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再來～上菜的是：米糕
嘿～你們有看過，用冰淇淋碗裝的米糕嗎？
一上桌，俏皮的模樣
就吸引了我們的目光
在和老闆的閒聊時才知道～
他特別選了冰淇淋杯，連米糕淋的醬汁
也用心的將它淋成像冰淇淋的感覺
再灑上肉鬆及香菜
讓平凡的米糕，也有不一樣的華麗面貌
而且老闆還透露
當初他用這個碗，還被老婆罵～
一個25元的米糕，用到一百多元的冰淇淋碗裝...
幸好，後來的客人反應都很好
老婆也才沒意見囉
再來～這碗米糕
它的口感偏軟嫩一些
入口輕嚼幾下，就化在嘴裡
尤其一口搭配上肉鬆、香菜及米糕
滋味層次還頗豐富
我覺得還不錯吃喔！
而且Via一嚐，就覺得有個特殊的香氣
吃完後，立刻跑去問老闆
是不是有加了什麼中藥在裡面？
沒想到老闆竟說：妳居然有吃出來？
真的有放他特別添加的中藥
但開店八年多來，我是第一位問他是不是有加中藥的人.....
老闆說，當初他為了做這一碗米糕
前後嚐試了三百多碗
才最後試出這個最合大家口味的米糕
還偷偷加了一味他的獨家中藥～
哈哈！原來吃久了
舌頭也會變精？
但...Via還是吃不出來，那是哪一味中藥
旅人們，自己來嚐試看看吧！
最後上桌的是～蔥油餅
蔥油餅？
聽起來很普通吧！
但我覺得他們家的蔥油餅，很好吃耶！
是今天最令我驚豔的一道
做的有點像早餐蛋餅的形式
讓人更好挾取入口
現點現煎的蔥油餅
一上桌，熱氣及香氣逼人
挾起來，嚐一口
微酥帶一點點點點焦的餅皮，吃起來酥軟適中
完美的餅皮，再搭上蛋的軟嫩
還有蔥的香氣
雖然很簡單
卻是讓我很喜愛的一道美味！
最後最後～還有一道我們點的餐點
Via居然漏拍了～
因為一上桌，我們就立刻喝了起來
還直呼好喝
唏哩呼嚕的很快就喝光它了
所以.......完全忘了要拍照這件事啊！
那就是他們家的＂豆漿／米漿＂
都是老闆自己手工研磨的
不是去泡粉的喔～
所以一喝就覺得好清爽滑口
拜訪的那天，天氣剛好好炎熱
來上一杯冰豆漿，超棒的
而且店裡還特別放出他們所使用的豆漿原料
甚至連油品都陳列出來
就是要讓客人吃的安心喲～
原本，還有點擔心
看起平凡的小店，料理會不會也就隨興
只是讓客人填個飽
但實際一嚐後
雖不至於是什麼豪華料理
但簡單又樸實的味美
收服了我們的心
也嚐到了店家的用心喔～
離開前，特地請老闆讓我拍一張照片留作紀念
開朗又有朝氣的老闆
沒想到女兒已經那麼大了
保養的很好耶！
而且是個很喜歡和客人聊天的老闆
有機會到埤頭鄉
不妨來這坐坐，還老闆話家常
也嚐嚐這可口的家常美味吧～：）
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