推薦半價VPS雲主機
首頁 > 東京 > 東京美食 > 東京微熱山丘
字體:   

台灣糕點‧國際發光

微熱山丘鳳梨酥
海外第三站-東京‧表參道店
2013年底,正式亮燈
準備點亮台灣傳統糕點的美味招牌!

【東京美食】東京微熱山丘表參道店|隈研吾作品‧美味及建築的夢幻結合朝聖去!
 
Advertisements
日本租車線上比價

東京‧微熱山丘

在2013年12月
正式在[ 表參道/南青山 ]一帶
與日本人初見面

從2010年,在新加坡百年萊佛士酒店的第一站
到後來中國上海外灘源的第二站
第三站,走進國際甜點舞台之一的東京

一站一站,試圖提高台灣傳統糕點的國際能見度
讓更多人認識並喜歡上這台灣味

迷人‧親切又樸實之味

從小小的一塊鳳梨酥
就要品嚐的人,吃出每一份的真‧誠‧味

打入日本,我想是微熱山丘最賣力的一站
不再是承租某個店面
而是自己購地建屋
在東京最知名的國際品牌一級熱區:表參道
花費了新台幣二億元
打造一個完全與「微熱山丘」理念相符的建築

讓糕點,不止是糕點
傳統,也不會只有傳統
而是跟現代,更加拉近距離
但是....是以溫和、不侵略的方式
~優雅靠近

於是,台灣的美味糕點
與日本的藝術建築,在東京微熱山丘店裡
美妙的結合了!

一起來去東京表參道,感受這台灣魅力吧!

搭著東京地鐵,來到表參道站
從A4出口,一路直行
第二個紅綠燈的路口,你會看到PRADA的大樓
綠色的菱型玻璃外觀
絕對讓你無法忽視這棟大樓



Advertisements



其實,微熱山丘官網上寫著
步行約六分鐘可抵
但是,表參道這一路上太精彩
沿途欣賞、拍照
或著是前衛的建築、或著是櫥窗裡的時尚
都讓人每每都忍不住停下腳步.....
按下手上的快門

來到PRADA這個十字路口,請記得左轉
先暫時離開爭奇鬥豔的表參道
我們,準備彎入一抹幽靜



那,就是通往微熱山丘|東京店的小徑
真的很小
小到讓人一度起疑
是往這走嗎?

是的!請往這走吧
尋著香味而來的旅人們。



Advertisements


小巷內氣氛十分安靜
和大街上的前衛時尚,似乎完全不相關似的
悠悠的畫開兩個不同的世界

似乎前一秒,我還在巴黎
下一秒,我又走回日本



沿著小徑前行
看著手機上的導航
直直的指引往前而去無誤

但,一點都不覺得這樣有著住宅的氛圍
會是要前往一間有大師作品的建築的地方



緩步走了幾分鐘後.....

那,傳說中的建築物
出現在我的眼前

是驚喜!也是滿足!

終於看見您了

微熱山丘‧東京店



東京的微熱山丘
請來了日本的建築大師-隈研吾先生打造

或許,對這名字有些陌生
但他可是一位國際知名的「弱建築」大師

什麼是「弱建築」?
簡單來說,是配合環境來打造適合的建築
用天然及軟性的材料,如木材、竹子...等
少了水泥、鋼筋等的生硬材質
讓建築有著最原實自然的面貌
這是我認識的弱建築

而「隈研吾先生」就是弱建築的實踐者

這樣的理念,與微熱山丘不謀而合

當初在南投八卦山上,就是利用當地天然的食材
用當地的「土鳳梨酥」,打造出質樸、自然的美味
不是那麼華麗,卻擁有獨特的質感
吸引著,每一位看見它的人

或許也是因為這樣
東京店選擇在偏靜的小巷內
期待著那樸實的光華
被人們,認真且用心的看見
而不是走馬看花似的
欣賞一場建築物的走秀

”微熱山丘,東京店 ”

我抱著一種朝聖的心情

朝聖台灣糕點在國際舞台發光
也朝聖這日本建築大師的精湛作品



Advertisements

東京TOP10熱門飯店-Agoda線上訂房




Advertisements

看此文章的人也看了...




隈研吾先生的作品
就曾以單純利用木材之間的完美組裝結合
打造出少量使用硬建材的美麗建物

而此次打造微熱山丘東京店
更將這功力發揮到極致

之前木材間皆需90度才能做到完美的銜接
此次更是挑戰了30度、60度等的大膽角度
經過超精密的計算後
才能搭蓋出這間外觀像鳳梨的建築物

乍看,似乎紊亂
細看,序在亂中





推開了門
我迫不及待的往內步去

門內,一位服務人員親切的為我開了門扉
像有人等候著每一個來訪的人
並給予一抹微甜的笑容

進入,

熟悉的單車,立刻映入眼簾

在微熱山丘的各個分店
絕對都有單車的蹤跡
也或許是個記得根柢的象徵
當初發跡在八卦山139縣道的微熱山丘
那就是一條單車者愛好的山線
吸引著眾多單車客造訪

所以,包括LOGO及每家分店
都能看得見單車的身影........



這建築,在外面欣賞
已臻美麗
但在室內,更顯優美
錯綜有序的線條、樸實溫潤的木質
交織成令人讚嘆的空間



一樓的空間,除了單車
就剩架子上的一盒盒微熱山丘鳳梨酥
極簡的佈置
讓人期待,下一個精彩在哪



像踩著星光大道
腳步輕輕的
不自覺得也放慢速度、裝著優雅了起來
登上二樓
準備一探~



走在梯間
那日本檜木的華麗交錯
讓人忍不住的目光駐留



來到二樓
空間清爽典雅
讓人忍不住的放鬆

而微熱山丘在台灣就有的奉茶文化
在這裡發光
服務人員親切的請客人們入座

一杯茶、一塊鳳梨酥
便熱呼呼的端上



端上桌後,一人一份
還有一張小卡,介紹著來自台灣的鳳梨酥



多了份日式的優雅
不似台灣的鄉村熱鬧

一樣的好客
卻有兩種截然不同的滋味
各有各的迷人之處

就像日版的微熱山丘鳳梨酥
也針對日本人不愛酸味的特性
而在口味上做了稍稍調整

選了7、8月生產的土鳳梨做為內餡
此時的土鳳梨口味上偏甜一些
適合日本人的味蕾

也讓我這特別的、不愛酸味的台灣人
抱著好奇的心情一嚐



先看看這澄金色的內餡
一眼就可口!


實際品嚐後~

我個人很喜歡日版的微熱山丘鳳梨酥
如果有看過之前via分享的微熱山丘南投本店遊記
應該記得,via是不愛那帶酸味的土鳳梨酥滋味

日版的鳳梨酥,多了點甜點
但又不那麼多,不會讓人生膩
酸味仍有,但減低了不少
而外皮的酥香不減,依舊搭配完美

一口一口的,很快的就把整塊吃完

吃完後,也才發現自己
原來有著日本人的舌尖~
呵!我愛這一味勝過台灣版的土鳳梨酥



即使在平日的上班時間
店內來往的人潮不算多
但卻沒停歇過

一直不斷的有人上門品嚐這台灣獨特的滋味

尤其日本人居多
也許路經好奇、也許是特地前來...
我想,或許路經的人不少
在門外看到不少人都對這棟建築投以好奇的目光
不論哪種
只要進入了、品嚐了
幾乎離開時,人手一袋



一顆在台灣賣的土鳳梨酥,台幣35元
到了日本,一顆賣日幣300元,約台幣87元左右
共有二種規格

翻倍的價格
但日人仍趨之若騖

我嚐過後,我個人也喜愛這一味
所以即使價格略高
但風味對了,仍是想買回家品嚐





在二樓享用時
忍不住的雙眼會到處搜尋精彩!

天花板也有風韻



有著美妙光影的角落



而且不止二樓
向服務人員詢問是否可以上三樓瞧瞧
也獲得應允

三樓,一樣精彩



一處也極為優雅的空間
全套木質的桌椅,更加迷人













記得之前曾看過微熱山丘東京店的專訪~
連椅子把手弧度都講究的細節
令人佩服

而每個角度、視野所望
都是能成為藝術作品般的畫面!



而即使是化妝室
也有精彩之處



清潔、明亮、溫雅
猶如外觀給人的印象一致

而細處仍是要給人驚豔一抹!

那顛覆日常的無邊框洗手台
你一定要來試試
並讚嘆設計者的巧思



東京表參道‧微熱山丘

在我飛抵東京的第一日
就抱著期待的心期來訪
遊覽過後
完全滿足了我的期待及味蕾
在這,留下美好的回憶

這從台灣,從via故鄉-南投
開始發光發熱的台灣糕點
很開心、也很榮幸的
能在千里之外的日本東京遇見

下回,我們又會在世界的哪個角落相遇呢?


期待著,這樣的期待。


【彰化景點推薦】乳牛彩繪村(福寶村)~數百頭彩色小牛+夢幻藍晒圖的彩色村

  • 東京都港区南青山3-10-20
  • TEL:03-3408-7778 FAX:03-3408-7779
  • 営業時間:11:00~19:00
  • 交通方式:東京メトロ表参道駅下車(A4出口より徒歩約6分)
    ※A4出口を出て左方向へ直進、2つ目の信号を左折後、
    約200m直進していただくと、左手にございます
     
    ↓↓↓ 點我查詢房價及訂房 ↓↓↓
    休雷克淺草雷門酒店
    (The Gate Hotel Asakusa Kaminarimon by Hulic)


    ↓↓↓ 點我查詢房價及訂房 ↓↓↓

    東京上野三井花園酒店 (Mitsui Garden Hotel Ueno)

    東京飯店訂房、房價查詢:Agoda中文訂房
    東京飯店訂房房價查詢:Agoda中文訂房
     
  • 出門旅行打開Via的專屬APP
    就是最棒的隨身旅行指南!
    《跟著Via趣旅行APP下載》

    Google Play立即下載
    QR_Code安裝
    
    WGS84座標數值(X:139.716265,Y:35.665703)
    加入新的via趣旅行粉絲團!
    Facebook←讚一個!跟著Via趣旅行!
    Facebook share Google PLus share Twitter share Plurk share

    距離:347公尺

    距離:1.17公里

    距離:1.2公里

    距離:1.26公里

    距離:1.36公里

    距離:1.38公里

    距離:1.43公里

    距離:1.5公里

    距離:1.6公里

    距離:1.6公里
    <<更多東京微熱山丘表參道店附近住宿推薦>>

    國外旅遊精選

    ★最新文章【台中景點】「一森青」惠宇建設新力作!把基地打造成水漾森林般夢幻~最新人氣打卡點!
    台中最新打卡點! 「一森青」 城市裡的綠水森林 又一新打卡熱點報到~   台中越來越多建商 很聰明的先將建案的基地 在搭建之前,先轉化做為開放式的生態園區 將此地先打嚮名號 之後再推建案時 也就讓民眾能立刻連結起來 並對此地留下深刻印象 之前的台中嘉明湖、再到Open Fun藝術村 和今天要和大家分享的這個:一森青 由惠宇建設主導的...
    【東京台場美食】台場餐廳~香吉士‧芭拉蒂餐廳(BARATIE)海賊迷們必去朝聖!
    海賊王迷們~集合! 咱們一起出發來去【東京台場】 準備登上香吉士的芭拉蒂海上餐廳 來一場海賊般的美食冒險之旅 伙伴們,出發吧!   ※備註:正確的漫畫名稱為-航海王 但長久以來已經習慣暱稱-海賊王,故本文內容皆以海賊王稱呼※ 東京‧台場 大部份旅人對這裡的印象 多是停在有數間血拼MALL 很好買、很好逛的地方 還有那巨大的鋼...
    【香草航空搭乘心得】搭乘Vanilla Air來去東京自由行◎來回心得/機上餐點/到市區交通分享◎
    再次‧東京 搭乘香草航空 輕盈旅行。GO~ 這篇來分享via初次搭乘香草航空Vanilla Air的心得分享 搭乘廉航飛東京~ 省下旅費再去東京大吃大買 小資旅行法,出發!   『香草航空』 在台北←→東京開航之際 打出單趟最便宜388元的超低心動價 在開賣時,讓旅人們個個守在電腦前 準備開搶超便宜的飛機票~ 搭飛...
    【東京住宿推薦】上野三井花園飯店Mitsui Garden Hotel Ueno~近地鐵交通方便
    【東京住宿推薦】 東京‧上野三井花園飯店 Mitsui Garden Hotel Ueno 離近上野車站超近 交通方便 房型新穎典雅 初旅東京者,優質的住宿推薦   雖然via已經去了東京三次 但其實對東京還不算很熟悉 每次好像都是匆匆來去 不像每年都至少會去1、2次的大阪 對我而言,大阪相對親切的很 雖然東京去的次數不多 但也由於真的對東...
    【東京車站】重新點亮百年華麗廳舍~璀璨的「東京駅」風華再現!
    百年風華 ‧ 風采再現 ● 東京車站 ● 在夜色中,更顯迷人       東京車站 於1914年12月20日啟用至今 已經過了將近百個年頭 在這近百年的歷史到來之前 當地把東京車站的丸之內站舍 這棟十分具歷史意義及具地標性的建築物 重新整建修復並在夜晚點亮1200個LED燈照明 讓這棟具有文藝復興時代風格的懷舊樓舍 ...
    【東京飯店推薦】東京新宿IBIS飯店ibis Tokyo Shinjukul~近車站、地點熱鬧
    東京飯店 新宿 ibis ibis Tokyo Shinjukul 平價入住‧近新宿站西口‧地點熱鬧‧樓下就有便利商店 是一間CP值頗高的飯店     來東京旅行 你會想住在哪一區呢? via日本去了二十幾趟有~ 但東京卻是我不算熟的地區 前後大約只去了三趟 其中一趟還完全沒有進東京市區 另一趟只待了二天..... 所以真的...
    【東京迪士尼飯店】東京迪士尼住宿推薦~希爾頓東京灣飯店:超可愛魔法房!
    東京迪士尼玩樂住哪裡? 大推薦:希爾頓東京灣飯店 是東京迪士尼度假區官方指定酒店 近園區,搭乘環狀電車即可抵達園內 還有時尚的舒適房型、夢幻的魔法房等 是入住的好選擇!     - 本文為東京迪士尼邀約採訪住宿體驗 - 這次via到東京迪士尼遊玩 入住的就是這間 希爾頓東京灣大飯店 Hilton Tokyo Bay Hotel...
    【東京迪士尼樂園】Tokyo Disneyland(下)夜晚更美麗!樂園夜色+聖誕節裝飾篇
    東京迪士尼樂園 夜間樂園更繽紛 再加上聖誕節佈置 夜間的迪士尼樂園,讓人玩到最後一刻還不想走!     東京迪士尼樂園~ 上篇,我們在白天裡大逛特逛了園區 看了熱情的世界市集、走了美國西部、遊了彩色的夢幻樂園 也去了科技感十足的明日樂園 接著....夜幕登場! 迪士尼樂園開始轉換另一種風情 夜晚的迪士尼,和白天完全不一樣的感受 ...
    【東京迪士尼】東京迪士尼樂園(上)跟著via朝聖去!一生必玩一次的經典樂園!
    「東京迪士尼樂園」 我想,把它稱之為「一生必玩一次的樂園」 一點都不為過 但,更進一步的說 一生只玩一次也絕對不夠 去過一次,你一定會上癮 接著第二次、第三次...... 這就是迪士尼,讓你死心踏地的愛上! 和我一起,去愛上「迪士尼」~     「東京迪士尼」 期盼了好多年,這次終於踏上了迪士尼的土地 有種小小圓夢的感覺...
    【東京迪士尼海洋】Tokyo DisneySea攻略!大好玩~via的迪士尼海洋玩翻天實錄!
    東京迪士尼海洋 歡樂洋溢的園地、新奇好玩的設施 精彩絕倫的表演、趣味無比的氣氛 不論大人小孩 都一定會愛上這樂園的! 準備好了嗎~ 這篇,跟著via玩翻東京迪士尼海洋,GO!     - 東京迪士尼系列文章由迪士尼邀請via採訪分享,特此感謝 - 東‧京‧迪‧士‧尼 我‧終‧於‧來‧了 (尖叫聲~~~~~) 即使已經旅行...

    留言內容

    【加入好友】  【好友登入】
    guest 2015-09-19 11:34:21 180.11.*.*
    悄悄話留言
    1樓
    版主回應:
    悄悄話  
    上一頁  [1]   下一頁  1-1筆 共 1 筆