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冷嗖嗖的冬天,一步步的逼近了
天氣越來越寒冷,胃也越來越需要美食的填飽
這次就來介紹~冬天,絕對必備的------>

~熱呼呼的火鍋~

走!咱們去人氣台中火鍋店輕井澤火鍋店


 

輕井澤【鍋の物】
是台中很受歡迎平價的火鍋店

說他平價真的不為過~從198起跳的火鍋價位,
不會高的令人嘖舌不敢恭維,
而且在平日一~五的午間,還有特價火鍋選擇
只要148元,真的是太便宜了!

打著平民式價位、高級餐廳的裝潢及享受的輕井澤火鍋

有什麼魅力呢?

走!咱們在這寒冷的冬夜,按圖索驥來到輕井澤囉!



在台中,輕井澤鍋物有兩家店面
一是大墩店、另一家是崇德店
這次來到的是大墩店~也是大家認為裝潢美、氣氛佳的火鍋店喔

輕井澤火鍋大墩店外觀



而且.....Via打電話預約,居然晚上十點前的都預訂滿了啊....>"<
真的是生意超級好的,即使在非假日,還是受到饕客的喜愛喔

走囉,進門囉!讓已經早就咕咕叫的肚子
好好的飽食一頓吧!

推開門,走入的是一處日式禪味十足的室內空間



用木製打造的環境設計,讓整體空間更有質感、也更令人期待這裡的美食



位置上有些小小的屏障,不會讓你和隔壁桌的客人很貼近
很適合幾位好友一起來這裡用餐



最棒的還有這種適合聚會的小包廂,
帶點點隱密性,讓你和朋友用餐談天聊地時,能更無拘束感



由服務生帶至位置後,服務生便會為你介紹輕井澤的菜單及推薦菜

而向服務生表明第一次到輕井澤用餐,
很親切的服務生就熱情的為我介紹他們的餐點特色,及熱門的鍋類
這點讓我留下很深的印象,雖然不知道那位女服務生的名字
但謝謝她讓我感受到備感舒服的服務態度

淋瑯滿目的菜單,如果不知要點什麼,就請服務生為您推薦吧



這次坐的是二人的位置~



桌上都會先擺好盤子、筷子及很大的湯匙



筷子用的是可重覆使用的塑膠筷,而不是用過即丟的竹筷
很有環保觀念,先加分~而且筷子使用上不會不順手不好夾



坐定位後,服務生便會端來紅茶~
微微冰涼,而且是我愛的那種紅茶口感喔!^^



點好餐後,要自行去櫃檯先結帳點餐喔~
而這裡的配料是採用自助式的喔~
要到餐廳的後方有配料區自己調用



不一會兒,豐盛的火鍋便上桌啦

我點的『香辣精燉燒鍋』 牛肉 NT.270元



分別會送上火鍋湯底、菜盤、肉盤、蛋及一碗白飯



菜盤裡算蠻豐富的,大約有十五種類的菜色



朋友點的是系列中,除了特價午間時光外最便宜的-

滑嫩雞柳和風燒鍋 NT.198元



菜盤看起來和我的香辣燒鍋沒什麼差別,
而滑嫩的雞柳看起來就十分的可口喔



實際下鍋煮後,雞柳也是很鮮嫩美味,很推薦喔!

而和風燒鍋的湯底較清,但喝起來也蠻不錯的
有夠味又不會太油膩,蠻順口的~朋友蠻推薦的

而我的香辣燒鍋,小辣是基本湯底的辣度,
如果要再更辣可以在點餐時註明,

香辣燒鍋的湯底有一些豆皮及鴨血

再把菜盤的菜色加入~暖入心底的火鍋就在眼前了



看著滾動的火鍋湯底及上面浮載的火鍋料
冬天就是該來這一味,真是令人胃口大開



這次品嚐的香辣燒鍋,基本上還不錯..不過小辣的程度就有點讓我受不了了 呵
所以湯頭沒有多喝,都是喝朋友的和風燒鍋
但配料溫辣的口感,十分帶勁!好吃~

倒是牛肉片,不是我喜歡的口感....可能剛好用到有筋的地方
所以需要多嚼幾次~我是愛那種一口就把牛肉吞下去的軟嫩口感
所以,肉片方面我就較不喜歡囉

而這次點餐,也點了服務生推薦的招牌之一:滷鴨血 NT.45元



吃起來...還不錯,帶點Q度的鴨血,鹹度也剛好配飯吃
不過,真的要趁熱食用喔!冷了.....就不推薦了>"<

還點了這一個:手打花枝蝦漿 NT.78元



自己挖想食用的大小~
下鍋囉!



這個手打花枝蝦漿,還蠻推薦的喔!
吃起來吃得到QQ的花枝,口感很不錯~
而且會滿嘴的花枝香~還不錯喔

呼~一鍋吃下來,也是飽的不得了呀!
Via和朋友都想解褲帶了.....呵

在用餐過程中,服務生會親切的詢問有無需要再加湯底
而在用餐的尾聲,服務生也會端上飯後的冰沙
或著你也可以將冰沙換成紅茶,在飯後解解膩

烏梅口味的冰沙,蠻助消化的~



這次的輕井澤火鍋食記就到這裡囉~
大台中的美食餐廳真的品嚐不完,
下次又要到哪間介紹熱呼呼又好吃的火鍋呢?

愛吃火鍋的Via,
一定還會再為大家挖出好吃的火鍋、適合聚餐的餐廳的
也歡迎各位格友們,
推薦你們心目中好吃的火鍋店給Via喔
 


台中火鍋店-輕井澤鍋物(大墩店)

電話:04-23274747
地址:408台中市南屯區大墩路686號


營業時間:
平日 11:00-02:00,假日 11:00-02:00

休假日:全年無休



 
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留言內容

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lisa 2008-11-22 10:18:02 218.175.*.*
輕井澤在同事口中
一直有不錯的評價
Via介紹的真詳細很讚
要給你拍拍手
卓蘭有個勻淨湖
去過沒聽朋友說很美
若沒去過可去看看
期待你豐富的遊記
版主回應:

lisa ~謝謝你的掌聲,很高興喔:)
輕井澤的生意好不是沒有原因的,下次有機會也還要再去吃喔^^
勻淨湖,上網搜尋了一下,真的蠻美的~嗯!謝謝lisa的推薦
把他收納在我卓蘭旅行的行程裡囉!下次有機會再前往造訪^^

  
 
2008-11-22 20:50:59 61.224.*.*
好好吃ㄉfu
版主回應:

哈囉,瑋~有機會可以去吃看看喔!^^ 價格不貴 呵

  
 
swallowlin 2008-11-24 01:13:40 61.59.*.*
http://www.wretch.cc/blog/swallowlin/26485663
↑木銅咖啡火鍋
這間店不是什麼名店,位置很偏僻,也不華麗,
但一磚一瓦一點一滴都看的出來老板的用心,
而且火鍋也很好吃,如果Via有機會來台南的話,
可以考慮去吃看看哦!
版主回應:

swallowlin~謝謝你的分享^^
也到了你的格子逛逛,你也是很用心分享旅程的人喔~
要到你的格子挖挖台南有什麼好玩好吃的喔!謝謝分享~

  
 
may 2008-11-26 21:48:31 218.170.*.*
請問一下...裡面有素食的嗎?
版主回應:

哈囉may~幫你看了一下菜單,有養生素食風味鍋、養生素食野菜鍋、養生素食菇類鍋,
價位分別為220、250、280元~^^  給你參考喔

  
 
vivi 2008-12-01 22:32:14 61.230.*.*
上週去吃,真的很美耶^^
也很好吃,服務也不錯
人很多最好先訂位
版主回應:

哈囉~VIVI~呵!還不錯吧~哇..被你一講 肚子又有點餓了起來了 呵!

  
 
VIANA 2009-01-20 15:33:37 59.114.*.*
彰化員林也有一家分店唷~
很好吃這家~
湯頭也很讚~~~^^y
版主回應:

VIANA:輕井澤真的還不錯~湯頭及配料都算平價鍋物中還不錯的喔!^^

  
 
Joe 2009-10-09 23:17:24 123.240.*.*
還有輕井澤附近有一家新開的"八錢"也不錯喔,爾且聽說是同一個老闆的,希望版大有空可去吃看看。
版主回應:

哈囉 Joe:最近也在注意八錢呢~感覺生意好像很不錯喲~
謝謝你的分享提供!^_____^  不知道你吃過了嗎?可以分享一下心得如何呢?^^

  
 
Joe 2009-10-13 13:59:37 123.240.*.*
哈囉Via:上上星期有去吃過,湯頭的部分與輕井澤大致尚差不多"優",室內空間感覺很明亮很寬敞。用餐起來很舒服,醬料方面有多加了芝麻醬有是超"優":其他就等Via親自蒞臨,用您那無敵的相機,拍出超優的美照及美食與大家分享。
版主回應:
哈囉Joe:聽你這麼一說~via前幾天就衝去嚐嚐囉
最近就會上文..^___^  敬請期待喲
也謝謝Joe分享給via這麼棒的一個地方~~~~
  
 
EP 2009-11-01 15:12:16 203.69.*.*
我很喜歡你介紹的景點和美食唷!
最近我去吃"王品的石二鍋"感覺也很棒,希望可以透過你的介紹讓更多人知道這好吃的火鍋唷!
版主回應:
哈囉 EP:謝謝你的推薦~王品系列的餐廳都很令人期待呢!
石二鍋,記下來了,謝謝你的推薦喔!!!^^
  
 
小薪 2010-01-10 23:12:55 139.175.*.*
推薦~
我也好喜歡這家火鍋喔~料多、味美...
版主回應:
哈囉 小薪:我也很喜歡~~~想到就會去嚐嚐呢!^^  
 
Steven 2010-08-19 09:53:43 114.36.*.*
這一家店~~~不是不能拍照嗎????~~~~
14樓
版主回應:

我去拍時,沒有被制止耶?不能拍照嗎???我拿單眼拍,也沒有人制止我喔...
是後來有新增規定嗎?這我就不清楚了....^___^

  
 
mandy 2010-11-08 02:34:46 59.125.*.*
公益路靠近大敦路有一家"無老鍋"還不錯
跟鼎王好像是同一個老闆
裡面的氣氛也很讚
服務不錯~服務生服務後都會跟你90度鞠躬
可以去吃看看唷~~
15樓
 
2011-03-12 14:07:36 202.144.*.*
大大說的輕井澤,在同學的說法中好像很不錯呢!聽他說得那麼好吃,真的還滿想去嘗鮮的!
16樓
 
佳佳 2011-07-11 16:12:16 118.167.*.*
聽了大家的建議
去吃輕井澤
果然好吃
可惜台北沒有!!!!!!
><
17樓
 
小護士 2011-08-07 14:11:48 114.38.*.*
我推薦員林店ㄉ輕井澤,唯一不一樣是紅茶喝到飽......
18樓
版主回應:
謝謝小護士的推薦~^^ 員林的輕井澤 生意應該也是很好喔  
 
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