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    【鹿港老街】鹿港小吃介紹 老成珍肉包
    本文作者:Via  發表日期:2008-04-09 0:00 AM

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    鹿港老街的著名小吃裡
    首推必吃的美食 ,我想"肉包"是當仁不讓吧!

    而這次到鹿港
    沒吃到名聲最旺的阿振肉包或老籠師肉包
    不過,今天介紹一家也是排隊的人氣老店喔

    老成珍肉包



    老成珍肉包位在鹿港天后宮的熱鬧巷弄前路旁
    嘿,為什麼會挑這家肉包呢?
     

    彰化景點彰化美食彰化住宿

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    沒有別的原因~
    就是門口有排隊的人潮~呵
    愛湊熱鬧的我,就跟著排排看,是不是真的有那麼好吃囉!



    不大的店裡,卻好幾位人手在趕工捏製包子
    而且排隊的人龍一直沒有斷過

    在入口處,大大的傳統蒸籠
    在在蒸煮著大家排隊期盼的香噴噴肉包囉



    蒸好開籠了啊~



    看到沒~一粒粒飽滿嫩白的肉包
    打開蒸籠的那一剎那,
    香氣滿點的包子香~馬上誘惑著我們的味覺

    這麼一籠炊好的包子~沒兩下工夫 就賣光光了
    不少人都是一盒一盒的外帶喔!

    嘿 來試吃看看囉!

    肉包 15元/粒



    在飽實的包子皮下的 是鮮嫩的肉餡
    碎絞肉加上香菇片
    雖是最簡單不過的內餡搭配
    但吃起來 不會有一般肉包乾乾的那種感覺
    反而吃得到由肉餡流出來的香湯湯汁

    而且包子麵皮的部份
    一靠近聞 就有一股奶香
    我一度還以為我聞錯了呢~
    蠻奇妙的風味搭配
    但包子皮也是軟嫩適中
    熱呼呼的吃起來 真是口感很棒喔!

    建議包子類的還是剛出籠的最好吃囉!

    這裡也有賣菜包
    不過不知道是太熱門了還是如何~
    已經都賣光光了~無法幫大家試口味囉

    其它的口味的包子準備炊煮囉



    這裡也有賣饅頭的
    我看也是很多人一包一包的帶喔
    蠻適合早餐時來上一顆 再搭上荷包蛋或肉鬆
    最傳統的台式早點 就上桌囉



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    來到老成珍,除了必嚐肉包外
    古早味十足的"鹹蛋糕"也是大力推薦的喔!

    古早味鹹蛋糕 100元/盒



    打開來瞧瞧



    這個由滷豬肉與紅蔥頭搭配製作而成的鹹蛋糕
    可是老成珍獨家製作的口味喔
    鬆軟又富彈性的蛋糕,再加上香味濃郁的鹹味配料
    是喜愛古早味的人不能錯過的喔

    看到那軟呼呼又白泡泡的蛋糕表面了沒~
    是不是讓人很想捏個一口來吃吃看啊



    成珍肉包的介紹到這裡囉
    有機會到鹿港的朋友~
    可以來試試看這裡肉包的美味
    是不是真如其名喔~



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