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入座後
服務生提醒我們，除了菜單上的選擇
每日都還有主廚的私房菜單
會寫在櫃台上的小黑板
有喜歡的風味，也可以點來嚐嚐喲！
每個人都會附上一道小前菜
今天的是菇類及醃蘿蔔
都很入味好吃！頗為開胃喲～
另外還會附上有著新鮮蜆的味噌湯
料給的蠻實在的
而且湯頭鮮甜
還可以一直續碗喔！
另外溫麥茶也可以無限續杯
不過剛開幕期間
雖然服務生已經有三名
但還是有些忙不過來
所以要跟服務生說一下，才會過來加茶或加湯
接著，來看看我們今晚嚐了哪些好料吧！
＂盛合時令刺身／ 320元＂
這一盤，我大推薦愛吃生魚片的必點！
總共約13片的各式生魚片
價格約320元
ＣＰ值真的很高！
（對比我在台中市區一間日式料理，6片要290元....
真的有強烈的落差啊！）
而且每一款魚生，都吃得肉質的鮮嫩及美味
每一口都好吃！
吃完這盤，我整個意猶未盡
同行的伙伴也頻頻點頭
他們家的魚鮮，真的選擇很不錯！
接著，主食登場囉！
＂炙燒鮭魚親子丼／ 240元＂
由炙燒鮭魚和鮭魚卵組合而成
一上桌，就有澎湃的感覺
每一款鮭魚，加入了炙燒的香味
吃起來滑嫩順口
還有淡淡的香氣
再加上一顆顆精實飽美的鮭魚卵
看起來就很可口
也要特別推薦一下他們家的丼裡使用的醋飯好吃耶！
微酸口味的彈Ｑ米飯
搭配魚類最可口！
不是那麼敢吃生魚片的人，可以考慮點這一道
＂海陸無雙丼／ 240元＂
這個也是人氣的單品！
使用一整塊星饅再加上烤牛肉
雙重主食、雙重滿足！
牛肉烤的香嫩適中
再加上星饅的海味
攦上鮭魚卵
看起來就是讓人食指大動
給的這一片星鰻還蠻大塊的耶！
薄度雖薄
但滋味還不錯
入味又鮮嫩
＂月見味噌豚丼／ 160元＂
豚丼的表現倒是中規中矩
是丼類及主食類最平價的一款
吃起來不特別驚豔
算是風味適中的料理
倒是其中的米飯不是用像上述的是使用醋飯
所以風味減少了一些...
＂明太子手羽先／ 80元＂
這道也是我會推薦店裡必點的單品！
＂手羽先＂就是日文的雞翅
在裡面塞了滿滿的明太子
簡單燒烤過後
就是一道美味的餐點！
既吃得到雞肉的甜嫩
又吃得到明太子的口感
大喜歡！
我們連點了二盤呢！
＂鹽烤海大蝦(2尾)／ 150元＂
這道我們也好喜歡！
特別放上一個十元硬幣
作一下比例尺，讓大家比對一下尺寸
蝦子，新鮮就好吃！
尤其是燒烤，最能吃到蝦肉的鮮美
這道我們一人吃一隻蝦
整個意猶未盡
愛吃蝦肉的人，也是必點喲！
在用餐的過程中
也因為是新開幕的店
感覺廚師和服務生有些手忙腳亂
有些餐點會遺漏
或是忘了做、或是送錯桌
但態度都很不錯
跟他們反應後也都會立刻再補上
這點可以加點油
之後會更上手的～
饕客們去用餐時，也別忘了多一份體諒的心喲！
而吃日式料理
怎麼可以沒有酒類搭配呢！
Via就點了一杯＂天空之月梅酒＂
這一款梅酒還蠻人氣的！
我覺得很好喝喲
跟過往喝過的梅酒相比
我覺得酸香氣會再強烈一點
甜點稍低
酒味比較重！
所以平常不太喝酒的人，可能會覺得它有些重
via喝完一杯臉就紅通通了～
但是真的好喝
也不至於會醉
推薦喲！
（但記得喝完酒後別開車喔！）
下回再訪，我則是想點他們家的清酒
日式清酒也是我個人很愛的風味啊！
（不知道他們家有沒有提供熱的呢......）
這次的新店嚐鮮經驗
我們一致都給這間京すし很不錯的評價！
也希望店家能一直保持這樣的水準
我們一定會再回訪的！
就如同前面via提到的
這裡就如網友們所評：
新鮮、好吃、CP值高
餐點我們都吃的蠻滿意的～
尤其是生魚片
歐依系啊！
裡面的店員都蠻親切的
主廚老闆又是兩位小鮮肉（笑）
還有老闆的媽媽也是很親切的長輩
總之，是間溫馨的小店
南投、草屯一帶的旅人們
歡迎來嚐鮮囉！
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京すし手作割烹
電話： 049-2357321
地址：南投市草屯鎮太平路二段108號
粉絲團：https://goo.gl/1iG8CC
營業時間：
11:00-14:00
17:00-22:00
(週一~週日)
【WGS84座標數值】(X:120.683242,Y:23.971785)
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