愛吃辣，是很多人共同的嗜好～
而其中麻辣火鍋，更是近來台灣人熱愛追逐的美食
這家「
鼎王麻辣鍋」，在中部～可說是名聲嚮亮亮喔！
凡吃過的人，都對這裡的麻辣鍋讚不絕口～
嘿！今天就跟著我來這一趟
麻辣火鍋美食之旅～
走～我們去位在台中公益路上的鼎王旗鑑店吧！
來到店門口～是古色古香的中國風門面佈置裝潢迎接客人
外觀建築也是採用大量落地式透明玻璃～
讓裡頭暖和的燈色溢出，讓人不禁感染用餐的愉快
而店內裝潢也是一致性的典雅中國風味～
用木製沉穩色系，搭配溫暖燈光，營造出適怡的用餐環境
總共二樓的用餐場地～連樓梯間也是佈置的古味禪風
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也有提供小包廂式的用餐空間喔
二樓戶外照（無戶外座位）
在店內繞了一圈～也該準備來享用
鼎王麻辣大餐囉！
先奉上的是免費提供的香醇茶品
再來就依MENU提供的點餐囉！
桌邊也有提供MENU的縮小版供客人隨時加點喔
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在鼎王用餐～是採單點式的，而白飯及醬料是無限制自助供應
先點要食用的鍋種～有麻辣鍋及酸白菜鍋～綜合起來就是鴛鴦鍋囉！
其它的食材，就採各式單點～
這次當然二種鍋類都品嚐看看囉！
鼎王麻辣火鍋，除了火鍋料、湯頭的好吃，
這外觀看來獨特的「鼎」，也是功不可沒喔！
特地請來有品的師傅親自製作～用不繡綱與中國古式陶合併製成
一個鼎的成本就不便宜囉!
而在鼎王點麻辣鍋底，鴨血及豆腐是可無限量續加的～
基本的鍋底～在加滿鴨血、豆腐後，就看起來超可口囉！
不得不大力推薦一下，鼎王的鴨血
口感綿密軟嫩～在湯頭熬煮之下，入味十足～
超級好入口配飯的～真是滑溜滑溜的軟嫩感，讓人一口接著一口呢！
而麻辣火鍋的湯頭，由於我們不敢吃太辣，只點了小辣的程度
就已經紅油遍佈成很麻辣好吃模樣囉，
本以為入口會很嗆辣，但其實只要不要一下子太大口去食用
辣度在我這個吃小辣的人覺得，剛剛好再多一點辣度～
吃的超過癮的！^^
再來，介紹一些我們今天點用的食材囉！
綜合手工包～共有4個口味讓您品嚐
特級雪花牛肉片
下鍋涮個幾下，就起鍋～很滑口好吃！牛肉就是該這麼好吃～^^
各式口味丸子
Q彈有勁的特製丸子，各式口味獨特，也是到鼎王熱門餐品
老油條～在鍋內煮的軟嫩後，在湯鍋內吸滿汁液後，入口味道十足！
再來～豬大腸，呵！這可是饕客必點的！但我是沒嚐試囉^^"
嘿～在吃了那麼多美味且又辣口的美食，
一定要點個鼎王的招牌之一～冰鎮酸梅汁，來止膩解辣的喔！
介紹了這一些，都是一些蠻熱門的餐點～
其它也有很多好吃～但價位偏高的食材，這次就沒品嚐到～
在鼎王用餐有個很划算的地方～
就是如果享用不完，可以請服務生幫你打包喔！
在打包前，還會幫客戶把鍋內湯底填滿（如鴨血、豆腐～）
真是太貼心了！
在
鼎王～除了美食深獲大家的喜愛，
他們的服務也是贏得人心，受到很多好評喔！
親切有禮的服務生，總是會主動到桌詢問是否要再加湯底配料
而服務完離桌時，也都會深深的向客人掬九十度行禮
在現在這服務掛帥的餐飲業，倒還是初次看到這樣～還是很特別吧？^^
品嚐完
鼎王的
麻辣火鍋後～
還真是讓人意猶未盡～但這裡生意真的太好囉！
用餐前最好先預定位置，而且用餐時間限制二個小時喔～
大家要多多注意用餐時間喔！^^
鼎王食記就到這裡差不多囉！
下次來到台中～嘿，一定要來這裡嚐嚐～
鼎王麻辣鍋的滋味喔！^___^
台中公益店鼎王麻辣鍋
TEL：04-23261718
台中市公益路二段42號
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