成為了我的口袋名單

真的！
因為太好吃，所以他們連二天吃！
第二天還是特地走回頭路再吃一次
有沒有這麼愛！

於是，這間也成了我此行到花蓮
一定要吃到的餐廳啊～

走！
咱們來去花蓮豐濱鄉
｜
噶瑪蘭風味餐

, 

噶瑪蘭餐廳
就位在豐濱鄉的台11線43.5公里處
旁邊剛好就有一個公車站牌
如果真的要過來，搭公車也是可以到的
只是班次不多....

就在路邊
有一棟上面的黃色建築
還蠻醒目的



餐廳旁有一處空地可以停車
我們把車一停好
就忍不住驚呼了......

 



天啊！
這餐廳外的景色也太美了～
你們看！是一整片的綠田和大海！

餐廳就位在近年來很熱門的《新社梯田》一帶
距離我們去拍的造景只要5分鐘的路程
很適合安排順遊

眼前的景色太美
讓我們整個還沒進餐廳前
就被眼前美景給吸引走了～

 

這裡要小心喔！
棧道有點年久失修
其實走上去蠻危險的



看見眼前這片綠和藍
心情都放鬆了

每年六月左右
這片綠田會轉黃
黃澄澄的稻穗，更是如畫的美景
絕對值得你們親自來瞧瞧！



 

但夏季的日頭也的很炎熱
在戶外待沒一會兒
就整個快要被烤成人乾
記得要做好防曬喔！

接著，我們進入餐廳準備用餐

噶瑪蘭餐廳的室內
佈置的和一般海產店不太一樣
多了一份溫馨感
桌數也不多
有種來到朋友家作客般親切

也由於桌數不多
所以如果假日用餐人數一多
免不了要等一陣

所幸我們這天很LUCKY～
剛好剩一桌空桌

 

他們家的點餐方式
就直接在入口處的黑板前點餐
有什麼樣的當天新鮮海產
或一些固定的招牌菜
都寫在上面清清楚楚

而且第一個就是龍蝦
來他們家真的是必點龍蝦
招牌！！

 

我們一行四個人
想說點個五菜一湯差不多
而且其中還有龍蝦
龍蝦是怎麼吃都不會吃膩＆飽的啊XD

但我們點到第五道菜，都還沒點湯時～
負責點菜的阿姨就跟我們說：
你們點了太多了，會吃不完

我們在想，在海產店
點個五道菜不多吧？
怎麼會二男二女、四個大人就吃不完？

但阿姨真的很認真叫我們不要再點
或是減少一樣

.......

事後證實，阿姨是對的！！

他們家的份量都很大！！

繼續看下去，你就知道了！


首先是白飯
白飯／20元（碗）
這是４個人的飯量

 

鳳梨魚卵蝦球沙拉／350元

 

這一道一上桌，我們立刻眼睛一亮
好漂亮的金黃色蝦球
而且每一顆都好飽滿

吃起來蝦球好彈口
一咬就覺得蝦肉好新鮮
其中還有搭配一點魚卵脆脆的口感
還有美奶茲的甜味

這一道，秒殺！
而且份量好足
每顆蝦球都好大顆～

 


肉絲鮮菇絲瓜蛤仔／350元

這一份一端上桌
又是一盤很大量份的餐點
點餐阿姨真的沒騙人
他們家的餐點都超級大份



這一道好鮮甜
我是很愛吃絲瓜的人
絲瓜煮的相當入味
也不會有那種乾硬的絲瓜邊
吃起來軟中帶脆
再加上蛤俐的鮮甜入味
讓這道的湯頭相當好喝
雖然因為天氣太熱，再加上被阿姨制止（哈哈）
我們後來沒有點湯
但光喝這道的湯就很滿足了！



新鮮龍蝦／1400（斤）

主菜上桌囉！
來花東就是要大啖新鮮美味的龍蝦啊！ 

 

他們家的龍蝦，會依當天補獲的而有大小之分
一斤的價格多少，也都會清楚的標示在黑板上
像我們點了二尾
在料理前，餐廳的人員會先拿著活跳跳的龍蝦
給你確認大小還有價格
等客人確定價格OK後才會去烹煮
這樣也免去糾紛
可以接受再吃

像我們這天吃的二尾龍蝦
體型較小
二隻加起來約1050左右
我們覺很划算！

料理的方式有分成三種

蒜泥豆腐清蒸／塩烤／原味

三種都有各自喜好的人
如果愛吃口味重一點的
不妨和我們一樣挑蒜泥豆腐的選項

 

你看，一上桌是不是十分誘人食慾
新鮮的龍蝦，就是好吃！

加了蒜泥調味
還是吃得出蝦鮮肉的鮮甜
我覺得他們家廚師的料理功力很好
據說都是出自一位大姐之手
令人佩服！

你看，雖然我們今天的龍蝦不算大隻
但肉質絕對沒話說
ＱＱ的，好彈牙
一咬下去好紮實
再咬幾口就幸福的化在嘴裡
真的是要新鮮的龍蝦肉
才有這樣的口感和風味

噢，寫文的當下
再看了一次這些照片
嘴角感覺有口水流了下來...
彷佛又再次聞到那香氣！

 



 

這天只吃了半邊，感覺好不過癮
應該要再點個塩烤的口味來吃
都到了花蓮了～
平常也很少有機會吃到這麼活跳跳的龍蝦
真的不要省喔！

透抽／380元

愛吃海鮮的人
透抽也是絕對不能錯過的好味

三杯、清蒸、鹹蛋、和風涼拌
四種料理方式任你選擇

我們選了口味較重的三杯
炒起來好夠味
而透抽脆甜的鮮味
再搭配三杯的料理方式
這道好下飯！

 

綜合時節蔬菜／200元

阿姨的提醒～真的是對的！
我們四個人真的吃不下五道菜！
因為他們家每一道都是大份量！

像這盤綜合時蔬
我們後來就覺得，其實可以不用點
因為想吃蔬菜類的，絲瓜已經有補足了

吃到後來
我們真的已經飽到天靈蓋了....

 

在用餐過程中
店家也端上了一小碟
他們家特製的XO醬
好好吃！好配飯！
辣的也好夠勁～
這一碟私房的XO醬
一定要來上一份喲！



真的很感謝鬼姐的大力推薦
我才能吃到這麼美味的在地海鮮
也終於知道，為什麼他們明明都往台東出發了
還情願再走回頭路
再吃一次噶瑪蘭
才願意繼續往南旅行，完成他們的環島之旅

真的是一間用料很實在
漁獲也很新鮮的在地海產店

有機會你們來到豐濱鄉
一定要來嚐嚐喲！

最後，要離開前
在餐廳內部看到這個超級大的虎頭蜂蜂巢
實在很難不讓人注意到它

這個是某次風災，從山上跟著漂流木被沖涮到下遊
才被當地人撿到的超大廢棄蜂窩
可以有這麼大的規模
可以想見當時蜂巢的壯觀模樣
你們來時也別忘了多瞧瞧這特別的裝飾品喔！