甲上口水煎包
已經擺攤三十年的小攤
默默陪著草屯人走過無數的歲月
小攤價格平實
煎包每粒十元
高麗菜煎餃五粒二十元
CP值高!!
夫妻倆認真的顧著小攤
從下午開賣,煎鍋上就幾乎沒有停止過
一顆顆鮮香的水煎包及煎餃
晶瑩的上鍋
餅皮的香氣,四散在攤位週邊
吸引著路過的饕客停下腳步
水煎包有分高麗菜包以及香菇肉包
其實我們偏愛的就是高麗菜包
吃起來高麗菜相當脆口
再搭配潤嫩相當的餅乾
底部煎的微焦
好吃喲!
水煎包尺寸不會太大
拿來當下午茶,吃個幾個
小巧的剛剛好
記得!很燙
裡面的餡料真的很燙
吃的時候要小心喲!
噢,看到照片~
總覺得菜香又緩緩的飄出來
愛吃這味的旅人,別錯過!
【 榕樹下蚵爹 】
傳承一甲子的懷舊美食,老草屯人的回憶
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《榕樹下蚵嗲》
電話:0972-504809
地址:南投縣草屯鎮玉峰街92號
營業時間:上午九點~晚上八點
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說到草屯下午茶的精華
也一定一定一定要提到這一間!^^
榕樹下蚵爹
在這裡擺攤已經有一甲子
位在草屯的小街弄裡
那招牌的大榕樹,就是最顯著的目標
老樹下的老攤
販售著懷舊的蚵爹
說是草屯最懷舊的一味美食絕不為過
已經從父執輩接下現今的蚵爹攤
白髮也已斑斑的老闆
笑著說,現在生意已經不像以前那般熱鬧
最早期時,許多從國姓、埔里山裡出來到草屯鎮上做生意的人們
最愛回去前,來到這裡吃上一份蚵爹
才心滿意足的踏上返途
那時最盛時期,一共還得開兩大油鍋
才能應付絡繹不絕的人潮呢!
而現在,大家生意富裕了
吃食的選擇也多
這類懷舊的蚵爹,也漸漸的沒落......
老闆說著,有些感慨
那些時光的美好,雖然我們來不及參與
但看著老闆說著時,那眼中的光芒
想必那是他心目中一段很美好的回憶呢~
你們呢?
多久沒吃蚵爹了?
趕緊來嚐一份懷舊的老台灣味吧!
其實,老闆這麼一說
我才意識到,我雖然在附近的學校求學三年
但真的沒有來吃過一次
每每想到下午茶,都是雞排、鹹酥雞、蔥油餅...等等
沒想到,我竟錯過這台灣的古早味這麼久!!
蚵嗲、韭菜條、芋菓、菜頭粿...
都是店裡招牌必點
攤位上滿溢的韭菜香氣
還有一顆顆飽滿的鮮蚵
讓人期待起待會的美食
噹噹!
一份純台灣的古早味下午茶餐點
上桌囉!
店家特調的沾醬
帶點微甜的滋味
沾起來好好吃
炸的酥香、脆度剛剛好的蚵嗲
咬起來滿嘴的韭菜香
還有蚵仔軟滑的口感,在嘴裡充滿層次
雖然平常我不太愛韭菜
但這一個我倒是吃了一整份
愛吃蚵嗲的,一定更愛!
另外,芋粿和韭菜條
是同行友人的最愛
我個人很喜歡吃蕃薯
是我在蚵嗲攤的必點款!(下圖右)
而蝦捲是年輕人比較喜歡點的喲!(下圖左)
這天,嘴裡吃著懷舊的蚵嗲
想起了,小時候老媽都會買這味回來當下午茶
如今,老媽不在了
吃著吃著,回憶也漸漸湧上心扉
不苦澀,甜甜的
有媽媽的味道.....