【南投日本料理】草屯餐廳｜澄食和食料理～喜歡！空間美學像咖啡廳的日式食堂！跟著我*嚐美食－中台灣

旅人：Via

準備好心情，跟我去旅行。水瓶座女子，記錄旅途中的點滴，分享給每位愛旅行的人。

2017-08-17

南投草屯
竟隱身了這麼一間有質感的日式料理店

澄食和食料理

優雅的像間咖啡館的環境
讓人一眼就愛上

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南投｜草屯

澄食
和食料理

在網路上無意中發現了這間餐廳
一開始吸引到我的～
就是店內的裝潢設計

溫潤的原木系風格
搭配樸實的素泥牆面
整體風格相當有質感
彷若時下流行的咖啡廳
意外的卻是一間日式料理食堂
當下就引起了我的好奇心

挑了個好日子
和好朋友一起來用餐
平日午餐時間，店內也差不多都坐滿了
可見生意還不錯喲！

店址就位在草屯的虎山路上
這裡via也蠻常出沒的～
沒想到竟有這麼一間店隱身在此

澄食的招牌不是很明顯
低調了用了黑底白色
尺寸也很迷你
但就是簡單的帶出了那股質感

光是店門口
就讓人期待起裡面的光景

台灣常見的騎樓
多一點不一樣的設計
就又多了個美麗的角落

門口有營業時間
有中休
每週二是公休日
要特別注意喲！

門把的設計也別具巧思

一進入室內
空間果然是我所喜歡的！

淺潤溫雅的色調
帶著大量的原木色系
搭配淺灰及黑系等顏色
營造出和風的氣息
整個空間質感之餘又充滿個性
讓我一眼就喜歡

用餐空間不大
但我的相機快門停不下來
每個角落，都讓我想用鏡頭記錄下來
分享給你們

一位小女孩，俏皮的在店裡穿梭
忍不住幫她記錄了一張
簡約的牆面
搭配位可愛的女孩
就很有畫面

其中，我很喜歡吧台區的設計
此回有些可惜不是坐在吧台區
下回再來～

吧台區上佈置了些日式小物
小小的點綴裝飾一下
不過多
保留空間的俐落質感

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吧台上透明的冷藏櫃
放著各式新鮮魚材

座位一隅

每個角落都好拍！

準備來用餐吧！

餐單也都有一併設計
整體風格很完整
在南投、草屯一帶
這一兩年開了許多間日式料理
像這樣連細節都用心的小店不多

我很喜歡每個細節都有用心的店家
還沒開始用餐
就決定下回要再帶朋友來～

餐點皆為和風料理
以生魚片、和熟食的丼飯為主
主食另有壽喜燒
再搭配各式日式烤物、刺身等菜式

服務人員也蠻親切的
除了制式的菜單外
也有提供每日的特殊食材
都是有進貨才能嚐到的主廚料理

一旁端上熱麥茶
服務生也會不定時過來添加

只要點主餐
（丼飯類）
就會附上一碟沙拉及味噌湯

加點了當天特別菜單裡的胡麻秋葵／80元

我就愛秋葵的口感
淋上胡麻
清爽開胃

點了一貫鮭魚握壽司／50元
份量不小
內質鮮甜

綜合刺身（七片）／260元

愛吃刺身的我，當然不會錯過生魚片
端上桌的擺盤還蠻美的～
除了七片紮實大塊的魚生外
還有搭配一小缽的黑豆

魚肉的新鮮程度還不錯喲～

炙燒星鰻干貝丼／280元

三片星鰻
還蠻大一片的，肉片偏薄
炙烤過後，風味還不錯
調的醬汁也不會過鹹

搭配二顆烤干貝
以及搭配了鮭魚卵和黑豆
提升口感

丼飯的米飯處理的也蠻好吃的～
是一道蠻值得點的料理！

他們家的燒烤類，倒是我個人比較喜歡的一環
點了幾道烤干貝、大蝦都還不錯
其中烤魚好好吃！
連平常沒很烤魚的我，都忍不住一直挾
魚肉超鮮的～好吃喲！

和風豚肉鍬燒／260元

這裡也有提供壽喜燒
有牛肉與豬肉的選擇

菜盤／肉盤
擺盤精美

他們家的壽喜燒，我覺得口味尚可
湯頭倒是略鹹了些
我們倒是沒有那麼喜歡

豬肉則好友說有股豬肉的臭味
我個人則是感受不太到
就覺得就是豬肉的味道XD

這天我們兩個女生
就在這裡有了開心又滿足的一餐

餐後送上的水果柳橙
淋上醬汁
也別有一番風味

而且擺盤好美
感受得到店家的用心

此次在澄食的用餐
我們邊吃邊聊～有個很愉快的用餐時光
佐上美味又美觀的餐點
對了....偷偷說！
主廚也好帥！！>////<

可惜沒拍到他的照片XD
歡迎大家親自來鑑定喲！（大誤！！）

哈哈！
下回我一定還要再來用餐～
是一間很＂賞心悅目＂的餐廳啊～

（真的是專心要來用餐的喲！不要懷疑姐！）

這麼一間有質感的小店
推薦給愛吃日本料理的食客參考

這間餐廳在南投草屯一帶
真的很有記憶點
環境我直接給滿分
用心的環境
加上用心的料理
等你們親自來品嚐看看囉！