【台中火鍋推薦】台中無老養生鍋~好吃的火鍋大推薦! 跟著我*嚐美食-中台灣

旅人:Via

準備好心情,跟我去旅行。水瓶座女子,記錄旅途中的點滴,分享給每位愛旅行的人。


養生鍋?

我愛火鍋,但我討厭藥膳味、我不愛養生鍋!

如果,你原來和via一樣,有上述的想法
那麼,我會推薦您來嚐嚐

台中‧無老鍋養生

【台中火鍋推薦】台中無老養生鍋~好吃的火鍋大推薦!
 

請繼續往下閱讀…



台中一直以來,都是鍋類的大戰場
不知道為何,台中人特愛吃鍋類~呵!
所以各式各樣的鍋品專賣店,在台中的大街小巷裡林立

而這次via要介紹的這一間,
在我還沒去之前,就聽過它響噹噹的名號
它可是台中鍋品一哥~「鼎王」旗下的集團喔!

它就是:無老養生鍋


什麼!?養生鍋!?

via我是一位超喜歡吃火鍋的人,
所以之前舉凡台中的鼎王、輕井澤、八錢~等等各式的鍋物店
都一定親自去嚐嚐口味~

但,我有個大罩門~那就是---「養生鍋」!

我超不愛吃養生鍋的!
記得在幾年前,曾有一次在山上的民宿餐廳裡用餐
當時因為天冷,就點了火鍋來嚐嚐
菜單上只剩養生鍋了,本來就不喜歡,但肚子餓還是硬著頭皮點來嚐嚐

但~
我永遠忘不了,那一鍋紮紮實實的木頭味!
很像一整塊的木頭下去熬的湯底,
讓我原本沒好感的養生鍋,更再徹底的敬謝不敏!

所以,之前即使朋友再怎麼和我推薦無老的鍋物有多好吃
我都是抱著:養生鍋?不了不了~感謝感謝~這種心情啊!

一直到最近,一個偶然的機會
跟朋友約了無老養生鍋的聚餐
本來也是有些興趣缺缺的
甚至,連相機都有點不想帶~XD

但,事後我很慶幸在最後一刻時,相機有派上用場
才能把我美好的食記分享給大家~

咳咳,好了!我要開始分享~
我個人很喜歡的~無老養生鍋!

有多喜歡?看下去就知道囉!^^

 
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無老鍋,位在台中公益路上,
這裡可是台中餐廳的一級戰區,
餐廳一間比一間熱門、氣派
像最知名的鼎王,在公益路上也有分店呢

無老鍋的外觀,看起來頗為神秘、帶點東方的氣息
而台中這一類的鍋店,其實裝潢都有點類似
門口都會有一處等候的區域
台中鍋店,生意普遍都不錯呢!



用玻璃窗,讓室內外景致合一



營業時間也像它的姐妹店-鼎王
時間拉的很長,所以想吃宵夜也沒問題



在晚餐的用餐時刻,是很熱門的!
建議一定要先訂位喔!
不過裡面的位置蠻多的,只要錯開一般的用餐顛峰期
其它時間到現場應該都還有位~

走囉,我們進入瞧瞧囉


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走入無老鍋,在中間的區域
你一定會被這一片的造景給吸引!

天啊~把天燈搬進室內了!
好美!









一盞盞透著溫暖黃光的天燈,
光看著就有很幸福的感覺~
很喜歡這樣的設計,讓空間更有質感呢!

走過挑高的天燈中庭,我們到了二樓的座位區



昏暗的燈光,一格一格的坐位區
有一些點小小的隱私



一張桌子,約可坐四人
但我們六個人,卻也只能坐在這樣的位置上
實在是很擠~

這一點,我覺得是客人用餐時
真的很莫大的困擾~
我想,下次超過四人的聚餐,
我會慎重考慮是不是選擇在這裡~

不過,如果是六人以上,還是有圓桌的座位可以選擇
總之,這四個人的座位區,
讓我們擠了六位大人,反應了也沒有位置可以換.....
實在是太擠、不舒適的用餐環境!

拋開位置的問題,
我們還是很期待待會的美食!

首先,桌上的menu及擺盤,
蠻有無老自己獨特的風味



無老鍋的點餐方式,和鼎王是一樣的
有二種鍋底可以選擇,一是「日本明治冰淇淋豆腐鍋」
另一個是「無老長生辣香鍋」
大部份的人都會選擇二者各一半的鴛鴦鍋~

其它的火鍋配料,採單點方式
想吃什麼,就點什麼!

不一會兒,我們點的鴛鴦鍋就上桌囉!
哇~看起來很可口吶!
聞起來也很香,是帶點淡淡藥膳味的香氣呢!



一邊,紅鍋的是「無老長生辣香鍋」



我們選擇的是小辣,
不敢吃太辣的我們,選擇小辣剛剛好
不至於辣嗆到喉嚨受不了
加上許多一般火鍋不常見的配料,調製出獨門的香辣鍋底



另一邊,
白鍋的是「日本明治冰淇淋豆腐鍋」



我我我!超愛這個湯底的~
原本,剛上桌時,我狂把點的火鍋配料下在香辣鍋
一心想著,吃辣鍋才有味道嘛!
所以對白鍋很忽略,
一直到朋友喝了一口白鍋的湯後,
開始大力讚揚湯頭好好喝!

我嚐了一口後,一整個覺得~天啊!我愛這味道!

日本明治冰淇淋豆腐鍋,
一整個擄獲我的味蕾!



光聽這個名字,你一定也會跟我還未嚐過前,一整個好奇?

這,是什麼鍋啊?

是有冰淇淋在裡面嗎???呵~

其實,是一種吃起來綿密度很像冰淇淋的豆腐而得名的~
噹噹!明治冰淇淋豆腐登場囉!



這個豆腐,可是這裡的鎮店之寶~
點了明治豆腐鍋後,會依座位的人數幾人而給幾顆
三個人的話,就只給三顆~所以每個人都只能嚐到一顆~
一整個珍貴XD

這個冰淇淋豆腐呢,是需要放入鍋內去煮的
不是直接當作冰淇淋吃喔!
煮約十五分鐘後,就是一個口感綿密、吸汁入味的好吃豆腐
口感和我們一般嚐的嫩豆腐有著很大的不同呢!

大家都一致讚賞,好吃!

當然,吃火鍋一定要點肉盤囉!
一盤約二、三百元的肉盤不便宜,
但上桌都肉片都是新鮮可口



喜歡麵食的朋友,這個滑嫩嫩到極點的麵條
也是很不賴的選擇



而吃過鼎王系列的人,一定知道不能錯過它們家的手工丸子~
一盤不同口味的手工丸子
嚐得到不同的鮮甜滋味!



彈Q的口感,難怪成了店裡的人氣單品!



煮吃火鍋、吃著火鍋
看著滿滿配料倒入,冒出幸福的霧氣
我最喜歡吃火鍋的這種暖呼呼的氛圍~



用餐時,在桌邊,我們發現了一瓶瓶的白色湯汁~



可別以為,它是飲料喔!
呵,它可是自己可以任意添加的湯底
當鍋內的湯汁不夠時,就把它加入吧!



無老鍋也延續鼎王的傳統,
鍋底的配料:鴨血及豆皮,是無限量任意添加的!



滑嫩嫩的鴨血,吸飽湯汁後
滋味口齒留香



吃著吃著,我們也發現在明治鍋內的大秘密~
喲呼!一整根的人蔘耶!



其實,一開始via就有提到~
原本我就是一個超不喜歡養生、藥膳口味的人
總覺得,這類的湯底,一定一堆怪怪的中藥味

但這次嚐了無老鍋後,真的大大的改變我的印象
獨門的口味,讓我在室內時,聞得到藥膳味在空氣中流動,
卻不嗆鼻討厭

而養生鍋嚐起來,卻沒有那麼多的中藥味
反而是甘甜可口,帶著適合一般人味口的養生味~

然後,看到搭配的養生藥材,
覺得,這一鍋吃下來,真的有幸福的感覺吶!



用餐後段,端上了一壺水蜜桃冰沙~
這個也好清甜、好喝極了!
還可以免費續一壺!
一整個是我愛的味道~



一趟食記寫下來,你會不會覺得~

有沒有這麼好吃啊?

呵~其實,吃這件事,很個人的~
每個人喜歡的味道,一定都不太一樣
而這個無老鍋,就剛好中了我和朋友們的味口
大家都很愛這個鍋品!

(內心甚至OS,我愛無老勝過鼎王~哈哈!)

雖然價格都是一樣的不太便宜,
但嚐起來真的很過癮

知道我有多喜歡無老嗎?

第一次和朋友嚐完後,一週內,我就又再約了家人一起去品嚐~
一樣受到家人的好評吶!

下次,再來台中吃鍋品~
我推薦不再只往鼎王跑~
這間旗下的無老鍋,也是一絕呢~

哇.......寫著寫著,我又好想再去吃了啊~

無老,養生鍋
推薦給大家,來趟養生鍋品的美食之旅....

 

 

台中公益店
無老養生鍋


地址:台中市南屯區公益路二段74號(大聖街與公益路口)
電話:(04)2319-1158,(04)2319-1258
營業時間:週一 ~ 週日 AM11:30 ~ AM04:00

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