【彰化美食推薦】埤頭鄉「懷舊小舖」麻辣大腸麵線～在懷舊味十足的小店裡品嚐台灣小吃跟著我*嚐美食－中台灣

旅人：Via

準備好心情，跟我去旅行。水瓶座女子，記錄旅途中的點滴，分享給每位愛旅行的人。

2014-12-26

彰化‧埤頭鄉

懷舊小舖

一如店名
在懷舊風十足的小店裡
品嚐簡單的味美

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這次，到彰化埤頭鄉出遊
除了我們的主目標：彰化百寶村外

【點我回顧：【彰化百寶村】埤頭鄉農會老穀倉大變身！Lu's人氣插畫家加持～繽紛殼倉好Ｑ！　】

也在上網做功課時，發現有網友推薦這間＂懷舊小舖＂小吃店
於是便筆記起來
剛好，我們拜訪完百寶村
也正好是用餐時間
就順道來這間小吃
感受一下網友們推薦的好味囉～

從百寶村過去，幾百公尺的距離就到了
距離相當近

懷舊小舖

店舖隔壁的空地，有個小型停車場
所以停車很方便

光看外觀～
還真的會有些疑問.....這裡真的會藏什麼好料嗎？

一走進店裡，一如店名
這裡真的是個＂懷舊小舖＂
不大的空間，放著幾張陳舊感十足
卻又富有趣味的座椅
再搭配上牆面的各式懷舊物品
或許，稱不上什麼美感
但都是老闆精心收集而來
充滿歲月印記的懷舊小物
全都擺飾陳列出來，也有另一番的風味

店裡的空間真的不大
桌數也大概四、五桌
能容納的客人不多
但大家擠在一起用餐
有種到朋友家做客的感受呢～

接著，來用餐吧！

餐點種類不多
多以台灣的風味小吃為主
價格也很平實

拜訪時～客人不多
餐點也就很快就上桌囉！

首先～他們家招牌必點

就是麻辣大腸麵線

貼心分成大、中、小SIZE，讓顧客選擇～
我們叫的是中的
辣度也可以選擇
像我們選擇小辣，真的就只有微微辣
很適合不太能吃辣，又愛點辣味提味的饕客

如果點了後，還想再更辣點
也可以請老闆，再幫你加辣喔！

而這碗大腸麵線，口感上是屬於較清爽的
不是那種濃稠的麵線
也特別將麵線做的比較細碎
所以有點像在喝麵線湯的感覺
但又不會讓人覺得太清
和via習慣吃的較濃稠的麵線，有著不一樣的口感
但我個人覺得還不錯吃～

倒是同行的友人很愛
直呼這道很對他的味蕾

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再來～上菜的是：米糕

嘿～你們有看過，用冰淇淋碗裝的米糕嗎？

一上桌，俏皮的模樣
就吸引了我們的目光

在和老闆的閒聊時才知道～
他特別選了冰淇淋杯，連米糕淋的醬汁
也用心的將它淋成像冰淇淋的感覺
再灑上肉鬆及香菜
讓平凡的米糕，也有不一樣的華麗面貌

而且老闆還透露
當初他用這個碗，還被老婆罵～
一個25元的米糕，用到一百多元的冰淇淋碗裝...
幸好，後來的客人反應都很好
老婆也才沒意見囉

再來～這碗米糕
它的口感偏軟嫩一些
入口輕嚼幾下，就化在嘴裡
尤其一口搭配上肉鬆、香菜及米糕
滋味層次還頗豐富
我覺得還不錯吃喔！

而且Via一嚐，就覺得有個特殊的香氣
吃完後，立刻跑去問老闆
是不是有加了什麼中藥在裡面？

沒想到老闆竟說：妳居然有吃出來？
真的有放他特別添加的中藥
但開店八年多來，我是第一位問他是不是有加中藥的人.....

老闆說，當初他為了做這一碗米糕
前後嚐試了三百多碗
才最後試出這個最合大家口味的米糕
還偷偷加了一味他的獨家中藥～

哈哈！原來吃久了
舌頭也會變精？

但...Via還是吃不出來，那是哪一味中藥
旅人們，自己來嚐試看看吧！

最後上桌的是～蔥油餅

蔥油餅？

聽起來很普通吧！

但我覺得他們家的蔥油餅，很好吃耶！
是今天最令我驚豔的一道

做的有點像早餐蛋餅的形式
讓人更好挾取入口
現點現煎的蔥油餅
一上桌，熱氣及香氣逼人

挾起來，嚐一口
微酥帶一點點點點焦的餅皮，吃起來酥軟適中
完美的餅皮，再搭上蛋的軟嫩
還有蔥的香氣

雖然很簡單
卻是讓我很喜愛的一道美味！

最後最後～還有一道我們點的餐點
Via居然漏拍了～

因為一上桌，我們就立刻喝了起來
還直呼好喝
唏哩呼嚕的很快就喝光它了
所以.......完全忘了要拍照這件事啊！

那就是他們家的＂豆漿／米漿＂

都是老闆自己手工研磨的
不是去泡粉的喔～
所以一喝就覺得好清爽滑口
拜訪的那天，天氣剛好好炎熱
來上一杯冰豆漿，超棒的

而且店裡還特別放出他們所使用的豆漿原料
甚至連油品都陳列出來
就是要讓客人吃的安心喲～